地域でこんなに違う!ソースの勢力図に意見が飛び交うTL「ブルドックって何?」「カゴメってケチャップじゃないの?」

興味深いです。
127
おやすみモード中 @tomo1018co

ブルドックってなんぞ… オタフクとカゴメ派です pic.twitter.com/AxuQo28Wxu

2016-02-20 13:20:31
拡大
散財ババア〔オルタ〕 @limexlime

ブルドッグてなに!??????!?!?

2016-02-21 03:23:16
coco @uncoco

ブルドック…知らない子ですね(店には置いてあると思うけどうちはカゴメとオタフク)

2016-02-21 01:35:22
坂崎 @sakazaki0423

ブルドッグソースを知らない???????????まじか???????

2016-02-21 00:55:15
うちの犬見てbot @nikosyaru_11

えっブルドック知らないの???? pic.twitter.com/H2XDFeY34x

2016-02-21 01:28:07
拡大
おじゃが🦐 @ojyaojyaojyaga

えっ我が家もおばあちゃんちも親戚んちもみんなブルドッグソースだわ

2016-02-21 04:22:34
黄いっし〜@カレー修行はじめました @isshiiii

ブルドッグの中濃が何にでもよく合うのです とんかつはたまーにしか出番ないのでダメになっちゃうからある意味高級品 ウスターはお店でよく見ますね

2016-02-21 01:09:11
ソッコ @otukoharos2011

ブルドックはもっと局地的な商品かと思っていたら意外と広い! twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 21:52:50
ハッスルダン鈴木(CC)🌚 @makotocc

オタフクってお好み焼きソースじゃないの??てかカゴメってソース作ってたんだ!?ってレベルにブルドッグやで\(^o^)/ >RT

2016-02-21 07:55:14
ひの あきら @vr017

つい最近までソースはブルドック以外の存在認識がなかった。 twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 22:06:22
固定を見てね @rdj_o4o4

ブルドックソースて東日本だけなんだ…

2016-02-21 01:37:07
なたろ @T0480331

うちオタフクもブルドッグも使うけどカゴメは知らん

2016-02-21 02:19:04
奏汰はHR4 @souta0878

お好み焼きソースはオタフクでしょ?でもウスターソースとトンカツソース?はカゴメだなぁ。

2016-02-21 01:46:27
HΛRU⌬銀河を遊牧する民 @HARU_CRASH

お好み焼きとかのソースはオタフクですが、ウスターソースとかはカゴメですよ、うち。 twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 23:31:59
9lof≦HERO @kuroro0124

むしろオタフクとカゴメって何だ・・・・ twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 23:18:47
さよ @sayo__398

オタフクソースは見たことあるけどカゴメのソースってなんぞ

2016-02-21 04:46:24
‍ sui(AirPods持って帰る @suikamix

・ω・)カゴメのソースって有るの? カゴメはケチャップだけだよね。 っていう地域性 twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 22:09:20
まつもと::たかあき @tamatsu_tme

カゴメってなんぞ? トマトケチャップじゃなくてソースの話だよね? twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 14:13:15
Jun K. @junkash

カゴメという勢力があるのか。 私は、ブルドックです。 twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 23:39:01
山田大輔 @YA_DA

ガンバレ、カゴメ・ウスターソース twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 23:40:56
ブラックライヤ @raiya0821

ウスターソースは認めない。 ソースといえば、オタフク。 ハンバーグもとんかつもなんでもオタフク♪ twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 22:05:43
iPaaS ActRecipe/CEO@Asterist/Daisuke Ikegami @DaisukeIkegami

ソースといえばブルドック。 カゴメはケチャップ。 おたふくはお好み焼き専用ソース。 twitter.com/tomo1018co/sta…

2016-02-20 23:11:25
残りを読む(60)

