漫画とかで「料理が下手」という表現は焦げて黒くて食べると死ぬみたいな描写だけどリアルに下手な料理って…

私の友人も洗剤で米を砥いでいました…(彼女は今や人妻です)
火加減 料理 飯マズ 味付け 失敗
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まくるめ @MAMAAAAU
よくマンガとかで「料理が下手」みたいなネタがあって、焦げて黒くて食べると死ぬみたいなものが描写されますけど、あれはフィクション的なデフォルメで、リアルにヘタな料理は火が通ってないパターンとオリジナルで材料追加するパターンが二大だと思う
まくるめ @MAMAAAAU
わたしもカレーにオリジナリティを出そうとしてシナモンとリンゴを追加してみたらそれだけでひどく陰惨なカレーができたことがあります
まくるめ @MAMAAAAU
基礎ができてないときにかぎってオリジナリティを出そうとしてしまうというのは料理だとよくありがちですがべつのジャンルでも…………うっ吹き矢が! 毒!”
え?焦がすよ?
蓮田まこね@仕上げあと22P @8suta
ついったで真っ黒になったケーキの写真とか見たことあるからなあ…………
三珠 @nt_mt_9188
前チャーハン焦がしたしホットケーキ焦がした
たつみ @teadow
私はたびたびトーストで消し炭作ってるけどな
はすな/②グレイ @Hasuna253
えっ普通に墨量産しません?? 苦いけどもったいないから気合で食べる
料理の苦手な人は火加減がわからない?
taisai @tamakohan1999
表面は黒焦げで中には火が通ってないというのが最恐だと思うであります。>RT
ノザキハコネ @hakoiribox
焦げてるのは焦げ臭いだけで食べられるけど火がとおってないのはほんと食えたもんじゃないからね。
なの🌒のこ #たわけもの @xa_un
料理が下手な人は火加減がわかってないから、外は黒焦げの中は生焼けみたいなのを作りますよねー
🔪螂ス縺阪□繧🔪 @sayuuko2525
中に火が入ってないと怖いから焦がす人と火が怖いから生焼けな人と料理に慣れてないのに勝手にレシピ変えてアレンジする人
灯李 @Akari_Mattari
オリジナルで追加してさらに黒こげにするのが僕です
つかいません @a_ru_a_ru_se57
大概下手な人に多いのが火加減見ないのと味見してないのが多い
焦がすくらいならまだカワイイ?
よみこ @yomico
RT わかってないな…本気でやばい人は本気でやばいものを作るのだ…
有馬 @_arimaaaa
焦げる程度ならかわいいもんだぜ
モンゴリアンデスワーム @moZu_waTa
料理が下手なやつは黒焦げじゃなくてゲロみたいな物体出してくるからな ソースは私
りお@❤️全るーみっく最高でした! @1989ranma
これわかる。牛乳100cc?牛乳50くらいしかないからあとは水でいいよね!とかほんとレシピ通りに作らない
朝昼兼@丑三季報舎 @Brunch_am1030
まあ私も料理作り始めの頃は、まるで火の通ってないタマネギ入りのチャーハンめいた醤油っぽいUMAを下の弟に食わせてたかたらよくわかる>RT
さがわ菜🌿 @sgwn_trude
米を洗剤で洗うのはマジでヤバイ
残りを読む(6)

コメント

辻マリ@もなか&まさむね @tsujiml 2016年10月17日
オリーブオイルでソテーする系をごま油でソテー、は材料によってはむしろこっちが正解な味になる時も有るので、希望を持って生きてほしい
ケイ @qquq3gf9k 2016年10月17日
ハンバーグはそのくらい焦げてた方が美味しい。
bn2 @bn2islander 2016年10月17日
ホットケーキから作られたガーリックステーキは登場していないのか……
おちゃづけ @kusarechazuke 2016年10月17日
何を考えたか牛煮込みに塩大さじ3杯を投入したうちの旦那氏。 思わず塩の致死量調べたよね。 あと火加減は一段階強く認識してる人が多いよね、全開で鍋からはみ出てるのを「強火」だと思ってるから、中火で○分っていう指示を強火でやって焦がす
星川月海@C98 無念 @hosikawatukimi 2016年10月17日
『やってTRY』観てると 基本料理したことない人がどんだけ斜め上の発想をしてくるかが分かるよね 焦がす系は先に素材火にかけてから(この時火加減調整もしてない) 調味料探し始める人多し
nekosencho @Neko_Sencho 2016年10月17日
漫画だと、一目でわかるってのが焦げすぎが多用されるポイントじゃないかなあ。たいていの場合「料理が下手」は主題ではなく、話のスパイスというか、単なるギャグのオチか、せいぜい「このキャラの料理はみんな食べたくないですよ」を伝えればすむわけで、見た目まともだけれど食べたらひどい料理とかだと、それを示すのにコマ使いすぎちゃう
ねむいひと @nemmiiiiiiiiiii 2016年10月17日
強火が弱火や中火の時短だと思ってる人も結構いるんだよね
雨月▲ @uzukiisaki 2016年10月17日
出来る人に聞いたレシピで適当に調味料を投入したら味が濃くなりすぎたアカウントがこちらになります。
SAKURA87@多摩丙丁督 @Sakura87_net 2016年10月17日
まぁ色が変わるっていうのが一番わかりやすい表現で書きやすいからな。
ハドロン @hadoron1203 2016年10月17日
料理失敗するだけならまだしも、火事とか火傷とか服を台無しにしたりすると被害甚大やからなぁ。料理下手な人には、白衣と保護具着用を義務付けたいくらい。
さーたん@もふもふ @tripleodd 2016年10月17日
シナモンはインドのカレーでもたまに使うからそれだけだとそれほどひどいことにはならない気が…
藤沢 了(a.k.a FR-Style)🎹 @ray11893 2016年10月17日
貼れと言われた気がしたので http://dic.nicovideo.jp/a/%E5%AB%81%E3%81%AE%E3%83%A1%E3%82%B7%E3%81%8C%E3%81%BE%E3%81%9A%E3%81%84 ぼかぁ「【しゃくって】 嫁のメシがまずい 26皿 【ゆった(泣)】 」「【地獄なら】嫁のメシがまずい124皿目【とうに見た】 」とか好きですね。
あまのだい@メイ梨子様の奴隷 @Amanodai 2016年10月17日
「食えりゃいいんだよ」 食えない何かを出してくるのが料理下手です
あゆあ @ayua_3 2016年10月17日
プロの料理人の人が強火で旨味を閉じ込めてからってのは違うって言ってたよ。なので弱火で全体に火を通してから最後に色目をつけるようになってから失敗しなくなった。
五月 @xf52_523 2016年10月17日
自己流で料理してるから火加減がよくわからず、表面焦げかけてるのに中に火が通ってないというのを繰り返し、最終的に一通り焼いた後念のためレンジにかけるというのをやってた。
moheji @mohejinosuke 2016年10月17日
Amanodai お前んところは食えるだけましだろ!っていう絶叫のようにも見える(´;д;`)
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2016年10月17日
厚みのあるものは蓋して弱火で蒸し焼きにしないと絶対に中まで火が通らない。鉄串刺せばいけるかもしれないけど。
ぱぱん @Cookingfern 2016年10月17日
料理下手は大抵レシピを見ない、思いつきで食材を追加、もしくは代替してアレンジしてオリジナリティーを求めてる気がする、正しい材料を正しい分量で正しい時間で焼けば食えないほどの失敗はないんだけど…下手な人は手順をショートカットしたがるかオリジナルを求めて余計な手順を加えがち。アレンジはまず基本を実際に作って食してから手を出さないと。
ToTo@お疲れモード @toto_6w 2016年10月17日
料理下手な人は強火だけで中火と弱火を知らないって印象がある
@meltyblue 2016年10月17日
コーヒーにちりめんじゃこを投入して祖父に飲ませて、さすがにダメ」と言われたうちの妹の話でもします?
