2015年12月19日

『味の形』出版記念パーティー 2015.12.15

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井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

一緒に美味しいものを食べよう!という会です。12月15日(火)「新宿ベルク迫川尚子副店長“味の形”出版記念パーティー」<東京・新宿> | 女酒会(じょしゅかい)・日本酒マイスタイルを広める会 najimikyaku.com/josyukai/?p=794

2015-12-04 14:16:09
ferment books @fermentbooks

ベルクの美味しいもの。ベルク秘蔵のお酒やビールも出るかも? 12月15日(火)「新宿ベルク迫川尚子副店長“味の形”出版記念パーティー」<東京・新宿> | 女酒会(じょしゅかい)・日本酒マイスタイルを広める会 najimikyaku.com/josyukai/?p=794

2015-12-05 02:13:14
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

15日(火)夜6時からの『味の形』出版記念パーティー、定員に達しそうです。ベルクの「伝説のパーティー料理(98年~04年。浅野忠信さんや大竹伸朗さんからの依頼もあった)」復活の予感! berg.s1.bindsite.jp/sako2/cn18/pg3… najimikyaku.com/josyukai/?p=794

2015-12-07 13:44:18
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

考えてみれば今年は開店25周年記念のイベントはいくつもやりましたが、20周年の時のようなお客様と乾杯して一緒に食事をするようなパーティーは企画しませんでした。ところがお客様の方から副店長の『味の形』出版記念パーティーをやろうと提案して下さり、年の瀬も迫った15日に急遽やることに。

2015-12-10 20:42:24
さより《人類》 @sayori27

美味しそうなものには釣られるのが人情。 pic.twitter.com/8I1X76ivfL

2015-12-15 17:57:39
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岡啓輔「バベる!自力でビルを建てる男(筑摩書房)」 @OkaDoken

ベルク迫川さんの出版記念パーティーに出てきた。 柄谷行人さんとしゃべる!など。

2015-12-15 22:31:42
大山 紗都子 @satokoguma

ベルク「味の形」出版記念パーティー、最高に楽しかったです!!生きててよかったと思える空間でした。幸せ!!! pic.twitter.com/opPiKYhku4

2015-12-15 23:55:51
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ferment books @fermentbooks

『味の形』出版記念パーティ終了。興奮冷めやらず、パイデザさんたちとこの時間まで喫茶店で語り合う。

2015-12-16 03:00:06
ferment books @fermentbooks

迫川さんによるパーティメニューがすごかった。しかも、食べても食べてもまだ出てくる!

2015-12-16 03:13:13
ferment books @fermentbooks

『味の形』の対話はⅠとⅡの2部構成になっているけれど、まるでそのⅢであるかのような、柄谷行人さんと、迫川さん、井野さんの対話が目の前で行われるという、すごい展開になった。

2015-12-16 03:19:55
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

昨夜の『味の形』出版記念パーティー、お陰様でいい雰囲気で盛り上がりました。まだ夢見心地です。ありがとうございました!!

2015-12-16 09:35:29
kyouko kon @konberu

「味の形」出版記念パーティー 盛大でした(^^) 食事も人も愛も溢れかえって たくさんの笑顔が満たされた空間♪ 皆様、ありがとうございました! pic.twitter.com/1awFRlVphL

2015-12-16 10:17:58
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Dr.INDEPENDENCE✈✨📷 @_DrIndependence

"@Bergzatsuyoten: 昨夜の『味の形』出版記念パーティー、お陰様でいい雰囲気で盛り上がりました。まだ夢見心地です。ありがとうございました!!" 昨日はお疲れ様でした。そしてありがとうございました!ご一緒できてとても嬉しかったです。 私も余韻に浸っています(笑)

2015-12-16 13:44:36
ちまめ@日本酒ひよこ女子倶楽部主宰 @nihonsyuski

ほんと、たくさんの笑顔が溢れた空間でしたね。あちこちでベルクマジックも溢れてました(^O^)/ twitter.com/konberu/status…

2015-12-16 14:18:30
ちまめ@日本酒ひよこ女子倶楽部主宰 @nihonsyuski

私もまだまだ夢見心地です(笑) とっても不思議な空間に一緒にいれた事が嬉しいです。ありがとうございました! twitter.com/bergzatsuyoten…

2015-12-16 14:20:10
いちはらゆみIchihara Yumi @ichi_beerg

迫川尚子「味の形」出版記念パーティー。たくさんのお客様に来ていただき、本当にありがとうございました!美味しい食べ物、美味しいお酒、たくさんのミラクルな出来事。そして最後までおもてなしをし、片付けまでしてくれたベルクスタッフのみんな。本当に素晴らしい。みんな愛してる!ありがとう!

2015-12-16 15:16:21
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

昨日のパーティーで発表された峰屋さんの新作パンは味噌パンだった!

2015-12-16 18:14:33
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

味噌は使ってないな。麹の香りが味噌っぽい。

2015-12-16 18:38:54
井野朋也(新宿ベルク店長)🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

峰屋の新作パン、今日やっとゆっくり食べれたが、後味が複雑で面白い。何なのだろう。兎に角野心的な試みで、新しい世界に向かおうとしているのだけは確か。高橋さんのここ最近のテーマである「和食パン」の一つなのかな。味噌は使ってないが、焼おにぎりに味噌ぬったような感覚はある、と迫川は言う。

2015-12-16 18:59:04
Naoko SAKOKAWA 迫川尚子 @SAKO_BER

『味の形』パーティにいらしていただきありがとうございました! 久しぶりのパーティ料理作り、新素材、新調味料、新商品、未知の世界にドキドキ。と同時に今ここにあるということの奇跡を実感。感謝の気持ちでいっぱいです。お客様の笑顔にパワーをいただきました。これからもよろしくお願いします!

2015-12-16 20:20:46
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