コメント

こざくらちひろ @C_Kozakura 2016年2月21日
関西はオタフク文化圏ではないはずなんだが、これはどこのソースだ?
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三楽斎 @nekokagetora 2016年2月21日
カゴメの工場がある小美玉市は茨城県でもカゴメ派です。
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西船橋ちぇる @chel_nishifuna 2016年2月21日
ブルドック域だけど、「お好み焼きにはおたふくソース]という知識くらいはある。実際に使うことはなくても(笑)
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セバスチャン小林(裏) @Dongpo_Jushi_x 2016年2月21日
九州は金蝶ソースじゃないの?とか思ったけどあれさ皿うどん専用?
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神代武流 @tkr_kmsr 2016年2月21日
関東外縁のオマケ扱いだけど、キッコーマンの地元千葉県では当然キッコーマンもブルドッグと並ぶ存在だと思うのだが。
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風祭司 @whoxi4 2016年2月21日
「ただし、ソースはソニー」ソースはブルドッグのラベル変更品だったろ http://www.akibablog.net/archives/2007/01/ps3_sony_070131.html
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2016年2月21日
新潟はブルドッグとカゴメが半々くらいだったイメージで、ウチはカゴメだった。もう数十年前のことだけど。
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2016年2月21日
関西圏はオタフクではないです。カゴメかオリバーじゃないかな(うちはカゴメだった)。ソースがほしいところ。関西圏でもオタフクが買えるようになったのはたぶん90年代に入ってからですよ。私の子供の頃は売ってなかったし
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2016年2月21日
関西圏じゃないわ。近畿地方です。失礼しました
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ham_o @ham_o 2016年2月21日
ブルドックソースってブルドッ「ク」なんだね。英語名はBULL-DOG SAUCE CO.,LTD.なのに。
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Scally@小4くらいの自制心と羞恥心 @scally_westjp 2016年2月21日
イカリソースはブルドックソースの100%出資
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深蒼 @Deep_Blue06 2016年2月21日
今でもブルドッグはスーパーにあるよね?あれ?関東だからかな…。 そいえば昔は九州でもブルドッグCMもしてたのにね〜。にっちも、さっちも、ど〜うにもブルド〜ッグ♪て。
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undo(時は来た。それだけだ) @tolucky774 2016年2月21日
イカリもあった。まとめ1p目のリンク先みたけど、ウスターソースで豚まんを食べるのはみんながそうしてるわけではなく、そういう人もいるってだけですので
1
深井龍一郎 @rfukai 2016年2月21日
これって単純にシェア1位のメーカーを並べてるだけでしょ。シェア専有率とかソースの使用目的(家庭でお好み焼きをあまりやらない県ではオタフク率は必然的に下がる)とかを考慮に入れると、こうはならないと思う。
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かなぶん @kanabun54gou 2016年2月21日
大阪でもイカリの関係なのかイオンやヨーカドーの関係なのかブルドックソース見かけること増えたけど馴染みは薄い。オタフクも一応ブランド扱いは受けてるけどごく近年のもの。今どれだけ売れてようがオタフク文化圏に編入されるのは非常に不本意。
2
谷部覧博 @Yabe_MiHiRo 2016年2月21日
栃木県東部(佐野エリア)はミツハソースじゃないの?(情報ソース「松紳」)
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まめ太 @ayato16160267 2016年2月21日
「どろソース」は使わんのでしょうか?
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村上晃 @Akira2762 2016年2月21日
東北の田舎から関西にでたときはブルドックソースなくて探したぁ
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白翁 @hakuohh 2016年2月21日
ソースといえばコーミの濃口と相場は決まっておるではないか! 関東でも頑張って探せば手に入ります。
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そでの↓ @sodenoshita 2016年2月21日
近畿の主流はイカリソースかオリバーソースでしょ。 オタフクソースは中四国圏での主流で、近畿圏で使ってるのは中四国からの移住者が中心。
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湯谷 @yuya_mabi 2016年2月21日
関西はカゴメじゃないかなあ。 あと中濃ソースってのがどんなのものなのか理解できない。
