シンダーハンネス @karasukame
やや人間嫌いな丙種アナーキストで、キャリアだけは長い半端オタクです。左派と呼ばれるよりも斜めを目指したい。
-
背脂2キロを使用してラードでラードを揚げる「脂身だけのトンカツ」をつくった話
246914pv 696 248 users 1133 -
『栄養と料理』8月号に「昆虫食」の特集が掲載、他にもけっこう攻めてる読み物が多くて興味惹かれる
7748pv 96 18 users 47 -
サーモンのブラックペッパー漬け丼とかいうヤバい料理が流行ってるらしい
219261pv 1298 1028 users 1332
-
古代中国を中心とした歴史と食の話
45932pv 241 32 users 2 -
#古代ギリシャ料理 を作る~悪魔のクソ風味マグロ、キュケオーン(秘儀おかゆ)、神聖ケーキ等
260704pv 2594 192 users 496 -
かつお刺身の晩御飯の翌朝におすすめ。かつおヅケ茶漬け
61433pv 1555 11 users 23 -
中世パン図鑑
344269pv 3946 162 users 230