超簡単。旬のフルーツを使った自家製シロップ作り方まとめ
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nukamusume
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ヌカ娘
@nukamusume
ちなみに果実シロップ総額1500円程です。 ビン×3→300円 氷砂糖1kg→400円 パイナップル→300円 リンゴ→150円 キウイ2個→200円 レモン1個→150円
2015-10-23 21:28:28
ヌカ娘
@nukamusume
で、毎日ひっくり返して混ぜてあげてください。ジャバジャバするんじゃなくて、ビンを一回転させる程度でいいです。 100円ショップのビンって完全密閉スーパールナティック機密な構造じゃないので 超頑張って蓋押さえつけながらぐるっとしてください。
2015-10-23 21:29:58ぐるっと回すのではなく清潔な菜箸等でかき混ぜるのでも大丈夫なそう！
食いしん坊の私はそんなことしたら気がついたら全部なくなってそう。
ヌカ娘
@nukamusume
キウイとか水の含有量めっちゃ多いから、もともとぐっちょりしてるし、氷砂糖と混ぜて開始数分でビチャビチャになり始めたど変態やけど、リンゴとか堅実シャリッシャリやから、氷砂糖の量は調節してね。水多いと氷多めでいいかと。
2015-10-23 21:50:28
ヌカ娘
@nukamusume
あと怖いのが腐ること。とかカビ？ この時期大丈夫だろうけど、気になるなら火にかけてみてね。 風味がちょっと飛んじゃうけど。保存するならひにかけよう
2015-10-23 21:51:35
ヌカ娘
@nukamusume
漬けてから1〜2時間ほど経った今。もう水でだした。 ちなみに梅だとこんなすぐ水は出ないよん。 pic.twitter.com/77ounJEGl7
2015-10-23 22:16:57
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完成は「氷砂糖が全て解けきった頃」と思ってください。
完成したらペットボトルなど保存しやすい容器に移し替えてください。
ヌカ娘
@nukamusume
追加事項 キウイの減りようがすごかったので、2個のところさらに2個足して4個にしました。で、ビン満タンに。それに応じて氷砂糖もプラスしました。 pic.twitter.com/46dygFKgFz
2015-10-24 11:15:12
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ヌカ娘
@nukamusume
追加事項2 リンゴシロップに蜂蜜を投入しました(美味しそうだったから) 量は大さじ1といったところです。あんまり蜂蜜の香りが強くても嫌なので。 pic.twitter.com/ydGaPdOgvq
2015-10-24 11:16:13
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ヌカ娘
@nukamusume
2日目のシロップの様子を見てみましょう。美味しそうですね。美味しかったです。 pic.twitter.com/JzmqRyJMve
2015-10-24 15:37:52
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ヌカ娘
@nukamusume
てかめっちゃスプーン突っ込んで味見という名のシロップナメナメしてるけど、みんなしたらあかんで。雑菌入るで。煮沸消毒した意味なくなるで。まあ私そういうところ大雑把やし、すぐ食べきるし、美味しいし我慢できへんしなめなめしまくってるけど
2015-10-24 18:18:52以下３日目
動画はお箸でまぜまぜしているだけです。ふたを開けると果実のふんわりいい匂いがしてつまみ食いを避けることはできませんでした。
ヌカ娘
@nukamusume
キウイのシロップたっぷり入りすぎて混ぜるの至難の技だった。キウイの甘酸っぱい香りがふんわりして、耐えられなかった pic.twitter.com/5uYGYeF5bt
2015-10-25 11:15:52
ヌカ娘
@nukamusume
ちょっとだけ…ちょっとだけなら許される…一切れだけ…ばれないばれない…アッ…(美味しすぎて床に崩れ落ちる音 pic.twitter.com/Nh4BBJQ5HZ
2015-10-25 11:17:11
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