電波ヲチャたれ氏の語る「幕内秀夫『変な給食』(ブックマン社、2009)」の電波っぷり。
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izumosobarieato
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tare
@tareyuu
@dameryuu 鰻と梅干実は合うのは一応わかってんだけどさ、昔から伝わる「食べ合わせの悪いもの」筆頭じゃないｗだからあえて「一番有名な鰻と梅干ってレベルじゃなくて常識で考えてあわねーだろｗｗｗｗ」という
2011-01-18 16:48:02
(「・ω・)「＜軍事趣味者
@BigCalibre_John
サビキで豆鯵大量に釣って南蛮漬けにして出した時も今は亡きじい様は食べへんかったなあ。さんざん昔は青魚食べたから今はもう食べたくないとか言って
2011-01-18 16:50:18
tare
@tareyuu
@mirror723 栄養学もちゃんと使えば良いんだけどね、逆に栄養学に踊らされすぎても駄目だわ･･･ レパートリーがなくて「食べあわせが良く栄養学的にも良いものが作れない」のもあるかもな
2011-01-18 16:52:59
だめりゅう
@dameryuu
@tareyuu 自分は当時本当に食べあわせが悪いことを信じていて「おい、オカンなに鰻の隣に梅干し置いとんねん」とキレかけましたがw ちなみに母は食べあわせ云々も忘れてなんとなく置いていたそうですww
2011-01-18 16:54:46
みら
@mirror723
@tareyuu 食べ合わせも含めて体に望ましい献立を組み立てるのが栄養学じゃないかって思うんだけどなー。さもなくば玄米プロテイン青汁がベストなんてことにも。
2011-01-18 16:56:58
tare
@tareyuu
@dameryuu 元卵＋米＋大豆＋小麦アレルギーの俺が 小麦アレルギーは地獄見るぜ、実は主食以外にも出来合いの調味料(地味に原材料に小麦)、意外なとこでは味噌や醤油(発酵に小麦麹使ってるから)もアウト
2011-01-18 16:56:59
tare
@tareyuu
@mirror723 食は文化でもあるから栄養学一辺倒ではなくその辺は絶対に考えなきゃいけないとこよね 純粋に栄養学のみで行ったら栄養点滴がベストだな、間違いなく必要量取れるよ！
2011-01-18 17:02:08
tare
@tareyuu
@dameryuu 4つとも元よ、大体0-3歳で地獄見たって 幸いにして米だけはアレルギー反応レベルが低かったから、抗アレルギー剤との組み合わせでなんとか医者から許可が出たんだと、流石に主食が芋しか残らないんではなあｗｗｗ
2011-01-18 17:04:42
みら
@mirror723
@tareyuu その通りである！その極論が罷り通るわけだからこそ、おいしい献立までを栄養学だとぼくは言いたいｯ！ しかしすげえ電波本だなあ……
2011-01-18 17:06:42
tare
@tareyuu
@dameryuu 蕎麦セーフって思うでしょ？10割蕎麦じゃない限りツナギに小麦粉が使われてる可能性が否定できない＋10割でも打ち粉が小麦(薄力粉か中力粉の場合がある)で危険なんよ･･･！
2011-01-18 17:10:33
tare
@tareyuu
@dameryuu あともっと危険なのが「製品Aそのものにアレルゲンが入ってなくても、同じラインでアレルゲンの入ってる製品Bを製造してる場合」 これは2002年になってから「アレルギー物質を含む食品の原材料表示」って表できて大分楽になったけど、昔は見分けつかなかった
2011-01-18 17:12:45
tare
@tareyuu
@mirror723 著者もアレだけどね！ 目次見てたら「完全米飯給食で非行ゼロに」なんてタイトルだけで特級電波とわかるページがｗｗｗ まだそこまで進んでないんだけど
2011-01-18 17:14:26