@todohami 2016年10月17日
白黒表現だと焦げと煙。生っぽい表現はやたら大きなぶつ切りや丸のままの食材で表現されることが多いな。アニメだと紫や青にビヨヨ~ン系の効果音に変なあぶくがつけたされる。
ぱぱん @Cookingfern 2016年10月17日
黒焦げ生焼けを量産する人はまず時計を側に置くと良いかもね。強火にかけている時間を把握するだけでもだいぶ違ってくると思う
@todohami 2016年10月17日
実写で料理下手表現はどんな感じなのだろう。ホームコメディだと料理の見た目より相手や周りの反応で描写しているみたいだけど。
@todohami 2016年10月17日
鉄製フライパンや中華鍋は焦げやサビが鍋肌に残ってると次も焦げ付きやすい。でも強火で焼き切りサンドペーパーで削って再度酸化鉄膜を施すって初心者には無理だよな。
ろくろ@Vケット4ナーサリーライム @rkr969 2016年10月17日
ホットケーキとか画像にまとめられてる奴の比じゃないレベルまで焦がしてばっかなので今では炊飯器で作るようにしてる。
ツタカズラ @zassyu2_ero 2016年10月17日
ホットケーキは料理の中でも火加減がめちゃめちゃシビアなモノだから初心者向けじゃないんだよ 焦げるスピードが速すぎるんだよホットケーキ お好み焼きはじわじわ焦げていくんだけど ホットケーキはある一定の温度以上になると一瞬で真っ黒焦げになるので ホットケーキは初心者向け料理では無い
緋色🌳🐿️🍃🍓 @skrlt_mta 2016年10月17日
漫画だと黒焦げの他に塩と砂糖を間違えるってのもベタな気がする
ツタカズラ @zassyu2_ero 2016年10月17日
あと目玉焼きも卵焼きも初心者向け料理じゃない 目玉焼きは焼きすぎるとデンプンが固まってまずいし 卵焼きは高度なテクニックを幾つも要求されるから絶対に初心者向けではない 丸美屋の麻婆豆腐つくれ麻婆豆腐 あれは素材が少ない工数が少ない高度な技術が一切必要ない史上最強のかんたんで美味しい料理だ
緋色🌳🐿️🍃🍓 @skrlt_mta 2016年10月17日
某掲示板だと蛇か何かの餌用のハツカネズミを揚げた嫁とかいましたねえ……
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2016年10月17日
zassyu2_ero とろみ粉がダマになってよくわからないグミになるのが見える。
ウイロヲ @aoyanagi_willow 2016年10月17日
bn2islander なんでや!あやひは料理自体の経験がないだけであって教えてもらった後はちゃんと作れるようになったって話やろ!
ついなお(ナツノ鍵垢) @naonao99553592 2016年10月17日
しかし私はホットケーキで火加減の大切さというのを覚えたのである意味初心者向け料理
二井ツナ @tdnhtr 2016年10月17日
焦げているのに中が生焼け。これ最凶。基本的に火加減なんて料理下手からすれば「強火→超火力」「中火→強火」「弱火→ちょっと弱い強火」だもんなぁ。中に火を通すってのは何回か作ってみないと分からんからな。
HANATARAY@天雷无妄 @hanataray 2016年10月17日
科学の実験だと考えるようにしたら割りとまともになった。量と順序、時間をきちんと守るの大事だよね。
のりしあん @noricyan2 2016年10月17日
やってみなくちゃわからない、大科学実験
ツタカズラ @zassyu2_ero 2016年10月17日
mtoaki  あ~~~~~~~~~~~片栗粉があったか~~~~~~~~~~~~ 片栗粉は火を止めてから入れて混ぜてもう一度火を入れないと行けないルールがあるからなぁ
毛海王⋈ @masu_ooyama 2016年10月17日
ちょっとだけ味見してもなんか薄く感じてしまい、結局すごく塩辛い味付けにしてしまうことが多発して味見しないでレシピに従うようになった、でもだいたい焦げるまで加熱してしまうことが多い
バレルロール @zoahunter 2016年10月17日
タイトル画のパンケーキ、すんごく美味しそうなんですけど。
トラ猫 @lugduname 2016年10月17日
何焼いても焦がすから新しいフライパンを買ったらびっくりするほど焦げなくなった フライパンって寿命あるんだな…
三途線鉄道 @sanzu_line 2016年10月17日
儂もよくメシマズ嫁を自称してたりするけど、焦がすとか洗剤で米研ぐとかでなくて、オリジナル改変もしなくなったし今何がアカンかと言えば極端にレパートリーが少なくて段取りが悪いくらい。
ITAL @ITAL_ 2016年10月17日
「愛のエプロン」という番組がありました。ねえ。
カメの子07 @westeye1182 2016年10月17日
料理マズイ系のキャラって皿が溶けたり、料理が怪物になったりする方が先に頭に思い浮かぶ
悟りを壊すもの @satoriwokowasu 2016年10月17日
IHは弱火のというか弱い加熱がし易いから便利。火は小さく出来ても熱い。IHは機械で調整出来る。ホットケーキとか混ぜられない、固まるまでひっくり返せないからIH重要。(生地の粘度も大事)
齊藤明紀 @a_saitoh 2016年10月17日
義務教育の家庭科で強火/中火/弱火の定義を教わった記憶がないんだが、僕が忘れただけなんだろうか?
