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「これが当店のOSO18です」牛66頭を襲ったヒグマが炭火焼きになって提供されていた…「やわらかくておいしかったですよ」
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熊肉を調理してみるその1 ~焼肉編~
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「味が濃くて美味しいんだよね」今年捕獲量が多いヒグマの肉を食べてみたら美味しくて「クマの肉の味を覚えた人間」が生まれた
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熊肉を調理してみたその2 ~熊汁編~
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熊肉を調理してみたその3 ~熊汁→ハーブ大和煮風編~
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20200829 岩木山(津軽富士)
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獣肉の宴実況カムイオハウ(熊鍋)他
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