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めいちぇん マジキチ @meichen_gpg 2016年2月21日
あれ?オリバーソースは?うちオリバーやで
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nekosencho @Neko_Sencho 2016年2月21日
近畿でいたときはカゴメだったように思うな。あとコーミソースってのがなかったっけ
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黒白にゃんこ @bw_kitten 2016年2月21日
元・近畿住みですが、カゴメでしたね。オタフクはお好み焼きソースとして使う事もありますが。
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まっくろなねこ @blackcat009 2016年2月21日
大阪〜神戸で、お好み焼きに使うソースを「おたふく」だの「ブルドック」だの言ってる奴はモグリ。 イカリ/カゴメのトンカツソースが定番。 スーパーの売り場を見れば一目瞭然
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えふたか @f_taka_ 2016年2月21日
大阪だったらソースはオリバーだよなぁ…食文化は一山越えると全然違うから面白い。
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キジトラM@低浮上っす。 @kiji_M 2016年2月21日
ブルドック派の東北人が通りますよっと((((((((⊂( ・ω・)⊃
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2016年2月21日
スーパー見てきたらカゴメとイカリが常用ソース(ウスターととんかつソース)、オリバーがどろソース、オタフクがお好み焼きソースで並んでた@数年前にニュースになった(ここのスーパーのせいではないが発信源となった)大阪府下のスーパー ちな我が家は大阪から引っ越ししたことないけど常用ソースはずっとカゴメ。
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猫乃みるく @nekono_milk 2016年2月21日
四国がオタフクになってるけどむしろスーパーの品揃え見る限り主力はカゴメかイカリのウスターとトンカツでオタフクは特殊用途だとおもう。ソースは自分
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hmamdamd @hmamdamd 2016年2月21日
子供の頃はカゴメだったけど、今買うならオリバーかオタフクだな。中濃ソースは関西ではまず見ないよね。もらい物で一度使ったことはあるけど。
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るき@取引 @Ruki_goods_104 2016年2月21日
長野県の半分はカゴメです。ブルドッグ(´・ω・)シラネ
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ぼんじゅ〜る・Fカップ @France_syoin 2016年2月21日
ニッチもサッチもどうにもブルドック!ワン! と言いつつ我が家は開封後も常温保存できるデリシャスソースですw
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こざくらちひろ @C_Kozakura 2016年2月21日
神戸のお好み焼き屋で店長がオタフクソースなんかだそうものなら、大阪の串カツ屋で二度付けのタブー破ったよそ者に出くわしたかのような騒乱が起きるぞ……
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未知神明(みちがみ・あきら) @ontheroadx 2016年2月21日
ブルドック使ってる人でもブルドッグって間違えてるんだ。
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のぶさ @nobu_azuma 2016年2月21日
関東はキッコーマンデリシャスソースで異論はないが、栃木は激戦区じゃないか?月星、フタバ、マドロスそれぞれの派閥が血で血を洗う抗争を繰り広げているという
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てら~き(声:藤田淑子) @terra3_Gn8 2016年2月21日
とんかつソースも中濃ソースも、とくにウスターソースは、現在はブルドック傘下のイカリ一択であるます。
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neologcutter @neologcuter 2016年2月21日
カゴメソースはブルドックやオタフクにくらべシャビシャビ(=とろみが足りない)感が強いと感じるのは俺だけか?炒め物のときは使えるけど。
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七篠権兵衛 @senri_mushroom 2016年2月21日
昔はカゴメ派でしたが京都ローカル?のツバメソースというものを知ってからこれ一択になりました。
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転倒小心 @tentousho 2016年2月22日
大阪のご家庭内だとイカリオリバーはわりとポピュラーだと思います。それとお好み焼き屋さんとなると実はソースいろいろありまして、出入り業者さんの取扱業務用のところだとかオリオンソースだとか店で数種類混ぜて作ってるとかいろいろありますね。
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うちゅぎひのえ @uchugi 2016年2月22日
