-
kintoki_naruto
- 25156
- 79
- 2
- 5
-
- いいね！5
いかれ帽子屋の屑人間
@kuzu_ningen
ベクトルが違うって事なのかなぁ… #tvtackle #TVタックル #tvasahi pic.twitter.com/dCtUkzWjZe
2016-02-15 23:36:28
拡大
はまけん
@cm98148
２択にする必要ないよー。必要かそうじゃないかは、ケースバイケースだよね。朝日って極論番組好きだよなぁ。 #tvasahi #tvタックル
2016-02-15 23:37:37
糸魚川市親不知海岸いまそら
@strangers_23
久兵衛の大将今田さん いい事いうな、さすがだ 三か月での寿司修業は、サルマネですね 点数？つけれません ＃TVタックル
2016-02-15 23:39:59
南無木
@032_333
出来上がるものが同じなら職人の言うサルの作った寿司でもいいよ。三年目の仕事やら五年目の仕事なんて食う側にはなんも関係ないですし。 #TVタックル
2016-02-15 23:37:46
okinawan boys
@okinawan_boys
人を育ててこの先、後継者を育てる事出来る指導者育てるのが修行なんじゃね？ まあ企業が使い捨てし易い人材を大量生産するには良いシステムかもね？ #tvasahi #TVタックル
2016-02-15 23:38:16
いかれ帽子屋の屑人間
@kuzu_ningen
スシポリスの出番だな… #tvtackle #TVタックル #tvasahi pic.twitter.com/Qj347rYdjb
2016-02-15 23:38:23
拡大
まひろ
@happy_millefeu
入学者の大半が、海外に出て寿司屋やりたいって思う人が多いということは、端っから日本国内では通用しないって思ってるってことじゃないの？ やっぱり現場でしか学べないことって多いよ。 技術的なことも元より、修行の中で身につける精神的なものもあるだろうし。 #tvタックル
2016-02-15 23:42:19
ハッチ
@power350ld
魚を包丁で切って美味しい寿司ネタを作るって事は肉の細胞をいかに壊さないように研ぎ澄まされた包丁で切る事。 シャリを握る時も程よい空気を含ませ柔らかく仕上げる。 そんな事が僅か1年で覚えられる訳がない。 魚を覚えるだけで1年以上かかる #TVタックル
2016-02-15 23:40:08
RA121EK20A
@Massa_rui
ラーメンが日本で広まったのは若い人たちが独自の感覚で開業していったから。もちろんある程度の修行というか練習は必要だけどさ。古い鮨屋は、いつまでも修行させて若手を精神支配してるから、鮨は醤油つけるだけのつまらない食べ物になってしまった。 #TVタックル
2016-02-15 23:38:45
りすよ
@uenohatunoyakou
修行先で親方や兄さん達がどうやってお客の相手(気難しい人もいる)をするのか。そういうのを近くで見て客あしらいを学ぶんだよ。技術うんぬんで商売は成り立たないよね。#tvタックル
2016-02-15 23:41:55
5!|\\/|€∫4|3Д
@S4V_A
学校で学ぶメリットはすぐに技術を学べる 修業で学ぶメリットは技術以外の事も学べる それを比較するのはお門違いだと思うぬあ #TVタックル
2016-02-15 23:42:10
After me～Body Feels ∃xist～
@one_day_one_up
一流のお店以外ではただのブラック化しやすいから寿司アカデミーが有効なんでしょ #TVasahi #TVタックル
2016-02-15 23:43:10
いかれ帽子屋の屑人間
@kuzu_ningen
言い得てるな～ #tvtackle #TVタックル #tvasahi pic.twitter.com/TE0MDp0qqb
2016-02-15 23:43:32
拡大
ハル太郎
@haru9286
トップに時間を掛けてノウハウを教えてもらうか、手っ取り早くお店を出す為にアカデミー行くかだね。どちらが悪いかみたいな見方するから変になる #tvタックル
2016-02-15 23:44:53
gut
@juntnk0714_gut
たけしの考えは古い。 修行するって結局教えて貰おう、 師匠の考えは正しいと受け入れる受け身でしかない。 厚切りジェイソンは自主性の無い 日本人が信じられないだろう。
2016-02-15 23:50:31
のぅなっしー
@nautilus214
厚切りジェイソンが言うネットで調べればいい、はさ、しらない人の言う事よな。何でもそうだけどやってみないと分からないことのが多い。
2016-02-15 23:42:21
ブラック
@yfm10s03m
厚切りジェイソンがたけしに論破されてて不貞腐れてるwwwwww修行必要かどうかの論議で独学で勉強するのは修行じゃないと言う論理は謎だなぁ。やはり言語というのは難しいんだな
2016-02-15 23:48:57