むそうべんとう １３ 2014.6.2-6.9

中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@rinno72 檸檬の切り方が間違っています。ししとうは逆でも良いです。こう置くなら軸はとらないで。 #musobento

kamome @kamomemon

おはようございます。今日の妻のお弁当です。ピーマン肉詰め、キャベツ塩昆布和え、ポテサラ(バジル、ドライトマト)、ファルトマトソース、春夏金平。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/QWSnN5NSPc

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@kamomemon 美味しそうにできています。ピー肉が上への力を盛った料理ですから、ファルはもっと水平に近く。芋サラも杉高よりもかぼちゃ型に近く重心低く盛ってください。　わずかな違和感が消えます。 #musobento

なかとも @tmcheeky

講座当日のお忙しい中、恐れ入ります。 娘(2歳)とのお弁当です。 山芋と桜海老の磯辺揚げ、小松菜と人参の胡麻酢、甘酢トマト、ごぼうとさつま揚げ、昆布の煮物、青梗菜出汁醤油 ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/8rNN8gcHJ2

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@tmcheeky 小松菜とチンゲンツァイは親戚なので食材かぶりです。どっちかにしましょう。　あとは上手！　センスありますね。　酒飲みやし（笑） #musobento

夏目 @natume33

本日夫のお弁当。キャ塩茹、鯵梅肉シソ巻、鶉にぬき、オクラ地浸、ズッキーチーズ乗焼き、別容器に玄米、じゃい安、モバ味噌です。週始めから、予定のおかずが作れず、寂しい配色となってしまいました。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/OhealPnsV5

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@natume33 青いですね。料理も赤が無くて青っぽいのですが、撮影も露出が狂っています。　だから余計に緑弁当になるのです。奥の３品が色カブリでズッキの向きが逆なのは判っていますよね？ #musobento pic.twitter.com/l0f8yMyx0Q

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じゅん子 @junpei826

夫へのお弁当です。厚揚げ肉味噌炒め、蟹入り出し巻き卵、あらめビーフン、中華風ピクルス、茹で青梗菜、別にじゃい漬とモバ味噌です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/3XKtVzjer3

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@junpei826 うーん、素敵。美味そうでキレがあるね。　食ってみたい！と思わせる弁当です。　切り口や断面の処理が巧いなぁ。　百点！ #musobento

にっち @Iamnicchi

おはようございます。 今日の夫用お弁当です。 カレー鯵フライ、紫玉ねぎピクルス、鶉ゆで卵、ポテサラ、素揚げ牛蒡のデミソース、胡瓜の胡麻和え、キャベツ、白米に塩昆布。 本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/5qCzlXYgTq

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@Iamnicchi がんばって７点にしたのですね。上手に出来ています。盛り方も上手いです。長方形を理解しているのがわかります。　上手！　 #musobento

まなみ @manami364

おはようございます。今日のお弁当は、黄粉南瓜、絹さや入り金平、キャベツと一寸豆の塩茹で、茗荷甘酢漬入りパスタ、帆立の照り焼きです。お忙しいところ恐れ入ります。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KB3yRs1pDl

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@manami364 ホタテは照り焼きになっていません。これはてり煮ですね。必ず「焼き」という名前が付いた料理をつくるときは「焼き目・焦げ目」を付けて下さい。それがあっての旨味が出るのです。　後はOK,美味しそうです。 #musobento

みんみ @minmi1226

おはようございます。 今日のお弁当です。 オムレツ、キャベツの塩昆布和え、南瓜コロッケ、アスパラ塩茹で、茄子の胡麻汚しです。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/FV4TD497P8

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@minmi1226 いいですねぇ、力作だ！　上手に出来ていますね。オムレツの中の青野菜がアスパラと青線になったのが惜しいね。これがなければ百点でした。　 #musobento

kyoro @kyoro722

おはようございます。夫はお弁当不要のため自分用です。三色ご飯（鶏そぼろ、紅生姜、絹さや、真ん中に海苔）、別添えでじゃい安、モバ味噌です。講座前のお忙しいところ大変申し訳ありませんがよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/uEjtVhlJBc

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@kyoro722 えーとですね、良いのですが、絹さやが太すぎます。これは食べる時に口の中がウルサイです。　バリバリバリバリと。もっとしなやかに針さやに刻んで下さい。　振り分けは垂直なら垂直、ますかけならますかけ。はっきりしましょう。 #musobento

直 @nao_kousa31

今日の自分用弁当です。出し巻き玉子(海苔入り)、三度豆胡麻和え、人参グラッセ、すじコン(別添葱)、キャベツと葉生姜の甘酢漬けです。初め左に暖色ラインを作ってしまい、入れ替えました。ご指導よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/au5ssEQnCf

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@nao_kousa31 キューブ型に合わない盛り方になってしまいましたね。ふしぶしが汚い。もっとピシっと直角は直角に。水平は水平に。　みんみちゃんの弁当を参考にしてくださいね。　盛り直しはエネルギーをどんどん消費してしまいますので注意。 #musobento

姫 @himekim0815

本日の息子弁当です。牛めし(玄米ごはんの間に海苔)、金平牛蒡、焼きポテト、甘大根梅和えです。幼稚園が休みなので、これを二折持ち、友達とシェアしながら公園で戴きます。withじゃい安 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8aUcwEvLkE

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@himekim0815 ええ肉つかってますね。美味そうです。盛付もOK.　細かいことですが、小銭型のポテトは上の一個を内側に。　 #musobento

ばんび @_banbi13

おはようございます。本日の自分お弁当です。絹さや入り金平、塩茹キャ、蕪甘酢漬、海老セロリ若芽の中華炒め、葱チヂミ、玄米と梅干じゃこ飴煮。別にじゃい安とモバ味噌です。お講座日に恐れ入りますが宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/y7lBgLc7Nx

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@banbi_12 美味しそうにできていますね。海老ととチヂミで３の３の弁当になっていますから、どちらかを２にすると良いでしょう。パッとイメージが変わります。 #musobento

舞 @mai3k

主人のお弁当:牛丼・マッシュポテトカシューナッツ入り・モロッコいんげん辛子漬け・鶉＆キウイピクルス ごはんは白米間に海苔、別で夜食用玄米おむすび有です。お忙しいところお手数おかけします。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/v0us3Igm56

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mai3k うずらはまさかピクルスにはしてないよね？　美味しそうに出来ています。これは男子はウキウキですねぇ。　モロッコの辛子は美味そうですね。ナイスアイデアです。 #musobento