ヘルメスソースがない、やりなおし(極論)
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谷部覧博 @Yabe_MiHiRo 2016年2月22日
ちなみに関東はブルドックユーザー多数派ながら、アラフィフの連中は多分「イカリソース」という名称は買わない人でも知っている。ザ・ドリフターズのCMが1971~1972年頃にあったので。現在もスーパーや百均であるところにはある。
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みこみこ。 @MikoMiko2048 2016年2月22日
愛知県人はコーミソースしか使わないと思ってました。
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新谷貴司(パゴちゃん応援中) @localnavi 2016年2月22日
大阪→京都→奈良暮らしだが、ウスター&トンカツソースは「カゴメ」、お好み焼きソースは「イカリ」か「オリバー」が定番。おたふくはここ数年で見るようになったがさすがに関西で主流とは思えない。
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もうだめぽ @moudamepo150701 2016年2月22日
横浜だが最近までソースはブルドック一択だった。最近、オタフクを見かけるようになり選択肢増えたがカゴメは見た記憶がないな
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S.N.A. @snags17 2016年2月22日
生まれも育ちも今の居住地も愛知だけど、ここ10年近く、ソースはブルドック中濃しか使ってない。 東京赴任中に気に入っちゃってね。
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kartis56 @kartis56 2016年2月22日
普段ブルドック使ってて、キッコーマン試しに買ってみたら薄い感じ。用途でかわるのはわかるけど、多種類買い置きしたくはない
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藤堂雷鳥🖖♌ @CHICKEN_TODO 2016年2月22日
ここまでA1(エーワン)ソースなし(´・ω・`)
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ITDOREIKUN @ItDoreikun 2016年2月22日
醤油のキッコー○○も調べたら面白そう
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玉藻さん@地球 @Roseate_Rosy 2016年2月22日
誰が作った地図かわからないけどミスが多いらしい(笑) どんだけオタフクソース好きなんだw
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よーいちろー⛅ @youichirou 2016年2月22日
ウスターととんかつは(場合によっては中濃も)別物なので、ブランドだけで比較するのはちょっと抵抗がある。普通それぞれのブランドでウスターととんかつを出してるよね?
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小暮 宏 @yapoono6 2016年2月22日
海外の一流シェフがこんなうまいソースはないと推したのがブルドックソースでしたなんて話なかったっけ。というか、ブルドックってイギリス産かと思っていたw  オタフクソースというと、湾岸戦争の時原料のナツメヤシが入らなくなってピンチなんてことがあったのを覚えている。
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小暮 宏 @yapoono6 2016年2月22日
海外の一流シェフが使ってるのでどんな高級ソースかと思ったらブルドックソースでしたなんて話なかったっけ。というか、ブルドックってイギリス産かと思っていたw  オタフクソースというと、湾岸戦争の時原料のナツメヤシが入らなくなってピンチなんてことがあったのを覚えている。
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あいしー★ @aicm2 2016年2月22日
ブ〜ルドックソ〜〜スってCMを思い出す
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emeraldsord @emeraldsord 2016年2月22日
こういう地図を見ると、自由競争の名の下に全面戦争のポーズをとりながら、ナワバリを決めて商売することで利益が確保できるという薄ら暗い「暗黙の了解」が見えてくるな。
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白鳥 @luger_ 2016年2月22日
関西はイカリかオリバーだよな?誰だ、オタフクなんて証言した奴はw
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夏越丸@ねんくり引き取り先募集 @nagoshimaru 2016年2月22日
カゴメとかキッコーマンは確か出してるはずだけど見ないよな…?と思ったらうちでよく「たまには違うの」で買うのがそれだったわ。もちろんベースはブルドック。
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シャイニング阿賀井 @ShiningAcguy 2016年2月22日
ちょうどめしばな刑事タチバナの20巻がこんな内容だった(`・ω・´)
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娑婆助 @shabasuke 2016年2月22日
昔よく親戚がコーミソース持ってきてくれたっけ。あれがウスターの中ではなかなか良い。イカリはどこでも買えるイメージ。一番奥深そうなのがマドロスソースでこいつはアメ横とかに行っても置いてない。
