光り輝く飲み物

ソルティライチほかにブラックライト(紫外線)を当てると、あやしく蛍光を発する。 その原理とは…(以下、本文を参照されたし)
科学 ブラックライト ソルティライチ
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
今朝、分子研の中村センセ( @ims_nakamura )から、ソルティライチが蛍光出すって教えてもらったので、早速試してみた。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
用意するもの:ソルティライチ。比較対象として栄養ドリンク(今回はSAMRIDEとリポビタンD)、励起光:蛍光鉱物用の紫外線LEDライト(安物なのでだいぶ可視光の青色光領域もあり) twitpic.com/e7dryd
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適当な大きさのコップ(今回はショットグラス)に試薬を注ぎ入れます。まずはソルティライチから→ twitpic.com/e7dse7
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ここに、紫外光を当てると… twitpic.com/e7dsfh ぼやーんと青く光ります。
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
ソルティライチは白濁してるので、もしかしたらチンダル現象でLEDライトの可視光の青色が見えてるのかもと思って、もうちょっと短波長側の紫外光でも励起したけど、ちゃんと光りましたのよ。(写真は暗すぎて写らずだたけど)ってことで、ソルティライチは紫外光で蛍光を発するのです!
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
次は、比較実験の栄養ドリンクね。まずはSAMURIDEから。 twitpic.com/e7dsot ここに紫外光を当てると明るく光ります! twitpic.com/e7dssa
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
そして、みんな大好きリポビタンD! twitpic.com/e7dsv5 ここに紫外光を当てると、とっても明るく光ります!イオンエンジンの光です(嘘です) twitpic.com/e7dsxb
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
さて、解説。栄養ドリンクの2つを比べてもらうと分かる通り、両方とも黄色っすね。この色はビタミンB2(リボフラビン)の色です。ビタミンB2は体内で代謝や呼吸に関連してるので栄養ドリンクに含まれてるわけですな。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
で、このビタミンB2(リボフラビン)はこんな形をしています→ twitpic.com/e7dtbv 六角形3つが連なった構造を持ってるわけですが、この領域が紫外光を吸収してエネルギー準位の高い励起状態になるわけです。で、この高いエネルギー準位から通常状態に戻るときに(続く
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
続いた)吸収した紫外線のエネルギーより、ちょっとエネルギーの低い黄色の光として出てくるわけです。これが蛍光の出てくる原理ね。ものっそいざっくりした説明だけど、ま、だいたいこんな感じ。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
じゃ、ソルティライチはどうなのかってーと、実はあたしも何が光ってるかは分かんない。ただ光り方が、随分昔に実験したトニックウォーターの光り方と似てるのね。 twitpic.com/1brklt
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ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
で、トニックウォーターなんだけど、海外産のは成分のキニーネが蛍光を出すんだけど、日本国内じゃキニーネは劇物指定。じゃ、何が光ってるのってトニックウォーターの製造元のコカ・コーラさんに問い合わせたら、香料が蛍光の元になってるんだって教えていただきましたわ。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
ただ、その香料については企業秘密だから教えられないのってお話。おそらく、ビタミンB2みたいに環状構造(もしくは二重結合いっぱい)を持つ分子だとは思う。で、そこから推察するに、ソルティライチも成分に「香料」が含まれてるので、多分トニックウォーターと似た様なのが使われてるんだと思う。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
と言うことで、今日の簡単実験教室のコーナーは終わり! これらの物質の他にも油とかビタミン強化米とか洗濯物とか身の回りに蛍光出すものいっぱいあるから、ぜひ試してみてくださいねー。長々とお付き合いいただきありがとなのでしたー(*゚▽゚)ノシ 

ゆういちろう@Merry christmas and happy new year!!!!!! @yuuitirou528
@guruguruuzumaki ありがとうございました。部屋を暗くしてブラックライトをそこら辺に当てると色々光って面白いですよね。
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
@yuuitirou528 台所のガスコンロ周りを照らすのがオススメ

nnn @nacco_86400s
こんど誰かがソルティライチ飲んでたら光らせてみよう
ぐるぐる@4日目-西け04b@C98 @guruguruuzumaki
@nacco_86400s 蛍光はかなーり弱いので、真っ暗なとこでの実験がオススメです
nnn @nacco_86400s
@guruguruuzumaki ありがとうござい。わかりました。暗室侵入してみます(`・ω・´)
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コメント

ラナ・クアール @rana_kualu 2014年7月2日
ヌカコーラ・クアンタムの発売も近いな。
すりっぷりぃ・らいだー @AdvYaw 2014年7月6日
グミキャンディでの発光確認を追加しました。
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2014年7月8日
キニーネは劇物ではないでしょう。処方せん医薬品(処方箋がないと購入できない)ではありますが、それほどの毒性はない(LD50はマウスで500mg/kg)。ストリキニーネ(毒薬)と混同?
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2014年7月8日
横からガラス越しではなく、上から直接照射した方がクリアな結果が得られるように思います。
赤鏝 @akagote 2014年9月30日
hosokattawa 「劇薬」指定、の様ですね。 で、食品添加物としての使用も認められていない、と。<キニーネ / ですので上のツイートでは劇薬と劇物がごっちゃになった、という事なんでしょうね。
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2014年9月30日
akagote 薬事法施行規則の別表第三(http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S36/S36F03601000001.html)には載っていませんから、キニーネ(塩酸キニーネ)は劇薬ではないでしょう。http://pfizerpro.jp/lp/establish-g/products/dc04/quinine_hydrochloride/ の「規制区分」にも「処方せん医薬品」とだけ(劇薬であればこの欄に記載される)。
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2014年9月30日
ああ、wikipedia に劇薬だと書いている人がいますね。そのせいか「キニーネ 劇薬」で検索するとわらわらと。「要出典」タグでもつけましょうか。
赤鏝 @akagote 2014年9月30日
hosokattawa ご指摘有難うございました。 改めて調べてみましたが、キニーネを含んでいる「キナ抽出物」は既存添加物として登録されてはいる(食品衛生法及び栄養改善法の一部を改正する法律の附則に基づく)ものの、平成15年の時点で「添加物としての国内での流通実態はない」(食品安全委員会の公開資料)のだそうです。
赤鏝 @akagote 2014年9月30日
で、海外から原料を持ち込んでいる一部製品には(成分として)キニーネは含まれているけれど、大半の日本国内流通品には成分としても含まれていない(?)様で。 ……なぜ「キナ抽出物」が使われていないのかについては明示された資料には今の所ぶつかっていません。 取り急ぎ、ご報告まで。
細川啓%求職中断 @hosokattawa 2014年9月30日
毒薬・劇薬になるかどうかは濃度も関係していまして、たとえばジヒドロコデインは麻薬でありかつ劇薬でもありますが、十分に希釈した鎮咳剤は薬局店頭で購入できる普通薬です。あるいはカフェイン(別表第三では「カフエイン」)は劇薬指定ですが、それを含むコーヒー・紅茶・日本茶等は普通に飲料水として売られています。
としきん @toshikin3 2015年6月6日
FO4も発表されたことだしね!
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