@Faded_Moss 2016年10月17日
「メシマズは3つに分けられる」 「火加減や分量の調節をしない奴」 「よせばいいのに変なアレンジ加えたがる奴」 「そもそも料理が苦手な奴」 「この3つだ」 「あいつは---」
AstLayer @Cyrfy_AstLayer 2016年10月17日
クッキングペーパー焦がすくらいなら平気ですよね…(震え声)
ろんどん @lawtomol 2016年10月17日
先輩の「焼き過ぎ、調味料入れすぎは後から修正できないので、それを念頭に置いて料理しなさい」との教えはつくづく良い言葉だったと思います。
mymla @mymla3 2016年10月17日
私の友人に見た目はめっちゃ美味そうなのに不味いという、それこそ漫画みたいな料理作る人がいる。 初めて作った玉子焼きが見た目完璧なのに、味は塩辛くて食べれないとか。 火や分量の加減が分からず失敗してたから、そこら辺詳しくアドバイスしてホットケーキすすめたら、お店で出てきそうなフルーツとクリームで飾られたホットケーキが出来てた。味も完璧。 料理下手には付きっ切りで教えてくれる人が必要なのかもしれない
mymla @mymla3 2016年10月17日
そういえば、その友人も高校までの調理実習は料理食べた記憶しかないと言ってた気がする…
kartis56 @kartis56 2016年10月17日
旨みを閉じ込める系の焼き色つけるのは煮込む場合、後からでは焼き目が付かないから先に焼いとく必要があるし、中まで火を通す必要はないわけで。 餃子みたいなのは水入れて蒸し焼きだから、ある意味火加減する必要がないし(蓋して中火)、水がなくなりそうなとこで蓋とって強火で焼き目つければいい。
mymla @mymla3 2016年10月17日
ホットケーキは始めにフライパンをしっかり熱したあとに濡れ布巾で荒熱取った後に、弱火よりも更に弱いとろ火で目を離すことなく焼けば初心者でもいける。 また、一度に何枚も焼くのでトライ&エラーで徐々にちょうど良い火加減が覚えられる。更にホットケーキミックスのおかげで味の失敗がない。 ホットケーキミックスは偉大なり
kartis56 @kartis56 2016年10月17日
目玉焼きは焼き物系だから、餃子と同じ焼き方すれば簡単
kartis56 @kartis56 2016年10月17日
え、ちょっと待って、目玉焼きででん粉が固まる? 目玉焼きにでん粉なんて入ってたっけか…
mymla @mymla3 2016年10月17日
satoriwokowasu 私の友人はIHだったけど火加減ダメだったから、便利でも過信はいけない…
みさと @youkimisato 2016年10月17日
kartis56 多分タンパク質の勘違いではないかと
バレルロール @zoahunter 2016年10月17日
ちょwwwwwデンプンの破壊力wwwww 麻婆豆腐より軽く焼くだけの、蟹玉の方が失敗しにくいよ
ケイ @qquq3gf9k 2016年10月17日
オリジナリティは基本が出来るようになってからやること。
毛利は医神の蛇になりたい @mourisuiko 2016年10月17日
世の中には魚を水から、水だけで煮て味がしない、と怒るタイプの方もおりまして。 ちなみに焼かしたら見事に炭が発生しました。
köümë™ @tknr_koume 2016年10月17日
さぁ今週のダーウィン賞は!(浜田の叫びで)
ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2016年10月17日
ホットケーキや目玉焼きが初心者向けじゃないとかwww 焼き過ぎが怖かったら最弱火にして常に見ておけば良いだけだし、ホットケーキなんて箱に書いてある通りに作れば失敗する方が難しいでしょ。
dpp @dplusplus 2016年10月17日
私は弱火で長時間待つ(その場を離れない)というのが苦手なので「強火なら短時間でいいんじゃね!?(ぐるぐる目)」となってしまうのは理解はできる
ぱぱん @Cookingfern 2016年10月17日
初心者は炊き込みご飯の素で炊き込みご飯を作る所から始めれば良いよ。お米研いで水入れて素を入れて水を追加して炊飯器にセットして終わり。料理じゃ無いと言うかもしれないけど本当の料理下手はレシピや説明を見ないで作る人も居るからこれですらベチャベチャか水少なすぎて焦げるか芯が残る、なんて失敗をする可能性がある
かめあたま さおたろう @yamasan73 2016年10月17日
平野レミ先生は「口の中に入れば同じ」と一見雑そうに見えるが美味しいお料理作るからすごい。
和菓子 @nkltsl2 2016年10月17日
平野レミ先生は天才であって、あの方を初心者が手本とするのは危険過ぎる
おちゃづけ @kusarechazuke 2016年10月17日
平野レミ先生は料理研究家じゃなくて料理愛好家だからな。 初心者にもわかりやすいレシピを考える事ではなくて、お料理楽しいでしょ〜〜(トマトぶぢゅう)ってするのがお仕事。 なお元々シャンソン歌手である事は忘れ去られているもよう
ゴーフレン @GOFLNN 2016年10月17日
焦げてるのにゴリゴリ固い野菜炒めとか、溶かして型に流しただけなのに石のように硬化した手作りチョコとか、こんなんもう逆に才能だろ なんで黒くて硬くなるんだよ
もこ @mocomb 2016年10月17日
クックドゥ系の麻婆豆腐ってひき肉とタレととろみの素全部コミコミだからお豆腐とネギ混ぜるだけじゃなかったっけ?
