- 簡単さ ★★
- コスパ ★★
- 味 ★★★★★
- つくりかた
ツイート参照 - 一言
クロアチアで食べた伝統料理を再現。やっぱり材料費かかるけどおいしい…
本日の材料 pic.twitter.com/tjlzWDXNGv
2016-10-06 22:36:20完成!クロアチア風パプリカの肉詰めだよ〜 #シェイ部メシ pic.twitter.com/gWuMF9GA5N
2016-10-06 22:58:21作り方メモ 1. パプリカのヘタの部分をくりぬきます。種と中の壁をがんばってなるべく取り除きます。仕上がりに差が出る重要ポイントです(今回は横着したのでところどころアレでした) 2. 玉ねぎをみじん切りします。玉ねぎ半分でパプリカ大2個分くらい。切りすぎたらスープに入れちゃおう。
2016-10-06 23:44:453. 牛豚合挽肉(パプリカ大1個あたり80gくらい)と玉ねぎを混ぜ(ホントはご飯もちょっと入れるらしいが省略)、あとはハンバーグの要領で味付けしたり、つなぎを入れます。自分はは塩/胡椒/ソース/クリームチーズ/片栗粉/ナツメグ/オレガノ。たくさん作る場合、卵を入れてもよいでしょう
2016-10-06 23:49:333の続き 書き忘れたけど、ひき肉にオリーブオイルも入れた。 4. スープ側は、あらごしトマトソースに野菜ジュース150mlくらい。切りすぎた玉ねぎとコンソメ、クリームチーズ(サワークリーム代理)も入れてみた。スープよりソースに近いイメージというか、濃い目のほうがそれっぽくなる。
2016-10-06 23:54:025. パプリカにひき肉を詰めます。押し込むと面白いくらい入ります( 6. スープにパプリカをINして、圧力鍋の「高圧」で10分間煮込みます。今回は急速冷却したけど、自然に圧力下がるまで煮込むくらいでもよかったかも。圧力鍋じゃない場合は、弱火で40分くらいかな。
2016-10-06 23:57:267. てきとーに盛り付けて完成。今回はイタリアンパセリをかけてみましたが、お好みで粉チーズとかでもおいしいと思います。本場っぽくするなら、マッシュポテトを添えるのがDobro(good)であります。 また書き忘れたけど、そういえばスープにもオリーブオイルを入れてました(
2016-10-06 23:59:36おまけのトマトソースアレンジ
ソース部分だけ余ったら、翌日は糖質ゼロ麺のソースにしよう!にんにくとオリーブオイルで炒めた茄子とベーコンをのせてみた。おいしかった…。
昨日パプリカ煮込んだトマトソースの余りで糖質ゼロ麺パスタ作ったんだけど、ソース多すぎて完全に埋没してなんだコレってなってr #シェイ部メシ pic.twitter.com/9lhGkJSu13
2016-10-07 20:13:01- 簡単さ ★★★★★
- コスパ ★★
- 味 ★★★★
- つくりかた
ツイート参照 - 一言
ホワイトソースのかわりに、チーズでごり押し!
今日作った「ねぎと納豆としらすと桜えびのグラタン」がめちゃんこ簡単でめちゃんこおいしかったので、リプ欄に作り方を書いていきます。なお小麦粉・じゃがいも・マカロニ等は不使用の、プチ糖質制限レシピとなっています。 #シェイ部メシ pic.twitter.com/buWOg6mztM
2017-06-13 19:28:47材料。しらす・桜えび・納豆・卵・クッキングチーズ・ねぎ。しらすとチーズがしょっぱいので、調味料は皆無。なおしらす全部(100gくらい)入れたらちょっと塩分摂りすぎた感があったので、半分くらいにしてねぎか納豆を増やしたほうがよさげ。 pic.twitter.com/BtOVf223ot
2017-06-13 19:31:541. ねぎは斜め切りにして、容器の底に敷きます。 2. チーズを薄くのせます 3. 納豆を薄く広げるようにのせます 4. チーズを薄くのせます 5. しらすと桜えびをのせます 6. 中央にくぼみをつくって卵をのせます(写真の状態) 7. チーズをのせます 8. オーブンで焼く pic.twitter.com/S0zdJwjSFh
2017-06-13 19:37:32クッキングチーズ以外は加熱しなくても食べられるものばっかりなので、焼き加減はお好みで。今日は15分くらいかな。加熱しきってない卵がとろ~りな仕上がりでした。 pic.twitter.com/oU56TbBp2Y
2017-06-13 19:39:51- 簡単さ ★★★★★
- コスパ ★★★★
- 味 ★★★★
- つくりかた
ツイート参照 - 一言
フライパン1個で、中国の庶民派食堂の味を再現!
糖質ゼロ麺メニュー。
しーほんしーじーだんめん 西紅柿鶏蛋面 #シェイ部メシ pic.twitter.com/OdfGjl3Kzr
2019-04-08 21:42:05つくりかた 1. 卵2個をほぐす 2. フライパンにシャンタンをのばして炒り卵をつくる 3. 火を止める 4. トマト中2個を小さめに切る 5. 卵の入ったフライパンに、水1.5〜2カップ、中華スープの素、しょうゆ大さじ1くらい、トマトを入れて煮立たせる 6. ねぎと糖質ゼロ麺を入れて温める 7. 器に盛って完成
2019-04-08 21:56:05