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穂の佳
@honoka584
@musooyaji わわ！ありがとうございます(^^)嬉しいです。今日も一日、頑張れます！ 少し焦がしすぎたかな？と気になりましたが、良かったです。 寒い日の午後も、しっかりと働くことができますように。 今週も有難うございましたm(_ _)m #musobento m
2014-12-19 08:18:50
舞
@mai3k
主人へのお弁当:カキフライ・出汁巻き・ひじき豆・茹ベビー白菜・アチャラ・自家製梅干・モバみそ 別容器でタルタルです。カキフライに大苦戦でした… #musobento pic.twitter.com/KVvy6WgcWp
2014-12-19 08:02:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k どわーん！とカキフライが飛び出てますが蓋しまる？ しまるなら大丈夫です。迫力あってよろしい。揚げ時間が長いのかな？ #musobento
2014-12-19 08:16:10
舞
@mai3k
@musooyaji 蓋、浮いてしまって今まさにどーしよーでした。大きいのを持って行ってもらおうと欲張ってしまいました。。温度高くしたつもりが、思いの外時間がかかってしまいました。それでも味見したらふわふわでした^ ^ また挑戦します！ #musobento
2014-12-19 08:20:47
舞
@mai3k
私のお弁当:カキフライ（別容器でタルタル）・出汁巻き・ひじき豆・茹ベビー白菜・アチャラ・自家製梅干・モバみそ です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tzpfusUIC2
2014-12-19 08:03:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@mai3k いいですね。どわーんと入っていますが、まとまっています。メインの重心が中心よりやや上にあるから落ち着いて見えるのです。あちゃらが巧くマスカケを防いでいますね。わざとならたいした手練である。 💯！ #musobento
2014-12-19 08:17:46
舞
@mai3k
@musooyaji こちらもありがとうございます！✧ こちらの方が困りませんでした。あちゃらはここでこれがしっくりかな、と盛り込んだものの、実はあまり考えていませんでした。。 今週もありがとうございます。 #musobento
2014-12-19 08:24:02
夏目
@natume33
大遅刻ですみません。夫へのお弁当です。小松菜塩茹、豚カツレモン添え、人参グラッセ（オイルなし）ひじき蓮根、厚揚げトマト煮込み、別容器に玄米ご飯、ぬか漬け、モバ味噌です。色被り青菜不足、よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/WfyBChhPIf
2014-12-19 08:25:35
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@natume33 おそーい！（笑）カツの温度が低いですね。しかも垂直青線です。人参とトマト煮込みが色かぶりなので離しましょう。色かぶり、青菜不足、自分で判るなら直してから投稿しようね。味は美味そうです。今回はオマケです。次回から大遅刻は見ません。 #musobento
2014-12-19 08:30:05
夏目
@natume33
@musooyaji 気がつきながら、直しもせず、しかも大遅刻なのに、ご指導いただきありがとうございますm(_ _)m OBENTERSの場を乱さぬよう、以後同じ事は致しません。今週もありがとうございました。 #musobento
2014-12-19 08:33:16-------------------- 2014/12/18 (木) --------------------
kotomi
@koto215
今日のお弁当です。玄米ご飯（蒸らし中。あらめの佃煮）、鮭粕漬、小松菜塩茹、里芋田楽、金平、大根と柿甘酢漬、です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/ExIVwF0sWb
2014-12-18 06:18:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@koto215 美味しそうに出来ましたね。やっと魚の角度が正しく置けるようになりました。田楽の焦げ目も温かくて良いですね。無粋な鮭皮を少しでも色気だすように緩くてもよいので波串をうちましょう。 上手に出来ています。 #musobento
2014-12-18 06:38:21
kotomi
@koto215
@musooyaji 次回は串打ちして色気を出せるようにします。お魚の角度、やっとわかりました(･･;) 飲み込みが遅くて申し訳ございません。中川さんの辛抱強いご指導に感謝です！今日もありがとうございました。 #musobento
2014-12-18 06:42:20
きりん
@kirin_k16
夫へのお弁当です。牡蠣時雨煮、車麩カツ(裏ソース)、出汁巻、ポテトサラダ(玉葱.キャベツ)、小松菜土佐酢和え(出汁巻との間に経木)です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/k50739dM4Z
2014-12-18 06:34:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kirin_k16 美味しそうにできました。車麩のカツが上手に揚げられるようになったじゃないですか。今年幸せコースに来た人のように新鮮ですね。時雨煮も良い色に仕上げっています。美味そう！ #musobento
2014-12-18 07:02:18
きりん
@kirin_k16
@musooyaji 車麩カツ、新鮮です！(ある意味習ったばかり…ですし;^_^A) 牡蠣時雨煮は他の皆さんのを見て試作してみたら大好評だったので、お弁当にも登場しました！ 美味しそう、をありがとうございます。 #musobento
2014-12-18 07:39:13
つむぎ
@tumughi
長女へのお弁当です。鱈フライ（ソース別添）、茹で青梗菜、ナポリタンスパ（玉ねぎ、ベーコン、ピーマン）、だし巻き卵、南瓜レーズン、玄米ごはん です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/7ByQ2IDXJr
2014-12-18 06:48:05
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi 美味しそうです。カリッと揚がったフィッシュフライとレモン、いいですねぇ。パスタではなくスパゲッティのナポリタンが良いです。後列の鮮やかさに対して前列が暖色ゾーンになって居るのですこしリズムが欲しいですね。レモンをカボスやライムに。 #musobento
2014-12-18 07:06:04
つむぎ
@tumughi
@musooyaji まさにそこでむむむ…となりました。予めそこまで考えていなくて青い柑橘を準備していませんでした。配色のリズム、勉強になります！ 今朝もありがとうございます。 #musobento
2014-12-18 07:27:54
おたに
@taniccoro
おはようございます。今日のお弁当です。 牡蠣炊き込みごはん、南瓜含め煮、ほうれん草磯辺和え、金平牛蒡、モバ味噌です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2wRZwE4ZPk
2014-12-18 06:52:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@taniccoro 炊き込みご飯は牡蠣だけかな？他の毒消し具材は入れていないのかな？ 上に散らした三つ葉は生じゃないですよね？ 茹でたのでしたら色が弱いです。もっと鮮やかな色出しを。おかずがピシっと入っていますね。 上手に出来ています。 #musobento
2014-12-18 07:09:05
おたに
@taniccoro
@musooyaji ご指導ありがとうございます。 炊き込みごはんは牡蠣のみです。次回は毒消し素材も入れてみます。本日はモバ味噌とみかんで毒消ししておきます。三つ葉は茹で方が下手でした。もっと上手に炊き込みごはんが出来るように改善します！ #musobento
2014-12-18 07:40:05
こつぶ
@uco_nv
今日は保温ランチジャーに玄米ご飯、筑前煮と糠漬け、モバ味噌のお弁当です。 よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/783V0xLvP7
2014-12-18 06:53:37
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