ゴーフレン @GOFLNN 2016年10月17日
二度と味わいたくない料理 『超生臭いカレー』 なお、魚介類は入ってません
和菓子 @nkltsl2 2016年10月17日
mocomb とろみをつける片栗粉だけは別なのはず。なのでそれが初心者トラップ
kimuraお兄さん@小豆島 @nobuo_kimura 2016年10月17日
( ´H`)y-~~悪いことは言わないから、まずくなってしまう人は素直に土井先生の言うことを聞いておきなさい。ボクはどうやら土井勝先生とパパのおかげでおいしいご飯で育った模様。
ゆうき @F001Yuki 2016年10月17日
「料理が下手な人」と「食べられない物を作る人」は別クラスだからね……「クソ不味い」と「食い物じゃねぇ」はレベルが段違いだからね……
animediary @animediarynet 2016年10月17日
実際焦がしがちだしねえ
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月17日
学校の調理実習とか理科の実験とかは、得意なやつが全部やっちゃって他の奴らはギャラリーに徹しがちなので学習効果はほとんど期待できない時間だと思う。
イレーミ @Raymea_Clone 2016年10月17日
材料追加するのは最悪でもクソ不味いものができるだけで済むけど、火が通ってないのは食中毒の危険があってシャレにならないので絶対にやめましょう。
山中島の冒険者 @matter_ouo_ 2016年10月17日
平野レミ先生は雑そうに見えるんじゃなくて、実際に雑なんだぞ。 だけどな、料理のプロが家族に言われて片手間に適当に作ったようなもんだから、真似しちゃいけない。
とんび @tonbi_44 2016年10月17日
ホットケーキいつも焦げ付かせる上達しない奴にちゃんと弱火でやってる?って聞いたら中火を弱火だと思いこんでいた。 こいつらは弱火の存在をしらないんだよ。ガスコンロの使い方くらい覚えろっての。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2016年10月17日
ガスコンロの強火・中火・弱火は調整目盛りでなく鍋底への火の当たり方で見分けると、わりと最近まで知らなかったのであまり人のことは言えないのだ。
真砂 @okayasumasa 2016年10月17日
料理下手の基本は味見しないでしたっけ……人間、痛い目をみないと覚えないもんだよねぇ……
ポコテン @pokoten5 2016年10月17日
コゲる失敗は放置して中まで全焼下手すりゃ火災マン、もしくは大火力で短時間のうちに外側が焦げたのを火が通ったと勘違いして中は生焼けの2つのパターンが一般的かな? まあ何を作るにしろ作ったものはちゃんと考えながら人に迷惑をかけず自分で食べるのが上達の近道なのかも、その昔初めて作ったパンのような味のするハシで掴めない液状化ハンバーグだって実際に見て食べてみれば大体原因を掴めるし、原因が分かれば修正も容易。
†┏┛莉┗┓† @mari_goooold 2016年10月17日
レシピ中の「適量」「分量外の○○」「少々」も少なからず戦犯な気もするんだよねー…
Grove:愛知PT @r1r1ro 2016年10月17日
ホットケーキ…焼き過ぎ…ステーキ…うっ頭が
椋木@ビッチ男子(オフパコ休止中) @kuraki1122 2016年10月17日
メシマズスレだと食紅の代わりに絵の具で色付きスープ作った嫁とかいたし、メシマズアレンジャーでも食材使ってくれてるだけマシなのかもしれない。
あぶらな @ab_ra_na 2016年10月17日
マンガのメシマズ表現における焦げ料理の強みとしては「黒煙を吹かせられるので(類例:瘴気を放つ)、皿や鍋を覗き込む俯瞰ではなく横構図でもヤバさが表現できる」というのもある
とり名古屋さん(三重出荷) @hatsuhominami 2016年10月17日
レベル高すぎるメシマズさんには、まぜるだけの簡単な料理を教えるより、いっそ料理しない選択肢を与えたほうがみんな幸せになれる気がする…。
しゃーきち @sk_tak 2016年10月17日
焦げもよく見るよね?
マボロシ @maborospice 2016年10月17日
外は焦げててなかは生焼け、オリジナルソースは糞不味いという三重苦ハンバーグ作ったことならある。常温に戻すって大事よな
○○もへじ @marumarumoheji 2016年10月17日
漫画的表現だと焦げるってか炭化するとこまで行ったりするんで、そこまではなかなか。うっかりやってしまうことは無いとは言わないけど。
川田清貴 音響効果 @kksoundeffect 2016年10月17日
えっとまずコンロの火力の真ん中が中火じゃ無いって所からちゃんと覚えよう。
sorakarajyosi @sorakarajyosi 2016年10月17日
mari_goooold 1.材料を全部揃えて料理開始。 2.「分量外」の出現。 3.探しもの(がさごそ) 4.炭化。
小野仁@豊原航技 火曜日 西地区 つ05a @yukikazemaru 2016年10月17日
メシマズについては、2chで10年以上前から先行研究があるので、それを踏まえないと新規性がない。F
maryuw@糖質制限/喪中 無断転載お断り(゚∀゚) @maryuw 2016年10月17日
料理下手な人って、経験則でしか言えんがなんていうか短縮したがる人が多くてね
maryuw@糖質制限/喪中 無断転載お断り(゚∀゚) @maryuw 2016年10月17日
弱火で○分っていう指示をそのままやらずに「じゃあ強火ならもっと早くできるんじゃね?」と思ったら即実行して 反省はしない
Feel @feel1024 2016年10月17日
見た目や匂いで明らかにムリだとわかる料理はまだマシ。口に入れて初めてこれはやばいと気づくような料理の肉体的、精神的ダメージは半端ない。
絶望党員 @zetuboutouin 2016年10月17日
え?紫のオーラでしょう?
