京都大学の研究成果論文「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」

多くの人の悩みが解決される…かもしれない。
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Eriko Amano @sabarya

京都大学情報学研究科・工学部情報学科の研究成果です。(PDF) / “私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか” htn.to/4JSMUx

2015-03-16 22:51:46
うさこじぞう @usako_jizou

「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」 京大工学部の論文でしたよ。しっかりとした実験に基づいた論文だ…。 ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/wp/wp-content/…

2015-03-17 08:04:01
数土直志 @sudotadashi

長年の悩みが解決する(^.^)@sabarya: 京都大学情報学研究科・工学部情報学科の研究成果です。(PDF) / “私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか” htn.to/4JSMUx

2015-03-17 09:19:21
AbeTetuya @n_taraku

素晴らしい。お手本に使える。 RT @usako_jizou: 「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」 京大工学部の論文でしたよ。しっかりとした実験に基づいた論文だ…。 ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/wp/wp-content/…

2015-03-17 13:24:08
fjのYog教祖様 @fjs_kyousosama

「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」 ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/wp/wp-content/… 論文なのにも驚きだが、先行研究があるのにもっと驚いた… (o.o;)

2015-03-17 14:44:11
るまたん @lematin

ちゃんと分析しとる! 「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか :Which is the Best Yatsuhashi Brand for a Souvenir?」 ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/wp/wp-content/…

2015-03-17 15:03:50
めいぷる(楽天の犬) @maples_qma

京大の論文に出てきた「八ッ橋の美味しさベクトル」という単語に戦慄する文系の私

2015-03-17 13:32:48
めいぷる(楽天の犬) @maples_qma

なお,以下の 6 銘柄については,それに続いて述べられ る理由により,実験の対象外とした. • 京都八つ橋庵: 本業が京刺繍の為 • 聖光堂八ツ橋総本舗: 店舗閉店のため • 大石銀泉堂: 焼き八ッ橋のため

2015-03-17 13:37:49
めいぷる(楽天の犬) @maples_qma

• 白心堂: 五色豆のため • 都八ッ橋本舗: 聖護院地区からの候補過多のため • 京小町八ッ橋本舗: 検索しても情報が出てこないため

2015-03-17 13:38:08
Ali Al-Saachez (Gary Biaggi) @Koichiro_INOUE

間はないが確固たるエビデンスに基づいて美味し い八ッ橋を求める方は聖護院八ッ橋を,誰もが知ってい る京都の代表的なお土産である八ッ橋の中でも一味違う ところを見せつけていきたい方は京栄堂の八ッ橋を,そ れぞれお土産として買って帰られるとよいのではないか と考えられる. by京大

2015-03-17 14:17:46
Yo Okada-Howells @yoookd

『確固たるエビデンスに基づいて美味しい八ッ橋を求める方は聖護院八ッ橋』という無難な結論!RT @usako_jizou: 「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」京大工学部の論文でしたよ。しっかりとした実験に基づいた論文だ…。 ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/wp/wp-content/…

2015-03-17 14:51:04
ほりのり @horinoritw

いくつか試食した結果、聖護院八ッ橋総本店を選んだ私の舌は多数派なんだな。安心だ。

2015-03-17 13:19:34
ひびき @hibikiw

「今後の課題として,以下に 2 つの研究の方向性を示す.第一に,ニッキ味のつぶあん入り生八ッ橋以外の八ッ橋での食べ比べとランキング推定である」「さらに,八ッ橋だけではなく,芋けんぴ,みたらし団子,あるいは天然水など,我々の身の回りには選択が悩ましいものが溢れている」

2015-03-17 14:44:27
SOLA @w_r_sola

『例えば 20 ペアの比較を行 うには 40 個の八ッ橋を食べる必要があり,先に述べた ようにオナカの面でもコストの面でも厳しいことになる という問題点が生じてしまう.』 ごめん腹筋の面でも問題点が

2015-03-17 15:36:54
KITAYAMA Takeshi @kitayamatakeshi

味しか見ていないので、タイトルは「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」ではなく「どの八ツ橋が最も好まれるか」の方が適切なのでは。 twitter.com/usako_jizou/st…

