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ナコ@文学フリマ東京Q-01
@nakotic
【菜飯】小松菜を細かく切り、塩をまぶしてしばらく置く→絞る→熱々ご飯に混ぜ込む pic.twitter.com/gZJnGwVYBy
2016-04-02 09:34:17
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【小松菜と油揚げの和え物】切った小松菜と油揚げをタッパーに入れ、酒と塩を振りかけてチンする→熱々のうちに全体を混ぜ、麺つゆで和える pic.twitter.com/FCD1OY3Ykj
2016-04-02 09:35:39
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【蒸し人参のツナ和え】人参を短冊に切る→塩と味醂を振りかけて柔らかくなるまでチンする→オリーブ油とツナ缶を加えて和える。レモン果汁や胡椒をかけてもおいしい。 pic.twitter.com/beUtMBTsMB
2016-04-02 09:40:31
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【炊飯器で作る肉豆腐】水、醤油、酒、玉ねぎ、生姜を炊飯器に入れて炊飯する→煮えてきたら肉とキノコを加えて保温に切り替える→肉に火が通ったら保温を切って冷ます→冷めたところに豆腐と厚揚げを加えて再度炊飯する→豆腐に煮汁がしみたらできあがり。
2016-04-03 14:21:06
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レシピメモ。:【めちゃ簡単☆激うまエスニック】いつもの「肉そぼろ」が一気にアジアンに！ クミンの風味がとってもスパイシーな「エスニック肉そぼろ」＆「エスニックスープ」 buff.ly/1RGkpSV
2016-04-07 11:55:06
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【ミョウガとナスの浅漬け風】ミョウガを半月切り、ナスを薄切りにする→ポリ袋に入れて、塩とお好みでだしの素を加えて袋の上から揉む→しばらく冷蔵庫でなじませる。ナスがしんなりしたら出来上がり。ご飯のお供にも、冷奴のトッピングにも。 pic.twitter.com/M1wFCQ7yQY
2016-04-10 21:27:27
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【ミョウガ】縦に四つ割にして、味噌をつけて。これ、シイナさんがアンニュイご飯で食べてて、アンニュイご飯の中でなぜか一番反響があったレシピ。 pic.twitter.com/g2QUiSYxC3
2016-04-10 21:29:02
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【筍ご飯】茹で筍を買ってくる→タケノコと油揚げを小さく切る→少なめの水でお米をつけ置きしておき、醤油と酒を大さじ1ずつ加える(二合の時)→米の上にタケノコと油揚げを乗せて普通に炊く。炊きたてがおいしい。おにぎりにしてもおいしい。 pic.twitter.com/VA1ONN1V29
2016-04-10 21:31:37
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【ピーマンの焼き浸し】ピーマンを半分に切り、手でヘタとタネを取る→魚焼きグリルで焼く→タッパーに醤油か麺つゆをスタンバイしておき、ピーマンがヘタっとなったら熱々のうちにタッパーに入れて全体によく汁気をまぶす→そのまま冷ます。 pic.twitter.com/g1HpWsxS1G
2016-04-10 21:33:58
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【魚焼きグリルで作る蒸し鶏】鶏胸肉を酒などに漬けておく→汁気を切ってアルミホイルでくるむ→グリルで弱火で蒸し焼きにする。火が通ったらグリルの中で冷ましてからきりわける。しっとりうまうま。
2016-04-10 22:16:53
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【炊飯器肉豆腐】炊飯器にしめじと玉ねぎを入れ、水を加えて炊く→炊けたところに薄切り肉をほぐしながら混ぜ、醤油を足す→豆腐と厚揚げを入れて再度炊く→炊けたら醤油を足して混ぜ、鍋にあけて冷ます。 pic.twitter.com/x0SKsQVYn5
2016-04-17 20:39:54
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【もやしラー油ナムル】もやしに塩を振ってチンする→熱いうちにラー油をまぶして冷ます。 【もやしラー油ナムルのおやき風】全卵を溶いたところにもやしラー油ナムルを加え、お好み焼き粉を全体に和えてごま油で焼く。
2016-04-23 22:03:44
ナコ@文学フリマ東京Q-01
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【トマトとナスのカレー】大鍋にしめじ、ニンニクスライス、ナス、玉ねぎを入れ、酒と水を振りかけて蓋をして蒸す→豚を炒める→豚とトマト缶を加え、ルーの箱通りの量の水を入れて煮る→煮えたら火を止めてルーを加えて混ぜ、再び弱火で煮る。 pic.twitter.com/6Tn6xMcmpT
2016-04-24 21:28:58
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ナコ@文学フリマ東京Q-01
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【残りカレーで炊き込みピラフ】お米を少なめの水でつけおくをカレーは温めておく→お米の鍋に蓋をして中火で炊き始め、沸騰したらカレーをのせて弱火で炊き上げる→炊き上がったら全体を混ぜて蒸らす。水っぽいようなら蓋をして弱火で蒸す。
2016-04-28 12:23:00