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HINO @desire5225 2016年2月22日
ツヅミソースはいいぞ。
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夏越丸@ねんくり引き取り先募集 @nagoshimaru 2016年2月22日
moudamepo150701 写真見てみました?見覚えないですか?あーこれカゴメだったのかってなりましたよ私。
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さくらみらい @AgentMirai 2016年2月22日
近畿地方はイカリ、オリバー、カゴメの三つどもえじゃない?少なくともうちの地域ではそう。
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うMM'えMM'ぽMM'ん@6M4T @kaorurmpom 2016年2月22日
ち、千葉のごく一部はキッコーマン教だから(
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畠山茂 / はっち / hacci @hacci88 2016年2月22日
四国四県がオタフクな時点で信用できん、と思う四国出身者。それとも最近はそうなのか? イカリとかじゃないのか。
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Ito Manabu (まなびぃ) @manaby76 2016年2月22日
つうか、地ソースブランドが出てないから正直このマップは話半分かな・・・上京して、いろんな中小メーカーの地ソースがいっぱいあることを初めて知った。都内でもトキハソースやポールスターという、小さいながらもこれはというメーカーがある。
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ジョンお姉さん @jpn1_rok0 2016年2月22日
イカリソースがけっこう良いソースを作る。ただし、高級品に限る。
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【非公式】元祖・ごんちゃん @gon2000sp1 2016年2月22日
ブルドッグと言えば、にっちもさっちもどうにも。
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利島一郎 @toshima59 2016年2月22日
ソースといえば、ブルドックの中ノーソースで決まり。w
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利島一郎 @toshima59 2016年2月22日
ブルドックの中ノーソースで決まり。w
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ひもたろう @himotarou 2016年2月22日
おたふくは甘みが強い、ウチはブルドック派。
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maguro @vo_ov_maguro 2016年2月22日
オイスターソースは別枠か?
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犬山しんのすけ @shinnosuke_inu 2016年2月23日
トキハソースをお勧めしたい元都内北区民で御座います U・∀・Uノ https://itp.ne.jp/contents/sangyohyakusen/kitaku/shinise/shinise04.html .
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🍵昴hey🍵 @subaru2101 2016年2月23日
自分は滋賀県だからか地域ネタで両方知ってる率が高くて両方ともあるやろなんで知らんねんてなる。
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月23日
オタフクは広島でお好み焼きに「だけ」使ってたソースだ。これで関西圏をひとくくりにしてる時点でこいつは西日本の人間を侮辱してる(笑)特に大阪や兵庫の人間は怒っていい
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西大立目 @relark 2016年2月23日
関東においては在住したことのある神奈川東京千葉の全てでブルドッグが主流、滋賀県においては一般的にソースはカゴメの方が多く、オタフクはお好み焼き用に別に持つか全く使わず、ブルドッグは置いている店もあり、置いていない店もあるが皆無じゃない。「あくまでも個人の印象です」。
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西大立目 @relark 2016年2月23日
http://chef-ri.com/news/61 と、違和感があったので画像やらで探してみたら「1位のソース」を基準にしているらしく、同じソースでも別サイズなら別扱い。「1位を取るも2位3位が別のメーカーに占められる」みたいな例が結構あるみたいですね。って、総務省の家計調査から出してるのかこれを
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名無し @kazin666 2016年2月23日
うちもウスターソースとしてカゴメ、お好み焼きはオタフクと使い分けてる ブルドック?半端もんはいらんわーw
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野洲 @say_3a 2016年2月23日
関西は業務用だとほぼイカリじゃないかなあという印象、と思ったらそう言えばブルドック傘下に入っていたんだっけ。北海道のブルドック推しは正直わかりません。カゴメでも構わないと思うんだけど。
