20140823 駐日アフガニスタン大使館@AfgEmbTokyoさんのボラニーレシピ
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駐日アフガニスタン大使館
@AfgEmbTokyo
日本人は僕より閉め方分かるかも？僕はただにこのようにまきます pic.twitter.com/GKrJXf9Q4o
2014-08-23 19:04:13
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駐日アフガニスタン大使館
@AfgEmbTokyo
じゃ、フライパンにオイルを入れて。僕はベジタブルオイルを使うね☆ オイルは暑くなったら、ボラニーを入れて、揚げる。 出来上がりときはこんな感じ pic.twitter.com/ZTTT96NLoo
2014-08-23 19:08:48
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駐日アフガニスタン大使館
@AfgEmbTokyo
はーーーーい！ボラニーできた 終わったら、チャツネソースを付けて、食べてください！ わがままにしないで！T-BOLANにも揚げれば？ また何かを作ろうかな☆
2014-08-23 19:11:57
杉本三丁目
@sugim
ボラニーまとめ： チャツネソース 青唐辛子 また はししとう ３本 みじん切り コリアンダー葉（パクチー）１００g みじん切り プレーンヨーグルト １５０g〜２００g ニンニク ３かけ すりおろし 酢 大さじ２ 塩 適宜 お好みで @AfgEmbTokyo
2014-08-23 19:18:23
しいら
@siela
お酢は何のお酢を使いましたか？日本では米酢をよく使います。アフガニスタンではワインのお酢(ワインビネガー)ですか？ RT @AfgEmbTokyo: 今度はビネガーを大さじを２つくらいをボールに入れて。
2014-08-23 19:19:01
杉本三丁目
@sugim
ボラニーの具 牛肉ミンチ ５００g 炒めて脂は捨てる 玉ねぎ １００g みじん切り 白ネギ ３０g 青ネギ ５本（２５g）みじん切り にんにく２かけ みじん切り コリアンダーの葉 生なら２０g みじん切り、乾燥なら小さじ１ 塩 小さじ１／２から小さじ１ @AfgEmbTokyo
2014-08-23 19:19:30
駐日アフガニスタン大使館
@AfgEmbTokyo
終了！ 僕の料理は旨ーーーーーーい！ ハイタッチ （中の人の自分のツイートもいつでもどうぞ @JayAfghanistan ) pic.twitter.com/z1cbKwBU3r
2014-08-23 19:20:35
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杉本三丁目
@sugim
ボラニー 皮 薄力粉 ３００g ベーキングパウダー 大さじ１ 塩 小さじ１ 水 ７５g〜８０g 取り粉として 薄力粉 適宜 薄く伸ばして直径１０cmの型でくりぬき、具をしっかり包んで、サラダオイルなどで焼く。揚げても良い。@AfgEmbTokyo
2014-08-23 19:20:54
杉本三丁目
@sugim
ボラニーの作り方、詳しくはアフガニスタン大使館のツイート @AfgEmbTokyo を見よー (*´ω｀)ﾑｼｬﾑｼｬ おいしそーだねー 材料のグラム数は写真とツイートからの類推です。
2014-08-23 19:22:29