どりドリ @d_doridori 2016年10月17日
メシマズは減算系(面倒だから手を抜く)と加算系(勝手に追加してアレンジする)の2パターンあって焦がすのは加算系の一種だと思うし、減算系のメシマズは治る可能性があるけど加算系のメシマズは治らない気がする
いくた♥️なお/伊奈緒たくみ /土曜日南セ46b @ikutana 2016年10月17日
ホットケーキなんて箱に書いてあるレシピ通りに作ったら焦げたりなんかしない。
いくた♥️なお/伊奈緒たくみ /土曜日南セ46b @ikutana 2016年10月17日
料理番組なんかだと調味料とかも事前に計って容器に入れてある。 あれ、洗い物増えるけど、やったほうが確実に美味しいものができるよ
†┏┛莉┗┓† @mari_goooold 2016年10月17日
mari_goooold あと割とよく出来ても「お好みで黒胡椒」とかで爆死したりする
なかつ くにあき⋈🎏🐙 @nakatsukuniaki 2016年10月17日
市販のカレールウはだいたいかなり完成度が高いので、隠し味ーとか言って何か入れるとロクな事にならない場合が多い…
イエーガー@ライファンも同じ名前でやってます @Jaeger75 2016年10月17日
料理下手と言われる人の大半は「ちゃんと手順を守らない人」だよね、そんな人は何やっても失敗すると思う。(味見しないとかもこの類だな) その次が「根本的に味覚が人と違う人」コレは、本人の意図通りにはなってるから、うまい下手の問題ではないと思う。
おかんP @anko52327 2016年10月17日
初心者は土井先生と水島シェフの二段構えでいこう(提案)
コルク隊長 @madkoruku 2016年10月17日
写真のハンバーグは別に焦げてないのでは?
やって後悔よりやらない選択 @Negative_IsGood 2016年10月17日
とりあえず「チューブ生姜適量ではなくて1cmがいい人の理系の料理」 http://amzn.to/2e9liZP とか「Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)」 http://amzn.to/2duTIq2 (や「こんな商品を買っています」な)読んでみればいいんと違うか?
@cubexxx 2016年10月17日
リゾット作ったら何でかわからないけどイタメシっぽくなっちゃったことならあるよ!それはそれで美味しかったんだけど。料理下手な人は火加減が下手っていうのはあると思う。
新谷貴司(パゴちゃん応援中) @localnavi 2016年10月17日
【ウインナー茹でてたら燃えたことがある】って何?…放置してゆで湯がなくなって脂が燃えたか?
Live long & prosper @titan3xFnfxte 2016年10月17日
1、焦げるのはあると思う。真っ黒焦げになったときは、焦げた所を包丁で削ぎ落としてもってくるから、身が激しく少なくなってたりすることも。2、マンガで描きやすいというのはるんだろう。米を洗剤で研ぎ、キャベツとレタス、塩と砂糖を間違え、刺身解凍で中まで火を通す一方、豚肉をミディアムレアで焼き、さらには謎化学で金属鍋に穴を開けても、なかなか一枚絵では表現しにくいものだから。
グレイス@1月末引っ越し予定 @Grace_ssw 2016年10月17日
コンロでホットケーキは簡単なように見えて地味に難しい。捨て焼き(最初の数枚をわざと小さく薄く焼いて油と温度を均一になじませる)をすると綺麗に焼ける。
剣岳 @ramdadoraiba 2016年10月17日
anko52327 あと西日本で有名な林シェフとかもちょくちょくテレビでメシマズ主婦に料理指導やってるから見れる人は見てみるといいかも
汎関東主義東京派 @overdeadwork 2016年10月17日
自分はレシピ読めば問題ないんだが、他人はどうやら違うようだ  何故だ
neologcutter @neologcuter 2016年10月17日
失敗しにくいタイプの料理を作るという手もある。「セイシュンの食卓」とかそうだった。
Takashi Suzuki @agkfreak 2016年10月17日
火加減・塩加減のダメっぷりが基本で、次に臭みや苦みのある食品の調理法ミスかなあ(以前ちょっと話題になった、鰹のたたきのフライみたいなの)
やや @vemods_ 2016年10月17日
ホットケーキや目玉焼きはともかく、肉に関しては色覚異常で焼き加減がわからないと生焼けか焦げの二極になったりするよ 生よりは焦げるくらい焼いたほうが安心、という習慣がついてしまうと、他の料理も焼き加減がそんな感じになる
しぇりりん(休職中) @m_sheririn 2016年10月17日
プロパンガスと天然ガスは火力全然違うのでそこで間違うのも体験したわ…実家プロパンガスだったからそのつもりでやったら即焦げた…
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2016年10月17日
箸で割ったらハンバーグ中心ちょい生焼け→レンチン追加加熱は家庭の料理だとよくある話でしょ。厚みのあるのが好きな家だと特に。
弓弦@岩川提督(休業中) @RaubvoGEl_ge 2016年10月17日
茹でてたのに火が出るってどゆコト・・・?と書込みに来たのに目玉焼きのでんぷんに持ってかれたww
居酒屋狸 @Atoll_Cobra 2016年10月17日
hanataray 全く同じパターンでメシウマに変身したのがキュリー夫人です。新婚当時はメシマズだったのが、調理=実験とパラダイムシフトして成功した、とか。それを訊いた時は「リケジョにも程があるでしょwww」と思ったもんです。
Oddball @0ddbaII 2016年10月17日
地味に不味いのが調味料使わな過ぎて味がしない奴。
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月17日
lugduname 鉄製ならきちんと手入れをすれば10年単位で保ちますが、テフロン加工品は長くても3年程度で寿命がくるようですね。
げれ@gelehrte @gelehrte 2016年10月17日
下手な人は弱火が使えないイメージ・・