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Imudak @imudak 2016年2月23日
静岡で東部ブルドック→西部カゴメは実体験。 というか中濃一本なので、ウスターソースの使いどころがわからない…何にかけてもシャビシャビしてるし。
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ひろ@猫もふ欠乏症 @hiro_h 2016年2月23日
昔、イカリだけ最後までウスターソースの味が辛口で、国産他社の味に合わせてからメーカーを気にしなくなったようなおぼろげな記憶。
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井水為史 @fh_wellwater 2016年2月23日
おう関西圏がおたふくにされてるがどうなっとんじゃ。神戸出身のうちはイカリとオリバーです。
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gano01 @gano_01 2016年2月23日
カゴメがソース売ってたの知らない人がいるんだと逆に驚いた。
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ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2016年2月23日
そういや最近CMで「ぶ~るどっくそぉ~ぉおぉす」ってジングル聞かないなあ…。
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ぢゃいける@厚真町 @jaikel 2016年2月23日
北海道がブルドックに占拠されてるのは、ガラナと一緒で先に来たメーカーがさらってしまっただけではないだろうか。
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むっしゅ @k1nech1n 2016年2月23日
愛知は、カゴメもあるけどそれ以上に「値段は高いが、い~い味です」のコーミソースだな。 っていうか、トンカツには普通にナカモの「つけてみそかけてみそ」だけどな。
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月23日
近畿はオタフクじゃないでしょ…
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月23日
オタフクはほぼ広島だけですよ。岡山ですらほとんど見かけない。
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uziSAPATA @r_saber 2016年2月23日
どこが何だろうと知ったことか。ウチはリー・ペリンじゃ。
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月23日
SuehiroT800 焼きそばソースなども昔から出してますし、今はさらにいろんなソース出てますよ
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月23日
grayengineer 知ってるけど、それはあくまで「そういうのもある」でしかない。少なくとも関西ではイカリやオリバーがメインでしょ。他にも中小のメーカーが山ほどあるし。 広島だってお好み焼き以外は他のメーカーも使いますよ
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月23日
SuehiroT800 「だけ」って書かれてたので、そういうわけでもないですよ、ということです
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月23日
『少なくとも関西ではイカリやオリバーがメインでしょ』→ grayengineer grayengineer
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月23日
France_syoin nobu_azuma デリシャスじゃないですよデリィシャスよ奥さん(竹村健一)。
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瑞樹 @mizuki_windlow 2016年2月23日
香川だけどうちだとカゴメしか使ったことない.おたふくはお好み焼きソースだけだなぁ
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月23日
localnavi 中濃ソースは濃厚ソース(とんかつソース、おこのみソースなど)とウスターソースの中間の粘り気があるソースで、その名の通りに両者の中間の濃度と甘辛さを持ち、揚げ物を中心とした多くの料理に対応できる万能選手です。この三者はJAS規格によって分類されています。
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月23日
imudak 同様にシャバシャバしていて辛味の強い、醤油のようなイメージで使ってみたらどうでしょうか。
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Imudak @imudak 2016年2月23日
HelmiLokadottir 醤油をかける食材……サンマとか刺し身とか魚類しか浮かびませんでした。合わない予感がします。
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新谷貴司(パゴちゃん応援中) @localnavi 2016年2月23日
HelmiLokadottir 中濃ソースは字面のとおり「中くらいの濃さのソース」なんですね! ありがとうございます。
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Imudak @imudak 2016年2月23日
