【黒子でもできる】読書する黒子の七夕ごはん【簡単レシピ】

読書する黒子さん @kuroko_1011

今日は七夕の節句です。漢読み「しきせき」和読み「たなばた」です。節句というのは奇数、陽の数の障りを防ぎ祝うもの。陽の数が、光が重なると強過ぎて良くない、ということです。今日のラッキーアイテム、と言いますか、風習として食べるものに素麺があります。機織りにあやかって、如何でしょう？

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素麺を今日食べるなら、一口ずつ結んで「糸らしく」して食べるといいかもしれません。茗荷など、季節の薬味がオススメです。芸事や技術向上の短冊も。笹は手を切りやすいので、皆さん気をつけてくださいね。

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七夕クッキング٩( 'ω' )و 節句なので、生臭物（魚・肉）などは使わない夏らしいさわやか夕食です。

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材料はこちら。そうめんと、茄子の鴫焼きです。 主にそうめんの茹で方ですね。 twitpic.com/e7pe4p

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1)まず、鍋いっぱいにお湯を張ります。ひたひたになる程度。沸騰させている間に、そうめんの準備です。これはやらなくてもいいんですが、一束ごとに端っこを糸で括ります。二周して堅結びで十分です。適当です。 twitpic.com/e7pe7h

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2)鍋のお湯が沸騰したら、緑間君も引くレベルでお湯に塩を入れます。緑間君が止めるくらい。そこに先ほど縛った麺を入れます。そして必死で菜箸で混ぜてください。白く泡立って煮立ってきたらそこで火を止めてください。１分ちょっとくらいです。 twitpic.com/e7peai

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3)ざるに麺をざばーっとして、氷を入れておいたボウルにざるごと突っ込み、流水でざかざか混ぜます。ぬめりが軽く取れる程度。そしてまな板にあげるとこうなります。この端の結んだ部分を切り落とし、一口サイズにねじります。twitpic.com/e7pemm

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4)鴫焼き（しぎやき）というのは味噌田楽のことなんですが、夏の季語でもあります。僕の祖母の作ってくれた茄子の鴫焼きは生姜醤油ですから、とりあえずそうします。フライパンに薄く油を引いて、中火で、縦三等分に切ったのを両面焦げ目がつくまで焼くだけです。

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5)焼いている間に、茗荷（みょうが）と葱を刻んでおきます。茄子は焼けたらお皿にとって、すりおろし生姜を置いて、醤油を適当にかけて、それでOKです。問題ありません。

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6)なまぐさものを避けるという趣旨なので、昆布の出汁に醤油を加え、氷を数個いれてめんつゆです٩( 'ω' )وクッキングというには簡単すぎますが、僕のできる範囲（ゆで卵レベル）ということで。 twitpic.com/e7pf0b

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と、いうわけで読書する黒子でもできる「七夕クッキング」でした。