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sol_iloquies
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そる
@sol_iloquies
ゴーヤと鷹の爪をごま油でいためて、｛味噌、酒、砂糖、ちょっとだけお醤油｝の合わせ調味料を加えてからめる。味が全体にまわったら火を止めて、鰹節と刻んだ青紫蘇を加えて混ぜ合わせる。ご飯にあうったらない。 豚バラとか挽肉とか、脂のあるものと炒めるとボリューム増すだろ。 #140字レシピ
2012-05-01 23:30:45
そる
@sol_iloquies
冷凍しておいたトマトをすりおろし、ツナ、オリーブオイル、めんつゆ、（あればわさび）を混ぜ合わせる。水でしめたうどんにぶっかけて食べる→おｋ。 豚しゃぶなんかにもあう。とりあえずこの夏はトマトを氷漬けにする所から始めろよ。捗るぞ。 #140字レシピ
2012-05-01 23:20:54
そる
@sol_iloquies
余りがちなブロッコリーはみじん切りにしておいて、オリーブオイル、鷹の爪、にんにくをあたためたフライパンにぶち込んで水、コンソメ、（あれば白ワイン）、塩コショウで味を調えれば万能ブロッコリーソースになるよ。パスタに和えたり、焼いた肉にかけたりするとおいしいよ。 #140字レシピ
2012-04-29 23:10:59
そる
@sol_iloquies
まぐろたたき（ねぎとろ）、納豆、卵、刻んだ葱、めんつゆ少量を適当に混ぜてご飯にぶちまける。海苔とか散らす。とろ納豆丼。めんつゆの量を多くして伸ばすと和麺のつけだれにもなる。山芋の刻んだのとか紫蘇とか、薬味を増やせばちょっと豪華になるし何より火使わないから夏とか楽。#140字レシピ
2012-04-27 20:13:02
そる
@sol_iloquies
胸肉でから揚げ作ってレモン汁・砂糖・塩・胡椒・油を混ぜた調味液をぶちまける。檸檬鶏（ニンメンジー）の出来上がり。胸肉は葱の青いところと生姜と酒で1時間以上マリネしておくと全くパサつかずしっとりじゅーしーで柔らかなから揚げになる。もも肉の油が苦手なやつはこれ食え #140字レシピ
2012-04-26 20:25:38