ヲノサトルさんによる「具合が悪くなったときの基本のスープ」と「自分に喝を入れるスープ」

ヲノサトル @wonosatoru

夜中に今度は息子が嘔吐発熱。先週の当方と同じ症状なので慌てることなく対処。今朝小学校に欠席の電話をして確認したら、本格的に流行ってるようですね。それでなくとも寒さと過労と忘年暴飲暴食の季節、皆様もご注意を！

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息子に消化の良さそうなおかゆを勧めたら、トマトとチーズ入りリゾットがいいって…シャ、シャレオツな病人だな！

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冷蔵庫のプチトマトと、とけるスライスチーズでなんとかするか。

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あ、ホールトマト缶の備蓄があったな。

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おいしいおいしいと食べてくれて一安心。食欲さえあれば人間、なんとかなる。

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うちは、誰か(2人しかいないけど)ちょっと具合が悪くなると必ず作る基本のスープというのがあって

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ひとに教わったんだけど、玉葱やキャベツや大根や人参や(以下略・そのとき冷蔵庫にある野菜全部)とトマトの皮(ゼリー部分は使わない)を5mm角に切って入れ、塩だけで煮た超シンプルスープは、リセットに最適。

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下手に出汁も蛋白質の旨味もつけず、ひたすら塩と野菜の甘みだけでバランスとるのがポイント。（本当に不調な時は、出汁の匂いでも吐きそうになる）かなり不調な時でもこれは流し込める。

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またトマトの皮ってのが知恵なんだな。このあまりにも微妙な酸味が、弱った体に若干の刺激と食欲をもたらす。

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今日も、リゾットを所望する息子をだまして冷凍米をこのスープで煮てからトマト缶と粉チーズで調味して出したら、完食だった。

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ちなみに「自分に喝を入れるスープ」はまた別で（しかしものすごく簡単）大蒜と生姜を一片ずつ、できるだけ細かいみじん切りにして湯に放り込み、塩ひとふりいれて煮立て、その湯を飲むだけなんだけど。これ飲んですかさず寝ると、風邪の初期だったらまず間違いなく治ります。僕は。