国立科学博物館「ワイン展－ぶどうから生まれた奇跡－」と「渋川春海と江戸時代の天文学者たち」 & KING OF PRISM
KING OF PRISMが最高なので国立科学博物館ワイン展と渋川春海にも行ってきた
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まろやか🐟ついに来た2023海戦国時代
@MaroYakaZ
サントリー登美の匠ワイナリー、のワイン畑の一年を定点観測して3分に凝縮した映像が面白かった。枝が育つ育つ
2016-01-23 10:38:48
まろやか🐟ついに来た2023海戦国時代
@MaroYakaZ
もともとブドウの表面にいる発酵能力をもつ酵母のうち、サッカロミケス・セレビシアエが選択的に生育してきます
2016-01-23 10:42:14
まろやか🐟ついに来た2023海戦国時代
@MaroYakaZ
今では足踏みではなく破砕機を使っているようだけど、素敵な酵母を足に住まわれせている達人とか、昔はいたのかしら
2016-01-23 10:47:34
まろやか🐟ついに来た2023海戦国時代
@MaroYakaZ
貴腐ワイン。白ワイン（貴腐ブドウ）を適切な時期に灰色カビに感染させ、手間をかけて生み出される。名前がおもしろい
2016-01-23 11:01:42
まろやか🐟ついに来た2023海戦国時代
@MaroYakaZ
偶然「発見」されたワインは8000年前、製法が「発明」されたビールは5500年前、にそれぞれ誕生したとされる
2016-01-23 11:07:51