凪乃司 @tukasa_n 2016年10月17日
本当にダメな人間はどれだけ簡単なものを作らせても斜め上のやり方で失敗していくからできる人間が横について手取り足取り「レシピ通りに作る練習」をさせないとダメなんだよね クックドゥだの市販ルウ使ったカレーだののお手軽オイシイ料理はそれから
ぱぱん @Cookingfern 2016年10月17日
最初に始めるなら料理からが良いよね。菓子作りは必要な砂糖の量に最初はビビる、普段食べる菓子はこんな砂糖の塊なのかと…
Daregada @daichi14657 2016年10月17日
麻婆豆腐は、作ってる最中に豆腐をグスグスに崩してしまえば、火の通りも調味料の絡みも神経質にならなくていい。
undo(俺の花だよ月見草) @tolucky774 2016年10月17日
ホットケーキが難しい、目玉焼きのでんぷんと言う人は本当に料理したことがあるのだろうか。しかもこれにいいねをつけてる人は大丈夫なんだろうか
undo(俺の花だよ月見草) @tolucky774 2016年10月17日
ホットケーキはホットプレートだと割と誰でもきれいに焼けるので
undo(俺の花だよ月見草) @tolucky774 2016年10月17日
目玉焼きはお湯をひとさじ入れて蓋して蒸し焼きにするとかたさが調節しやすいし、別に堅焼きでも食べられるので難しいかなと。自分的にはだし巻きやプレーンオムレツの方が難易度高いです
undo(俺の花だよ月見草) @tolucky774 2016年10月17日
ハンバーグが生焼けになる人は更に取ってからレンチンして火を通してください。レンチンは正義。あと、煮込みハンバーグだと生焼けにならないし美味しいのでおすすめ(ソース焦がさないようにね)
ぼにゅそむ(からくち) @yokoshimanaruko 2016年10月17日
初心者の分際でなぜレシピに従おうとしないのか(絶望)。
らくと @locked_clock 2016年10月17日
料理しない人間は「適量っていくつだよ」に始まり味見しようにも自分の中で「この料理はどういう味が正解なのか」の判断基準も修正手段も無い状態なのでレシピ有りでも失敗する可能性は十分ある そういう人の為に細かい分量も明記してある「理系の料理」なるレシピ本があるらしいので参考にすれば良いんではなかろうか
九十九 @hakqq 2016年10月18日
愛エプで学んだのは「重曹は使ってはならぬ」であった・・・
Oddball @0ddbaII 2016年10月18日
肉、魚で外は黒焦げ、中は生の人は焼く前に室温に戻さないんじゃないかな。レシピ以前に室温に戻すのは大原則。
sudoufu @kappazizou 2016年10月18日
強火押しで調理ってのはステアリングがピーキーな車だとか、富士山強行登山だとか、難易度Lunaticだとか兎に角そういう領域だと認識してもらわないと
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月18日
コメント読んでると「加熱中に他のことをやってると云々」なんてのがあるところを見ると、みんなキッチンタイマー使ってないのか。安物でも超絶便利だからすぐさま買いに行くべき。
山口晃 @kimi4420 2016年10月18日
固形物なら表面剥がせば焦がしても食える(実際焦げたのを剥がして食う料理もあるし)。だけど液状のものだと悲惨だよな。
生チョコ焼チョコ @namatyokoyaki 2016年10月18日
焦げはガンのもとと思って焦がさないようにしてたけど海外で地球の歩き方に出てたレストラン行ったら黒焦げの肉が出てきて、しかもみんな平らげてるし、テレビ見たら日本のラーメン屋でコクをだすために焦がしたのを入れてたりするの見てると 漕げって別にいいんじゃないかなとか思ってきたんだけど。。
小ライス @shorice_hitotsu 2016年10月18日
ゆで卵、目玉焼き、卵焼き、実はどれも難しい。この3大卵料理さえ出来ていれば、料理の腕は最低限保証されていると言える。
小ライス @shorice_hitotsu 2016年10月18日
料理が上手くなるコツと言えば、「火通して塩かけとけばとりあえず食える」という開き直りだと思う。そこからの工夫はたいていプラスになる。自分はそうだった。
94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2016年10月18日
メシマズの三大定理。 一つ、不器用で手際が悪いので焦げたり硬かったり。 一つ、味が分からないので美味いものを目指せない。 一つ、無駄なアレンジを加えて愛情たっぷりを表現したがる。
rm -rf /home/東風谷さずりん @Xatz 2016年10月18日
「火加減とかなんも考えなくても食えるレベルになる卵料理」作りたかったら「西紅柿炒蛋」でググるとええで。 あれだけはゲームやりながら片手で作ってもそうそうマズくはならん。
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月18日
namatyokoyaki メイラード反応と焦げ(=炭化)は異なる現象なのですが、混同してませんか?
流離 @sasuraitweet 2016年10月18日
お肉を炒める時は弱火の状態でフライパンに敷くといいよ、強火だと即焦げるよ
唯唯@肝臓と腎臓のためにお酒休みます @Poco_Yui 2016年10月18日
料理上手い人と一緒に練習しているときはまともなのに、一人厨房に放たれたとたん謎アレンジをする人はいたなぁ……
縞工作 @joqufutyqec 2016年10月18日
「とにかくこまめに味見をする」を徹底すれば大体は回避できるんだけどな…ホットケーキにしろ、心配なら「こまめに端を持ち上げて焼き色確認」をしていればそう酷いことには
珈琲中毒 @_Coffee_Junkie 2016年10月18日
火加減がやばいのと、要らんもの入れる(アレンジする、混ぜる)のがメシマズの基本。 「覚えるまではレシピ通り作れ」という基本をないがしろにするのがメシマズの入り口…だったんだけど、昨今ではクッ〇パッ〇という魔窟から外法をダウンロード展開した獄滅極戮至高メニューが各地で猛威を奮っているというから怖い。涙と鼻水の用意はよろしいか?
