黒色中国さんによる「上海の春節豪華料理」連投に滂沱のヨダレ。

黒色中国 @bci_

レバニラ炒め。日本でレバニラ炒めって、男のスタミナ料理っぽいけれど、中国だと豚肝は普通の食材で、ニラは臭み消しに入れました…みたいな感じ。新鮮な肝の食感と味わいを心静かに堪能する。一年の幸福が一度に全部やって来たような食事会である pic.twitter.com/xnonrknuAX

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羊の骨付き肉と白菜の醤油煮。私は普段、小肥羊のアイコン使用していることからわかるように羊肉大好きである。この皿が出た瞬間から「ﾔﾝﾛｳｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!」状態に。白菜も自家製で、羊肉のおツユを吸い、これがまた素晴らしかった。 pic.twitter.com/Aqp0NZ8Tml

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今回の数ある料理の中で心底唸ったのはこれ。砂ずりとジャガイモの炒めもの。一見単純だが砂ずりは全く硬くなく柔らかい。ジャガイモは少し生臭さが残る程度に軽く火を通し口に入れるとホロッと崩れる絶妙の炒め具合。こんなの今まで食べたことない pic.twitter.com/fvP9zbtFMD

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そして大きなフナが出てきた。日本ではあまり食べられないけれど、フナは美味い魚である。ふんわりとした白身はまるで雲を噛むような柔らかさで、臭みは全く感じられない。これで「年年有余」（魚と余は同音で経済的余裕を祈る言葉）というわけだ。 pic.twitter.com/zs43yxmP2Z

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この日の参加者に紹興出身の人がいるとかで、20年物の紹興酒が出てきた。身体を壊して飲めないながらもやはり紹興酒は気になる。でもなぜか、私に回ってきたのは特製の薬酒で、申し訳ないけどあまり美味しいものではなかった(´Д⊂ｸﾞｽﾝ pic.twitter.com/Hncp3lYp9A

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たぶん私の体調が悪くて酒は飲めないと告げていたので、気を利かせて薬酒を出してくれたのだろう。ああ…紹興酒…20年物…と悲しかったが、素晴らしい料理が次々に出てくるので、酒どころではなくなってしまった。この日は飲まなくて正解である。 pic.twitter.com/tBnrMPVC8S

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中国人の飲み会に行くと、一人ずつスピーチをして乾杯！というのをやることがあって、この時もそれは行われた。主に同じ出席者のことを褒めて、「皆様のお陰であります」みたいに盛り上げて、乾杯する。私も中国で今まで何度もこれをやってきた。 pic.twitter.com/OZDskksOT4

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私は突然の来訪者だったけど、最後に番が回ってきた。話す内容に困っていると、「日本人として今回の食事会をどのように思われますか？」とお題を与えてくれた。ちょっと考えてから、酒盃を持って立ち上がると、15名の中国人の視線が私に集まった pic.twitter.com/rh4201DHl2

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「私は普段、中国語が出来る日本人として、他の多くの日本人から、中国のことを聞かれます。ある人は好奇心から。ある人は怒りを持って、まるで私がまるで中国の代表であるかのように責めて、罵倒します。今、多くの日本人が中国に怒っております」 pic.twitter.com/lcR35usF7b

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「反日デモとか、領土問題とか、この10年近く、日本と中国の間には色んなことがありました。日本のメディアは、毎日のように中国のことを報道します。それを見て、日本人の多くが中国に腹を立て、中国人を嫌って、私に怒鳴り込んでくるのです」 pic.twitter.com/JpLRPEkaNx

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「私も長い中国との付き合いの中で、色んなことがありました。楽しいことだけではありません。だから、日本の中国報道も、日本人の怒りも理解できるけど、何かが違う。何かがおかしいとずっと感じています。日本に伝わってない中国がある。」 pic.twitter.com/CRjuEgC9ZJ

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「例えば今夜のように、中国の普通のみなさんの、楽しい年越しの食事会なんかは、日本では報道されないのです。これは事件ではありませんから。でも、この食事会の方こそが中国の日常なのであって、多くの日本人がこういうことを知らずに怒ってる」 pic.twitter.com/KlFmozX4nQ

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「私のような見ず知らずの日本人がやってきても、優しく迎えてくれて、こんなに美味しい料理をごちそうしてくれるわけで、こういう中国の姿も伝えられるべきだと思います。今夜お招き戴いたお礼に、私は他の日本人に今夜のことを話そうと思います」 pic.twitter.com/YkstbIIwL2

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「今夜はみなさんのお陰で、普通の中国人の年越しの様子を知ることができました。良い機会を与えて戴きありがとうございました…では、私達の友誼を祝して乾杯！」みんなで一斉に酒盃を交わした後、15名が興奮気味に長い拍手をしてくれた。 pic.twitter.com/UbVVb3oimU

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15名は口々に「謝謝！」と繰り返し、「日本人に伝えてくれ」「中国人は戦争なんか望んでないぞ」とか色んなことを言っていた。みんなが同時にしゃべるので全ては聞き取れなかった。ああ…黒色中国とあろう者が、なんて日中友好な話をツイートしているんだ。もう私は親中売国奴として死刑は確定だw

黒色中国 @bci_

…でも、本日お話したこれらの話は、嘘偽り無しの真実である。我々と同じく中国人も、普段の生活を愛し、仲間との楽しい時間を何よりも喜び、戦争のような面倒なことが起こらないことを心より願っているのである。少なくとも私が会ったあの15名は。とにかく、今年の春節は良い経験が出来た。良かった