むそうべんとう １９ 2014.7.14-7.20

中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@tomolin242 やっぱり煮物が出てこないですねぇ。しっとりする煮物を食べましょう。烏賊とモロヘイヤを手前列に持ってきたほうがバランスが出ます。玉葱は奥のすみっこでも構いません。 #musobento

ともりん @tomoko242

@musooyaji ありがとうございます。晩ご飯の煮物と被らない献立を組めずでした。。考えます。 #musobento

中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@tomolin242 晩御飯にしっとりおかずがあるなら良いですよー。一日のバランスでね。 #musobento

きりん @kirin_k16

おはようございます。夫のお弁当です。豚生姜焼、茹レタス、出汁巻玉子風(すみませんorz)、あらめモロッコインゲン、トマト甘酢。別にモバ味噌.糠漬胡瓜です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7VMU3FQJqF

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@kirin_k16 おお、だし巻き出てきた！美味しそうですねぇ。以前にも言いませんでしたっけ？あなたの生姜焼きは温度が低くないですか？生姜煮に近い蛋白変化が起きています。　狐までいかなくても良いので焼き目を付けるつもりで炒めてください。　 #musobento

きりん @kirin_k16

@musooyaji はい、前回ご指摘いただいて、生姜焼きの焼き目意識したのですが、私が考えているのでは、まだ温度が低いのですね。次回は改善します。今週もご指導ありがとうございました。 #musobento

kotomi @koto215

今日のお弁当です。玄米ご飯、蛸のトマト煮、塩茹スイスチャード、コーンポテサラ、焼ズッキーニ、檸檬ハーブパスタ、です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/xAgjeY6G8I

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@koto215 芋サラとフジッリの白かぶりが惜しいですね。どちらかに色が付けばバランスが良くなります。　美味そうです！ #musobento

kotomi @koto215

@musooyaji 見て下さってありがとうございます！色かぶりでした…ポテサラに色のあるものを入れれば良かったです。今週は「美味そう」が増えました＾＾　励みにしてがんばります。来週もよろしくお願い致します！　#musobento

おはる @__oharu

おはようございます。椎茸、干瓢、オクラ炊き合わせ、茹で青梗菜、焼きパプリカ、三度豆ごま和え、あらめビーフンです。別にモバみそ、じゃい安です。よろしくお願いします。#musobento pic.twitter.com/jKFzxULenw

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@__oharu 無理に７品にしなくても５品で良かったかもですね。　このままで行くならパプリカとあらｂを入れ替えてしいたけとオクラを入れ替えればOKです。　全体を俯瞰で見る目が無いと特に７品は難しくなります。でも頑張っています。偉い！ #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji 今朝もご指導ありがとうございました。7点盛りのポイント、ありがとうございます。椎茸、干瓢、オクラで1品としており、計算間違いしてました。入れ替えたら、ひきたちました。あらめビーフンがトホホの作でしたので、画像なしです。m(__)m #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。黒豚角煮、味卵、青梗菜、あらめとセロリ炒め煮、ポテトサラダ（パプリカ・赤玉葱甘酢漬）。別に玄米ご飯（椎茸甘煮）、モバ味噌、糠漬けです。よろしくお願いいたします。 #musobento p.twipple.jp/WkhkK

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@asshirousa 今日のメイン、主役はなんでしょう？　角煮？いえいえ煮玉子の表皮からの染みグラデーションでしょう。やっぱり。なのにぱっと目をやって一番に見えるのはパプリカ色紙なのです。これはとても視点誘導で損をします。美味しさは完璧ですね。上手！ #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます。角煮と卵を前面に出したかったのですが、視点を奥に持っていっているんですね。矛盾だ。考えます。難しいですが、楽しいです。今週もたくさんのご指導ありがとうございました。来週は火曜日からよろしくお願いいたします。 #musobento

彩乃 @ayano493

自分用の弁当です。鰯バーグ（葱、生姜、味噌）、出汁巻き玉子、かんぴょう煮、キャベツ塩茹で、湯通し若布•胡瓜の梅肉和え、玄米ご飯、塩昆布です。計画不足で後列が色かぶりでした…。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/8O88wUsuVp

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@ayano493 かんぴょうとだし巻きが薄いトーンかぶりです。かんぴょうと若芽を入れ替えましょう。味の移りに気をつけて。後はOKです。撮影場所の光が青いです。注意しましょう。 #musobento

彩乃 @ayano493

@musooyaji 味移りに気をつけて入れ替えればよかったのですね…！次回に活かします。いつもの場所と違うところで撮影したら美味しそうに撮れませんでした （汗）こちらも見直します。 今週もありがとうございました！ #musobento

むつみ @mutsumi513

今日の夫弁当です。玄米ご飯、あらめの佃煮、鶏ささみチリソース（玉葱入）、甘長とアミエビの醤油ソテー、出汁巻き玉子、春雨と茗荷甘酢和え（胡麻、モロッコ豆）、茹で青梗菜です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/5wtrv06VMW

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mutsumi513 だし巻きを任意の大きさで切って盛ると、この残りはどこにいったんだろう？と気になるものです。２個で巻くとか小袖にするとかしましょう。春雨にあるのは絹さや色紙ですね？唐辛子かぶりじゃないですね？　美味しそうです。上手！ #musobento

むつみ @mutsumi513

@musooyaji 今日もありがとうございます！出汁巻きの残りは私のお口の中へ消えましたT_T アウト！＿|￣|○ 近所の山へ走って登ってきますm(_ _)m 春雨にはモロッコ豆を小さい色紙にして飾りました。 #musobento

むつみ @mutsumi513

今日の私のお弁当です。。玄米ご飯、あらめの佃煮、鶏ささみチリソース（玉葱入）、甘長とアミエビの醤油ソテー、出汁巻き玉子、春雨と茗荷甘酢和え（胡麻、モロッコ豆）、茹で青梗菜です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KZk7p2oe0o

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中川善博____m_u_s_o_o_y_a_j_i____ @musooyaji

@mutsumi513 残りのだし巻きはここに来たのかな？上向けて。それなら夫婦で分けっ子して仲睦まじいからよしとしましょうか。落ち着いて盛れています。あなたは落ち着いていれば綺麗に料理が出来る人です。　つねに落ち着いていられるようにしましょう。上手です。 #musobento

むつみ @mutsumi513

@musooyaji 続いてありがとうございます！ こちらの出汁巻きも残りは私のお口の中へと…＿|￣|○ 品よく、落ち着いて盛るよう心掛けます！来週もよろしくお願いしますm(_ _)m #musobento

さとみ @momodevils

今日のお弁当は、玄米ご飯、豚角煮、煮玉子、キャベツ塩茹で、茄子胡麻汚し、トマト甘酢、別添糠漬けです。夫用です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/mnPFCCwTwh

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