『亡命ロシア料理』(未知谷刊)に寄せられた熱い感想 「これは料理本ではないね。詩篇だ」「雑に例えるとユリシーズより面白い」ほか

未知谷刊『亡命ロシア料理』に寄せられた感想です。2014年11月に新装版を刊行。 ●池澤夏樹さん(作家) 「『亡命ロシア料理』がおもしろかった。(......)味覚は文化であり、文化は批評を含む。アメリカのひどい食べ物を罵倒しつつ、手に入る素材で懐かしい味を甦らせようと工夫を重ねるレシピ本。この二人のエッセーは皮肉の利いた文章が辛味の利いた一皿のようにおいしい」(週刊文春2014年12月25日号) 続きを読む
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はるあき@春日秋保 @0_4_1_a_k_i_u

亡命ロシア料理ってタイトルだけで読みたさMAXなるな

2014-05-30 21:14:40
裏技君 @urawazakun

亡命ロシア料理って本読んでるんだけど、本を開けて目次の最初ら辺に「お茶はウォッカじゃない。沢山飲めない」って書いてあった

2014-05-31 11:27:56
えびまゆ @ebimayu

亡命ロシア料理いただきます pic.twitter.com/Ryz2ayUyn6

2014-06-01 17:46:11
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林さかな @rumblefish

わお!RT @ebimayu: 亡命ロシア料理いただきます pic.twitter.com/aAcmOHfjn8

2014-06-01 19:13:52
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奈須知恵果 @Nas_ChiEka

亡命ロシア料理…気になる…(笑)@作らなくても楽しめる。読む「料理本」 matome.naver.jp/odai/214011524…

2014-06-01 20:48:16
いずみ @lachan7not

亡命ロシア料理ってタイトルがすでに威圧感

2014-06-02 01:36:27
かねがえ @kanegae_len

こないだRTで回ってきた『亡命ロシア料理』を読もうと開いたら、目次からすごかった。ちょっと意味がわかりませんね?? twitpic.com/e5acvi

2014-06-02 20:19:58
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sosorara @sosorara

今や話題沸騰の『亡命ロシア料理』、オンライン書店では取扱できません、とあったり、注文しても品切れでキャンセルされたりしますが、版元の未知谷へ直接注文したら買えましたぞ! あきらめないで!

2014-06-04 12:38:49
紀伊國屋書店 新宿本店 @KinoShinjuku

【三階社会】“そこに見つかるのは、ロシアの魂なのだから”。中身が見たい!と私欲ぎみに注文してしまった『亡命ロシア料理』。裏切られませんでした!料理マンガも色あせる熱き語りと薀蓄、名言のオンパレード。海外事情棚C21にて!js pic.twitter.com/46XqLErlAh

2014-06-04 13:50:20
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波呂 元は、秋:富山・広島、冬:大阪城 @halogen_yorozu

もうわかったよ。 亡命ロシア料理注文するよ・・・

2014-06-04 15:46:49
紀伊國屋書店 新宿本店 @KinoShinjuku

【三階社会】“料理はある意味では最前線なのだ・・・・・・”。ご帰宅時間を狙って本日二度目の『亡命ロシア料理』。亡命しながらもロシア愛にあふれるこの書籍。反響良好なので売り切らしたらゴメンナサイ!三階海外事情棚C21にて。js pic.twitter.com/l1vDHoc230

2014-06-04 18:26:59
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林さかな @rumblefish

私はweb紀伊國屋書店で注文し取り寄せで昨日到着!RT @sosorara: 今や話題沸騰の『亡命ロシア料理』、オンライン書店では取扱できません、とあったり、注文しても品切れでキャンセルされたりしますが、版元の未知谷へ直接注文したら買えましたぞ! あきらめないで!

2014-06-04 19:49:53
🇺🇦おおた @uporeke

わたしが読んだ料理本ベスト3は『亡命ロシア料理』、『やっぱり美味しいものが好き』(文春文庫)、『華国風味』(岩波文庫)かな!

2014-06-04 19:50:39
橋本麻里 @hashimoto_tokyo

前RT:おお、「亡命ロシア料理」の目次すごい(汗)。これはイズムィコさん @CCCP1917 案件。

2014-06-04 20:26:33
♗鏡谷(メフィ)𝔎𝔞𝔤𝔞𝔪𝔦𝔱𝔞𝔫𝔦 🐝 @GDPiacere

未知谷の『亡命ロシア料理』を手に入れたのは、1997年。御茶ノ水の三省堂書店のブックフェアで、未知谷の典籍がまるで錦の匣におさまった、平屋御殿の宝物のように並んでいた。未知谷の勁い意欲が、ブックフェアでの惹句には躍っていた。「誰も出版しないなら、我々が出そう!」

2014-06-04 21:08:50
marimari.jp @mariko_ish

少し前に出回った「亡命ロシア料理」という本。twitter.com/ebimayu/status… タイトルだけでもなかなかの破壊力だが、目次がもっとすごい。シャレ加減のズレさが絶妙笑 michitani.com/books/ISBN4-91…

2014-06-04 21:16:14
えびまゆ @ebimayu

「いい料理とは、不定形の自然力に対する体系の闘いである。おたまを持って鍋の前に立つとき、自分が世界の無秩序と闘う兵士の一人だという考えに熱くなれ。料理はある意味では最前線なのだ ………」この本ヤバい pic.twitter.com/2wF2uZzVIK

2014-05-26 23:09:36
tsukaplove @tsukaplove

「亡命ロシア料理」の目次がすごい。「スメタナを勧めたな!」「クルコヴィの木で絞首刑!」とか。さすがロシア。しかも亡命。料理前線異常なし。michitani.com/books/ISBN4-91…

2014-06-04 22:01:54
秋田大学 欧米文化>人間文化>国際文化 @oubei_akita

(長)TL見てたらずいぶん前に出版の『亡命ロシア料理』が突然話題沸騰のよう。秋田大学図書館は所蔵してます(私が入れました)。

2014-06-04 22:13:54
森川 @pareidolie_

『亡命ロシア料理』、丁度読んでいたところでした。まとめサイトの記事がきっかけで再注目されているのでしょうか。アメリカに亡命したロシア人が祖国の料理について皮肉混じりに書いたエッセイ。文芸評論家だけに、文学ネタも多数あります。

2014-06-04 22:26:23
森川 @pareidolie_

「人間を故郷と結び付ける糸には、じつに様々なものがなり得る。偉大な文化、強大な国民、誉れ高い歴史。しかし、故郷から伸びているいちばん丈夫な糸は、魂につながっている。いや、つまり、胃につながっているということだ。」(『亡命ロシア料理』より)

2014-06-04 22:32:08
庭夏 @sn_fleck

ワイリ&ゲニス『亡命ロシア料理』(未知谷)を注文しました。はやく届かないかなー

2014-06-04 23:00:34
shino @freedomcat

『亡命ロシア料理』を読み始めたけれど、これは血湧き胸踊る。

2014-06-05 10:06:08
未知谷 @michitani_edit

『亡命ロシア料理』、多くの方に手に取っていただけてありがたいです。ご紹介してくださったみなさんありがとうございます。嬉しくていっぱいリツイートしてしまっています。

2014-06-05 14:34:13
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