#シェイ部メシ 備忘録

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★★
• 味 ★★★
• つくりかた
  豆乳ににがりを加えて混ぜ、レンジでチンする。待っている間にネギを刻んでおく。できた豆腐に、ネギとふりかけをのせて完成。

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★★★
• 味 ★★★
• つくりかた
  市販のおぼろ豆腐に大量のネギと納豆をのせる。がんばりたくない日の超簡単レシピ。

• 簡単さ ★★★★
• コスパ ★★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  卵（今回は3つ）をといて塩コショウで味付けし、ツナ缶1つととろけるチーズを入れて混ぜておく。刻んだにんにく（2欠け）と玉ねぎ（半分）をバターで炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、大きめに切ったトマト（1個）を入れてさらに炒める。トマトもしんなりしてきたら、卵を入れてスクランブルエッグっぽくかきまぜて完成。
• コメント
  卵は糖質制限的にはOKな食材ですが、コレステロールがアレな方は食べ過ぎるとアレなのでご注意くださいっていうアレです。

• 簡単さ ★★★
• コスパ ★★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  玉ねぎ(1)、ズッキーニ(1)、ナス(長1)、トマト(5)、ピーマン(中4)、パプリカ(大1)を2cm角くらいに切る。カッコ内は自分が作ったときに使った数ですが、種類と量は適当に調整を。この配分だとかなり水分が出るし、全体としても相当な量になる。
  塩（多め）、コショウ、オリーブオイル、コンソメを入れて煮込む。今回はオレガノ入れてみました。あればニンニク入れてもおいしいかも。
  こんにゃく麺の上からたっぷりかけて完成。
• コメント
  ひさびさの麺レシピです。ホントは水分とばして普通にラタトゥイユにしたかったけれど、完全にスープな感じになってしまったのでラーメン風にしました。

• 簡単さ ★★★★
• コスパ ★★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  味噌・ねりごま・甜麺醤・豆板醤・鶏がらスープの素・お酢を酒に溶いて適当に混ぜる（今回は豆板醤以外等量くらいで豆板醤だけ少な目配分にしたけど、まぁお好みで）。にんにくを刻んでごま油で炒める。ひき肉を足して火が通るまで炒め、混ぜておいた調味料をかけて、水分を飛ばす。こんにゃく麺にかけて、ねぎを添えて完成。
• コメント
  汁なしとはいえ、もうちょっと汁っぽくしたほうがそれっぽくなるかも

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  こんにゃく麺にKALDIのパクチースープをかけてお湯をそそぐ。レモン汁とごま油を足す。鶏ひき肉を入れる場合は、ひき肉をごま油とコショウで炒めてからのせる。
• コメント
  平麺でやるとベトナムフォー風、丸麺でやるとラーメン風になります。

• 簡単さ ★★★★
• コスパ ★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  オリーブオイルにスライスしたニンニクを加えて熱し、細切りにしたベーコンをカリカリになるまで炒め、生食用ほうれん草をのせる。お好みのチーズをのせて、お酢かドレッシングをかけて完成！
• コメント
  生食用ほうれん草を見つけたので、ロメインレタス風に食べてみた。生食用じゃないほうれん草なら、ちょっと炒めるといいかも？

糖質ゼロ麺にのせてみたVer。こっちはカッテージチーズと粉チーズ、ブラックオリーブ、溶き卵使用。

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  ツイートの通りですが、補足すると…
  ・ヨーグルト：牛乳は１：１～３：１くらいまでそれっぽくなるので、お好みでどうぞ。
  ・慣れないと塩味はかなり強く感じます。最初は塩少なめコショウなしで試すといいかも。
• コメント
  ヨーグルトが食べたいけど、甘くするわけにはいかない！っていうときに。

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★★★
• 味 ★★★
• つくりかた
  ツイートの通りです！

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★★★
• 味 ★★★★
• つくりかた
  ツイートの通りです！

• 簡単さ ★★★★★
• コスパ ★★
• 味 ★★★★★
• つくりかた
  ・ルッコラか生食用ほうれんそうを適当な大きさに切って、お皿の底にしく。
  ・パプリカとトマトまたはミニトマトを、2cm角くらいの大きさに切り、ざっくり混ぜ、上にのせる。
  ・お好きなフレッシュチーズを上にのせる。モッツァレラとカッテージチーズでやってみましたが、どっちもおいしかったです。
  ・ブラックオリーブを上にのせる。
  ・オリーブオイルとビネガーを2:1くらいに、粗挽きブラックペッパーと塩少々を撹拌して、上からかける。
• 一言
  クロアチアで食べたサラダを再現。材料費が結構かかるが、見た目も鮮やかでおいしい！野菜は冷蔵庫で冷やしておいたほうが、おいしい気がする。
  ちなみにTezoroとは、レストランの名前です。