2015-03-17 15:21:13
Shohei Hido @sla

お土産に生八ツ橋を買わないという選択肢を提示して 続編を書きたい

2015-03-17 15:31:22

コメント

94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2015年3月17日
これがオチかwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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JINMIN_party_Japan @Net_Uyoku_JpJ 2015年3月17日
焼き八つ橋は除外対象なのね……。
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black.king @northern_shower 2015年3月17日
阿闍梨餅好きなんですが、一言も触れられてなかった…
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ぼんじゅ〜る・Fカップ @France_syoin 2015年3月17日
八つ橋あるから食べる?、と言われて焼き八つ橋が出てきたときの残念感w
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のぶさ@MR2(SW20V型Gリミ) @nobu_azuma 2015年3月17日
聖護院八ッ橋総本店の焼き八つ橋を買っておけば間違いはないのだ
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reesia @reesia_T 2015年3月17日
生八つ橋を指して八つ橋と言っちゃう奴らは走行中の新幹線を正面からその身一つで受け止めるべき
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Sひろし @1970er 2015年3月17日
評価者9名はサンプル数として十分なのか疑念を感じる(私は「おたべ」推しですw)
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黒にーさん【出張完了】 @kuro_23 2015年3月17日
やっぱ聖護院かおたべかなあ。同じ研究を是非ともちんすこうでやっていただきたいww
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Scally@台風は火水木に来るべき @scally_westjp 2015年3月17日
焼いてる方が『八つ橋』で、焼いてないのが『生八つ橋』というのに…
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門 健太 @take_5n3 2015年3月18日
巡回セールスマン問題でもないんだけど、八つ橋店舗地図の最短経路を描いてある地図が欲しいです。それか、京都生八つ橋食べ比べにまとまってある、お急ぎ旅行者用の、おたべパック。
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げいるおがわ @tsc_gale 2015年3月18日
ついでに勢いで買ってしまう京都定番のお土産銘菓をデータ検証しているのはとても素晴らしい。が、個人的にはおたべタイプ(あん入り)ではなく、聖護院生八ツ橋(皮だけのやつ)以外の選択肢はない。
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江頭キチジロー @yanagomi 2015年3月18日
シナモンは苦手だから生八ツ橋一択。
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@skuldgoddess 2015年3月18日
実験としては隙だらけで甘いな、生八つ橋だけに
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レ点💉💊🧬 @m0370 2015年3月18日
情報学研究科なにやってんのww。しかし美味しさの評価を行うのが9人ってのは実験として十分なのか?試験は盲検化されているのか?疑問の余地もあり。
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南家宇塞斎 a.k.a. かん @kan143 2015年3月18日
これ、他のことでも官能評価をやる時に使えるかな
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ちょんまげ注意報 @TopknotAdvisory 2015年3月18日
個人的には青りんご味一択なんだけど、その辺はまだ今後の課題なのか
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毘藍 山風蠱(元16TONS) @moonintears16t 2015年3月18日
八ツ橋いうたらやっぱり焼きやろが!それを除外て……除外て!!
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◎▼◻︎× @chakub_zrou 2015年3月18日
金沢大学も対抗して福梅(お正月菓子)を調べて欲しいな…小出と森八でFAだと思うけどw
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杢丸 @mokumaru_NOP 2015年3月19日
生八橋なら餡無しのほうが好みなんだが… 最初に生八橋に出会ったころはこんなにブランドなっかったよなぁ
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FX-702P @fx702p 2015年3月19日
「京小町八ッ橋本舗: 検索しても情報が出てこないため」本当だ検索しても元論文とこのまとめしか出てこない。
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胡蝶@ジャニオタなのか? @black_maki 2015年3月19日
聖護院総本店って、いわゆる聖?包みにどーんとでかく聖って書いてあるやつ?あれは確かに美味しい。
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はむいち @hamuiichi 2015年3月19日
焼八つ橋とか言う人間の歯に対する挑戦状ぐう好きなのに
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ビッター @domtrop0083 2015年3月19日
修学旅行初日に、おみやげ屋のおばさん店員の押しの強さに負けて購入。地元に帰った時点で賞味期限まであと2日だった思い出。 関西の店員さん怖い。
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山北篤 @Gheser 2015年3月20日
生八つ橋は、八つ橋ではない。「生」八つ橋だ。さらに言うと、私はあん入りではなく、聖護院の生八つ橋であんの入っていない皮だけ(八つ橋だけ)が旨いと思う。 京都大学の研究成果論文「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」
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せんざトモ@最近はGo対馬とcod:mw(クソエイム) @senzatomo4179 2015年3月20日
京都に行きたくなったじゃないか,どうしてくれる(´;ω;`) 個人的には「ちりめん山椒はどこを買えばいいのか」も希望(笑) 昔,姉の勧めで買った「祇園あり本」さんの「山椒おじゃこ」は美味しかったなぁ…。
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カリソメ @karisomenoaka 2015年3月22日
八つ橋よりつばらつばらを勧める。もっと言うと甘物より、ちょっと高めの柚子か山椒入りの量り売り七味を買う事を勧める。
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ぱいろ@リモートワーク @Pyro_VR 2015年3月22日
こういうバカ論文を読むと、生きることって楽しいなって思える
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たくさん @RascalTaku 2015年4月1日
撤回されたようです。 八ッ橋レポートにかかる調査報告とレポートの撤回について http://www.ml.ist.i.kyoto-u.ac.jp/ 「2015年4月1日に内部有識者による調査委員会を設置して調査を行ったところ、硬いほうの八ッ橋も美味しかったことが発覚したため、2015年4月1日付で当該レポートを撤回することといたしました。」
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