アンダーザミント 🌗 @underthemint
お馬と自転車と野球とそのほか。Love: Horse Racing(Jumps Racing), Cycling, Baseball, Basque Culture, etc.
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生ニンニクの殺菌作用は無差別破壊兵器級なので食べ過ぎたら腸内細菌全滅すると言われた話
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これはマジなんですけど、歳をとってスタミナ料理を食べるとスタミナが削られます「食べ物を消化するにも体力を消耗する」
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この世で1番簡単でおいしい料理「鶏もも肉のポン酢煮」どんなポン酢醤油でもOK、包丁いらずだしマジでおすすめ
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塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」
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昆虫食が話題だけど、代表食材のコオロギはあくまで「味ランク中の下」でもっと上がいるんです→コストよりも優先すべきこと..
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🍛「カレー嫌いな人なんているの?」→普通にいます ツイッター上でつぶやかれていた"カレー嫌いな理由"をまとめてみた
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お好み焼きをこの切り方したら友人に「お前…関東のスパイか?」って言われた→切り方論争が勃発
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業界関係者による梅干しの漬け方講座
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兵庫県の『揖保乃糸資料館』に行くと完璧な茹で加減の揖保乃糸が食べられる「展示も見事でした」
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平安時代のモモ焼きは骨に紙を巻いて食されていた、と聞いてびっくり「これはまさにあの肉じゃないか」
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自由研究で作った「食材保存方法早見表」が超有用!全国のご家庭の冷蔵庫に貼られてほしい便利さ
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【追記あり】芥川龍之介の小説でお馴染みの “芋粥” がお芋入りのお粥ではないと知って驚きの声「想像してたのと全然違っ..
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【更新】「もうジップロック動かさなくていい」ダイソーで煮卵作りが捗るヤバいブツが登場したので、色んなレシピを集めたよ
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イタリア人の方による『サイゼリヤのおいしい組み合わせ紹介』そう食べるのか!という発見もあって参考になる「教えてもらえ..
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外はカリカリ、中はホクホクのじゃがバターの作り方が「絶対美味しい」と話題に!「このためにじゃがいも買いたくなる」
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香辛料の"花椒"は痺れる麻味が注目されがちだけど、「塩味を超強化する」という特性を持っている可能性が興味深い
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鶏むね肉がこんな柔らかいわけないだろ!・・・と危うく通報されかけたレシピがこちら
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モロッコ流『玉ねぎのみじん切り』→まな板いらずで飛び散らないし涙も出ない「これは目からウロコ!」
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市販の肉まんを鶏がらスープに入れてチンするだけの超簡単「肉まんスープ」が人気再燃
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手が汚れない・チクチクしない!優しい桃の剥き方
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【飯テロ】ジャガイモとチーズで作る安くて簡単でもちもちの激ウマ料理!「文面から美味しさが滲み出てる…」
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【魚肉ソーセージのケチャップ炒め】がじわじわ拡散していく…【ギョニソケチャ】【ギョニケチャ】【ギョケチャ】深夜の怪し..
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偏食と感覚過敏 ~偏食の原因は感覚の過敏さかもしれない~
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