奇跡の地球物語第225回 幻の天然ウナギ ～児島湾の青ウナギを追え～
夏のスタミナ食とされる「ウナギ」
今年6月、そのニホンウナギが絶滅危惧種に指定された。
未だその生態は謎が多いとされている。
そんなウナギの中で、幻とされるウナギがいるという。
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まう茶
@maucha_
幻の天然うなぎ、児島湾のアオウナギ。大潮の数日しか採れず、希少価値も非常に高い。早速漁に出かけよう。ウナギは夜行性。延縄漁で狙う。縄の長さや針の本数も漁師のカンと経験に頼るしかない。 #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:36:43
まう茶
@maucha_
しかしアオウナギの餌はアカエイも好む。そのためエイばかり釣れてウナギが獲れないことも。ところで、なぜアオウナギは美味しいのか。淡水の天然うなぎは藻を食べる小魚が餌になるが、児島湾のアオウナギはアナジャコをエサにする。アナジャコは干潟に生息する。 #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:38:18
おおいずみん。@葛城農園👵love加持ミサproject🔨
@mansikka2007
でもうなぎはもう捕らない方がいいと思うよ。絶滅してしまう… #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:40:00
まう茶
@maucha_
アナジャコは干潟の深さ1,2mのところに住んでおり、それを採るために泥砂を掻き出すのは相当重労働だ。グリシンやベタインなどの甘いアミノ酸を多く含むアナジャコを餌にするため、アオウナギは美味しいのだ。しかし児島湾の干潟は著しく減少している。 #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:40:10
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@nenashigusanor1
なんで人間が美味いと思うモノって珍しいモノが多いんだろう。米が多を圧倒するほど美味く感じられれば無理に他の面倒なモノを取る必要も作る必要もないってのに #tvasahi #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:40:56
まう茶
@maucha_
児島湾に限らず、干潟は全国的に減少している。干潟を守ることは、ウナギにかぎらずたくさんの生物を守ることにつながる。かつて盛んだった児島湾のアオウナギ漁は衰退し、アオウナギ漁師の数も指で数えられそうなほど。 #奇跡の地球物語
2014-08-10 18:41:42