HelmiLokadottir あ、そういえば二度付け禁止の串カツがありましたね。だから関西の人はウスターを使うんですね。でも揚げ物系はウスターとすると、なぜとんかつだけはとんかつソースなんでしょうね…
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月24日
imudak ウスターソースを醤油の代わりに、ということではなく、醤油のような使用感で、と云った意味合いでした。例えばシチューや炒め物の風味付けや、千切りキャベツにサラッと一振りなど、どちらかと云えば調味料寄りの使い方ですね。紛らわしくてすみませんでしたorz まあ世の中には全部ウスターソース一本で済ませる猛者も居ますけどねw
1
ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月24日
imudak 仰る通り串カツ用のソースは、お酒のツマミらしく辛味とスパイス感の強いウスターソースがベースになります。ボリュームのあるとんかつには、それに負けない濃厚なとんかつソースが基本的には合いますが、例のように人によってはウスターソース一本で全部(以下略)。
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ウィルヘルミナ (Vilhelmine) @HelmiLokadottir 2016年2月24日
localnavi いえいえ。ここだけの話、けっこう大人になるまで中部地方や濃尾平野と関係があるんだと、根拠も無くなんとなく信じていた時期がありました(遠い目)。
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月24日
grayengineer 「使ってた」と過去形で書いてる意味を理解してください。もともとはそうだった、であり、今も他の用途では「幾つかの選択肢の一つ」でしかない、ということ
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月24日
SuehiroT800 だから「昔から」焼きそばソースもある、と書きました。過去も「だけ」ではありません。
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susa @leon_purpureo 2016年2月24日
一番よく見るのはオタフクだなあ。ブルドックはみるけど、イカリやカゴメは初めてしった。図に凄く納得してたんだけどコメ欄みるかぎりオタフク近畿メジャーじゃなさそうね………。
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ゆいゆい@灼熱のハロウィン @fresh_yuiyui 2016年2月24日
leon_purpureo ソースと言われたらソース全般と解釈するからイカリ、カゴメ、キッコーマン。オタフクはお好み焼き用以外のソースはちょっと気合い入れて探さないと見つからない、という感じ。京阪神エリアではソースの種類でブランド変えるのは普通のこと。お好み焼きソースに絞ればオタフクのメジャー度はグッと上がる。だからブランドとしてはメジャーだよ。
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月24日
grayengineer あなたの主観的な「昔」はどうでもよくて、最初は お好みソースから始まって(売れなかったその前があったのは知りませんでしたが)、焼きそば云々は後から追加されたことは同社のHPからも明らかだし、僕の記憶にも合致します。 そりゃあなたが生まれた時には両方あったのかもしれませんが(笑) http://www.otafuku.co.jp/laboratory/okonomi/sauce01.html
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月24日
grayengineer あ、醸造酢は昔からやってましたね、おそらくソースより古いんじゃないかな?ソースの話とは違いますがね(笑)
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2016年2月24日
SuehiroT800 別にしらなかったことを責めるとかではないので、そんなにムキにならなくても「そうですね、今は「だけ」ではないですね」で済む話でるよね?
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おまつり本舗/手洗してね @omatsurihonpo 2016年2月24日
昔は青森はブルしか無かったからソース=ブルドックが基本
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初瀬野 @hatsuseno_str 2016年2月24日
イカリソースとおたふくソース(熊本)
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araburuedamame @rpdtukool 2016年2月24日
利きソースして普段使ってるソース当てられるか試したら面白いかもしれん。
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いしかわ ひさし @cQ_Q 2016年2月24日
もともとこんなザックリとした分け方でソースを語ること自体、メジャーの名前しか挙がらなくなるナンセンスなマップざんす。特に兵庫南部のソース文化は多様性。小さな工場でしかできない味を地域で支える地ソースの文化ざんす。
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末廣和久 @SuehiroT800 2016年2月24日
grayengineer だから知ってるから昔からじゃないって言ってるのに日本語不自由ですか?(^_^;)
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てら~き(声:藤田淑子) @terra3_Gn8 2016年2月24日