kartis56 @kartis56 2016年10月18日
rfukai タイマー使わなくても、火を消すか極弱火にすればいいので…
やじ @yajicco 2016年10月18日
1.お前の思う中火は強火だ。むしろ弱火以外封印しろ。 2.家庭の味とか寝ぼけたことを言うな 3.材料がないなら買え。代用?その原子レベルでは同じみたいな発想をやめろ。 4.「もったいない」は敵だ。食えないなら捨てろ この4か条を守れば大体の人は美味く作れるはず…(震え
barubaru @barubaru14 2016年10月18日
「めんつゆで煮る」さえ守れば食えるものは出来上がる
効いたよね?痔にーはベンザブロック @suttensyoti 2016年10月18日
レベル1:焦がす。 レベル2:徹底的に焦がす。逆に焼き加減が足りなすぎ レベル3:余計なものを入れまくる これを全てやらかすなら料理下手マスターって事で
蒼眼鏡👓 @yt93c 2016年10月18日
味噌汁には油揚げをいれると大抵美味くなる。味噌は火を止めてから入れるのがポイント。
けんざき(たまより)@佐鎮 @junkenzaki 2016年10月18日
kuraki1122 俺も真っ先に思い出したのが「絵の具旦那」だったw あとは「海水男」だけど、あれは嫁じゃなくて姑がメシマズだった話だけど。
あゆあ @ayua_3 2016年10月18日
小学生の息子に料理をさせてるけど、大人になってからいきなり一人で始めてたら大変だったろうな。彼の作る目玉焼きは絶妙な半熟。
---------- @yukiokurosaki 2016年10月18日
料理はじめた頃は仕上がりを待ちきれなくて、よく強火でゴーッと煮立たせた汁と野菜片を「煮物」と称して作ってたなぁ・・・今では一度冷ましてまた火を入れる事を覚えた。なんでこんな不味いの?っていう疑問と、学ぶ心を知っていればいつか美味くなれると思う。
#53 @hsgwkyt 2016年10月18日
ホットケーキは焦げないように焼けても「硬い」という問題があるからなあ。「均質になるまでかき混ぜちゃいけない」とかレシピに書いてないだろ。
maryuw@糖質制限/喪中 無断転載お断り(゚∀゚) @maryuw 2016年10月18日
何をどうやってもどう転んでも学ばないからメシマズって言う……らしい。バツイチ友人の弁
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2016年10月18日
ホットケーキは外はカリッと中はトロッと。
もこ @mocomb 2016年10月18日
nkltsl2 今はもうそれが一緒になってるの
moxid @moxidoxide 2016年10月18日
プロの言う雑とメシマズの言う全力は、小指しか使わないフリーザvs完全武装の農民ぐらいの差がある
しもべ @14Silicon 2016年10月18日
ちゃんと習わないでやるからそうなるのでは と思ったがまあ基本的に家庭などで継承されるものだから文化の問題か
生チョコ焼チョコ @namatyokoyaki 2016年10月18日
rfukai ああーメイラード効果を得るために焦げができてしまうのと、ヘタクソな人が無駄に焦げているというのの違いですか。。まあお肉はふちが黒焦げでしたがなぜかおいしかったです。。
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月18日
kartis56 「料理中にそういうことをずっと意識していなくても良くなる」という利点は、経験してみないことにはなかなか理解できないものです。
渚稜@3/29京都パームトーン @nagisaryou 2016年10月18日
七つの大罪のメシマズ料理は見た目だけはまともだったような。まあ、料理の件に限らず、七つの大罪って漫画のお約束を無視しまくってますけど。
Noodle. @Noodle1002 2016年10月18日
豚バラを塩コショウで焼くことすらできない人種もこの世の中にはいる。
inu@聖地の合間 @inu_uni 2016年10月18日
メシマズ料理作る人って基本的に0・1的判断なんだよなぁ。加減を知らないっていうか…
しらたま。🐱フリーライター @siratama_3gou 2016年10月18日
カレーにアンコのテロを思い出します……(遠い目)
琥珀@沼温か稲荷 @amber_violane 2016年10月18日
嫁の飯がまずいスレ(まとめ)見ておいで。マジで死ぬぞ
GIMA(ギマ) @gimatetu 2016年10月18日
qquq3gf9k でもあの画像、中は完全に生ですよ。
maguro @vo_ov_maguro 2016年10月18日
嫁は可愛いんだけど、火加減弱いんだよなぁ😅 可愛いんだけど
もこ @mocomb 2016年10月18日
漫画やアニメのお約束といえば虹色だったり紫色だったりする見た目がグロテスクな何かでモザイクがかかる印象ある。
goya4 @goya4 2016年10月18日
インスタントラーメン1人前を小鍋で(追加具材無し)作れるところから慣れさせるLvの初心者がゴロゴロ居るのか。
goya4 @goya4 2016年10月18日
手順遵守の大切さを忘れぬように、時々電子レンジを用いた目玉焼きを作る習慣が我が家にはある。(←少量水を垂らした小皿に載せラップ無しでチン)
有希見だいふく(GSH) @huyuhotatu 2016年10月18日
弱火に近い中火を基準にする。これでうまくいってる。
大西巷一@『乙女戦争外伝Ⅰ 赤い瞳のヴィクトルカ』5/12発売 @kouichi_ohnishi 2016年10月18日
「あらこんなところに牛肉が♪」と言って、いつ買ったのか思い出せないような肉を料理しはじめるCMがあったっけ。怖い怖い。
henya @heisyoshimi 2016年10月18日
昔よくやったのは、「これ中火でってあるけどちょっと強めにしとけば早く出来るな!」→「焦げた・・・しかも中まで火が通ってない・・・」
すいとう @mizum0m0 2016年10月18日
特に野菜は【蓋して冷めていく過程が一番火が通り柔らかくなる】 という事を胸に抱いておけば 「あれれ、強目の火で炒めてるのにまだ固いな…まだ固いな…表面だけ焦げてきた!」というトラブルを防げる。 玉ねぎや人参はスプーン一杯水かけてガラス蓋した後火を消して放置するだけでしっかり火が通るよ。
すいとう @mizum0m0 2016年10月18日
あとテフロン加工フライパンでもキチンと油を馴染ませないと(数滴垂らしてキッチンペーパーで拭き伸ばす程度で良いから)あっという間に焦げ付くようになるぞ。 強火もダメ、熱いうちに洗うのもダメ。
ゴマすりクソバード@自由人 @animefigure3d 2016年10月18日
煮込み料理の途中で寝て、料理・鍋・ガス供給システムをダメにした。
94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2016年10月18日
ゲームで致命的な料理といえば緋室灯ですが、自分が以前ゲームで出した料理下手約二名、火を使うともれなく灰にする忍者と、兄のガンダリウム合金製寸胴鍋を爆砕してワッケイン直々にルナツー及び所属艦隊での料理を禁じられた女兵士。
Tsuyoshi CHO @tsuyoshi_cho 2016年10月18日
まあ、コゲが可愛いといえるのは、現代だとレンチンで追加加熱はイケるから...かね?
