青森でつや姫を作れないの？

koume @koume_nouka

@doramao おいしいお米は、ありまぁす

道良寧子℠ @doramao

エトピリカじゃなくて、「ゆめぴりか」とか「つや姫」に準じるぐらい美味しいお米を作って欲しい、青森県。

道良寧子℠ @doramao

最近ずっと疑問に思っていた事を、こうめさんに教えてもらってすっきりしつつある。

道良寧子℠ @doramao

こうめさんとのお米話を踏まえて、どらが青森県の有力スーパーマーケット社長だとしたら、「○○（スーパーの名前）の美味しいお米」、として試食会を開いて、登録外の美味しいお米を契約農家にテキトーにつくってもらって、消費者にアピールする戦略をとってみるかな。 弁当の差異化が出来るかも。

道良寧子℠ @doramao

とても有意義なお話しができた気がする。 現実にはなかなか出来ない事を思考実験するという事も大切だと思う。 その結果、勝算があるかもと思えば、挑戦するのもありだろうと思う。

道良寧子℠ @doramao

米の値段が3倍も4倍も違ってしまう根拠ってなんだろうとかやっぱり考えるよね。 考えない人の方が不思議でしょうがない。

道良寧子℠ @doramao

こうめさん、ありがとう。 きっと今週末のこうめカフェでは今のような話が飛び交うのだろう。

道良寧子℠ @doramao

ヤル気のない相続農家を批判したくなる人の気持ちもわからないでもないな、とは思った。

koume @koume_nouka

青森の、恋ほのかという品種名は、稲の品種名だと思わなければよい名前だなあ（あかんやん）

koume @koume_nouka

@doramao あっしまった追加。登録品種制度がないと、品種偽装に対応できないかもしれない。青森の検査員は米粒をみてつがるロマンとまっしぐらを判別できる。おれはそれらを見たことないけど、まあコシヒカリではないと判定は出来るかな。それがそれほど重大かは別にして