Yabe_MiHiRo ( ゚Д゚)o彡°チャーチューチョーコーブー♪チャチュチョコブー♪
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ひろめぐ(社会建築もぐり) @Hillomeg 2016年2月24日
広島人を名乗る大阪人としては反応不可避w 大阪生まれ、両親ともに大阪人じゃけど、20年前の実家にあったソースは オタフク(広島)のお好みソース・たこ焼きソース カゴメ(名古屋)のウスターソース 今は…名古屋に住んでるけんコーミソースが冷蔵庫にw
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ひえたろう@笑顔と上機嫌こそが最高の化粧 @hietaro 2016年2月25日
関西に住んでるといろんなソースがあるから実感としてちょっと違和感感じちゃうけど、スーパーのPOSデータが根拠なら納得できる。関西でも品揃えの少ない店の最小構成はカゴメ熟成(とんかつ・ウスター)とオタフクお好み、オリバーどろだ。カゴメとかたまに安売りしてて98円とか、容器代で何十円かかってる小さいメーカーでは太刀打ちできないよね。ま、いずれにせよ全国のどの人もツヅミのいちじくソースを味わってみるべきな。(^o^)
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ひえたろう@笑顔と上機嫌こそが最高の化粧 @hietaro 2016年2月25日
でもソースを愛してる人がこんなにいてうれしいなあ。(^o^)
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ひえたろう@笑顔と上機嫌こそが最高の化粧 @hietaro 2016年2月25日
カゴメはケチャップを作り始めたのと同じ年にソースの製造も始めたんだよ。
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結城 @m0tregen 2016年2月25日
ブルドッグのウスターはアジフライに合うんだこれが。あとはハンバーグのソースの味付けにも使ったりと結構幅がある。 中濃ソースはその昔、ケチャップと混ぜてお好み焼きのソースにしたりしてたなあ。
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Daiji @Daiji75 2016年2月25日
100円ショップでイカリを買う派
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新谷貴司(パゴちゃん応援中) @localnavi 2016年2月25日
つらつらと読んでいたら「キッコーマン」という社名が見えたんだが、醤油以外にソースも作ってたのか。
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repunit @FlatSharp 2016年2月25日
キッコーマンはそろそろキャップの形状変えて欲しい……開け閉めする度に手につくんや
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アヲハタマスミ Дっつ @AohataM 2016年2月25日
オタフクお好みソースって、天ぷら、揚げ物全般、水炊きのタレ、とんかつ、ハンバーグ、オムレツ、いろいろ使うよね(´・ω・)
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ひえたろう@笑顔と上機嫌こそが最高の化粧 @hietaro 2016年2月25日
幕末に最初にウスターソースの研究に乗り出したのはキッコーマン(市販しなかったけど)。中濃ソースを初めて売り出したのもキッコーマン。
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ex_hmmt @ex_hmmt 2016年2月26日
ソースが「日経POSデータ」だそうなので、今となっては地ソースのシェアはその統計に影響を与えるほどでかくないし、集計範囲が多分県単位なんで違和感を増幅させているんだろうなあ(逆に一部コーミとかカープとか、小さ目のソースメーカーがわざわざ記載されてるとこはその地域での支配率がすげえって事に)
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susa @leon_purpureo 2016年2月26日
fresh_yuiyui あーなるほど!確かに「お好み焼き」ソースのことしか頭になかったです。因みに自分は大阪の人間ですが、確かに料理によってメーカー変えたり混ぜたりしてますわ。
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ナイアル @nyal013 2016年2月28日
これ、「中濃・ウスター境界線」という認識がたぶん間違いで、「料理によって複数種類のソースを使い分ける風習があるかないか」の分水嶺じゃないかと。
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パナマ某 @panamabou 2016年2月28日
「オリバーソース」を推している人がかなり多いですねえ
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ましゅーK @mashu_k25 2017年7月3日
ブルドックってなんぞ? つかそんなソースあったのか……うちはオタフクとイカリソースかな(岡山)
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プラタ @prata_0123 2017年7月3日
コメ欄見て思い出したけど、長崎の我が家の味はイカリだったような。
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yahhoi @syyahho 2017年11月22日
大阪のお店でお好み焼き食べた時オタフクだったな
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