がきこ @gakikosan
健康になりたいおばさんピオナ兼アルファズ。基本的に箱推しです。
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リュウジさんの「トマトを煮詰めると酸味が飛んで甘さが濃縮される」への指摘から「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が..
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”誰が調理しても簡単に”と書いてあるギョウザなのに失敗してしまう→味の素の研究によると原因は「企業の想定よりずっと使..
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砂糖は立派な保存料なので、ヘルシーだからと勝手に減らすのは危険
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野菜を干すと栄養価が上がる仕組みを知って驚きを隠せない人々 「干し椎茸はビタミンDが増す」の声も
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2歳児とクッキーを作りたいので先駆者の友人にアドバイスを求めたら『家がどうなってもいいと思える者だけがやれ』と言われた
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『美味しい英国』という言葉を見かけたが、英国の鉄板ジョークで“ロンドンで美味しい食事を取る方法”というものがある
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SNSでも見かける『牛乳パックを焼き型にする製菓レシピ』が日本乳業協会から注意されている
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北海道の農家さんがアライグマ獣害で困っているのだが「ヤツは旨いらしい」という情報が出てこれからの展開に期待と戦慄がある
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「クジラ雑煮や穴子雑煮なんてのもある」「全国でほんと違うな」お雑煮文化圏マップを見て様々なご家庭のお雑煮が集まる
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せっかく買った"もやし"をダメにしない一番の方法はこれです「マジでこれ」「すみませんでした…」
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『カレールウを刻んでおく』という時短テクニックは洗い物が増えると見破れるのが料理上手→刻む理由やみなさんのやり方
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