Tsuyoshi CHO @tsuyoshi_cho 2016年10月18日
ハンバーグは煮込みという手はあるが
コゲちゃん帰ってきた!(10ヶ月ぶり) @nikukyu_find 2016年10月18日
見た目は普通だけど、薄味と言いつつダシの味もほとんどないマズい物を作る友人のお母様は料理がヘタだった。 食育で味覚を育てるのって大事。 それが不味いってわからないんだもん。
やって後悔よりやらない選択 @Negative_IsGood 2016年10月18日
そう言えば、世の中の(料理に限らず)不器用な方々の言い草には「マニュアル読んでも判らない」「脳が理解することを拒否している」という宣い方があるのだが。
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2016年10月18日
料理の腕の微妙さって繊細さに欠けるところ。例えば、スープ作るときに肉と野菜を同時に鍋に放り込むとか。
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2016年10月18日
あと気付いたの最近なんだけど、キャベツだの白菜だの葉っぱ類を入れた料理を作り置きすると、次の日にはめちゃくちゃ味が落ちるので最近は葉っぱ類を使うときは一回で食いきれる量しかつくらない。
マセ山 @MountainMace 2016年10月18日
ホットケーキはそりゃプレート用意して焼けば正確かもしれんが片付けたくない・あるいは無いならフライパンで焼くしかないです故…。なんだったらホットケーキミックス使ってスコーン焼くと言う手段もあるぞ! これはまだこなこなしてるくらい本当にざっくりかき混ぜてオーブンで焼けばいいし、作り置きできなくもない
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2016年10月18日
あと、薄味を心掛けることを知ってるのと知らないのとでは大分違う。(塩入れ過ぎて失敗したこと多数)
I-zy @digitaleazy 2016年10月19日
こうして読んでると料理べたはエンターテイメントだな
♡ホルスタイン♡しぼろう┏┳甘モー♡ @houbokutaro 2016年10月19日
料理下手って、絵が描けないのと同じようなもんで、想像力+スキル+センスの欠如でしかない。スキルは回数こなせばある程度まではあがるけど、センスはどうにもならん。これに想像力欠乏症が加わると最凶。
ネナシグサ @TeaAndG 2016年10月19日
家庭科の調理実習で料理無茶苦茶上手い友人(男)が物凄いスムーズに林檎を剥きながらとても良い顔で「お前ら女子力低いwww」って同じ班の女子を煽ってたけど刺されず今もちゃんと生きてるかなあいつ
無法召喚P @MuhouP 2016年10月19日
ホットケーキミックス使ってステーキ錬成した女性声優の話する?
araburuedamame @rpdtukool 2016年10月19日
弱火・中火・強火という曖昧な概念が結構な元凶なので、全てのガス器具・IHクッカー・電子レンジに共通の尺度を導入して「メモリ3で表・裏それぞれ3分。その後に落し蓋をしてメモリ1で5分」みたいにしてくれれば、「レシピに従う勢」は救済されるのではないか。イマジネーション派は自炊しないでどうぞ。
アルミ缶(肉)✩*⋆ @toolazytobegood 2016年10月19日
ここ半年料理に挑戦してるけど、火加減って本当難しい。今日なんて半熟オムレツを作ろうと、卵割ってオレガノと塩コショウとコンソメ入れてから菜箸で切るように混ぜて、熱したフライパンにだばーして中火でコンコンしながら焼いたけど、玉子焼きになったもんねw美味しかったけどw
ハシビロコウ @vhodnk 2016年10月19日
自営の親の元に生まれ、幼稚園卒園以降は普通に自分の飯は自分で料理してきたし、基本的に料理を作ろうとして失敗した事が無いので、料理出来ないという事が本気で心底理解出来ない。
木綿モーメント @46109ch 2016年10月20日
コゲた料理ができる以前に「全部の過熱課程を強火にする」こそが料理下手の代名詞だと思う、カレーとかを全部強火にして料理して放置気味とかマジやばい
暗黒饅頭 @ankokumanju 2016年10月20日
写真のハンバーグは焦げてるというほど焦げてはないが赤い…
春樹 @Haluki_K 2016年10月20日
あらゆる意味で丸美屋の麻婆豆腐中辛最強
山中島の冒険者 @matter_ouo_ 2016年10月20日
rfukai ラーメンだと玉ねぎを焦がしたのを入れる事もある。 多分、炭化による臭いの吸着と、残存成分の働きを狙ったんだとも。 因みに、炭化させた野菜を使った料理なんてのもある。 まぁ土を使った料理のある時代だから、何が起きても不思議ではない。
まりも @Admiral_Marimo 2016年10月20日
揚げ物失敗するから揚げ物用温度計買ってマトモになったし、ギョウザが焦げてひっつくから新しいフライパン買ってマトモになった。調理器具が脱出口になってもいる気がする
氷椿@霊感占い師 @icy_camellia 2016年10月20日
ここに出てる焦げレベルは全然マシやないか
しわ(師走くらげ)@寝貯めしたい @shiwasu_hrpy 2016年10月20日
「基礎読まないそも知らない」「変なオリジナリティ」「味見しない」のメシマズ三大恐怖の根源は「音痴」だと思うんだ。本人の圧倒的センスのなさと、家庭環境や天性の要らぬ才能によって開花する味覚の音痴も絶対起因してると思うんだ。
ナスカ-U / C98 2日目 自宅 @Chiether 2016年10月20日
素材の味を最大限に生かしたイギリス料理風に、なんでも茹でるだけで提供すればいいんですよ。 ホットケーキ……は……あー。それも茹でろ。
ずんこ(あいおらいと) @jnk_tcrt 2016年10月20日
自炊してきて失敗する時ってだいたい火加減だもんなー。未だに料理苦手だから弱火加熱長すぎて野菜がビチャビチャになるときあるし あと素材と調味料の対比が分からなくて塩気が強くなりすぎるとかね...
NiKe @fnord_jp 2016年10月20日
まあ料理できなくても生きていけるし。自動炊飯器で炊いたごはん、レトルトカレーとサラダで事足りる。(それすらもやらなくなったけど。外食でも別に身体壊したりはしないしねえ)
えも @AE_Emotion 2016年10月20日
リンゴとシナモン入れて不味くなるってどれだけ大量に投入したんだ?シナモンは使われることあるけどあまり大量には使わないと思うんだけど・・・リンゴも入れすぎると甘くなりすぎるし。
葉月@動画投稿始めたよ @H9z0A 2016年10月20日
うちはお母さんが餃子を焦げ焦げにしたことがあるよ。
sorakarajyosi @sorakarajyosi 2016年10月20日
料理はなるべく実家のキッチンで始めるのがいいと思う。 一人暮らしのしょぼいキッチンで初めての料理となると、道具も材料も揃っていなくてあれこれ省略したくなったり、火力が足りなくて火が通らなかったりイラついて強火にしたり、余りそうな食材を無理に使い切ろうとしたり。 メシマズの条件が見事に揃う。
りゅう @rt1126 2016年10月20日
市販のカレールーは箱の裏通りに作るとほんと上手いよねw
りゅう @rt1126 2016年10月20日
料理の仕事してるけどプロでも味見は必須 それから少し微調整が大事 まあご飯炊けて味噌汁ぐらい作れるようになろうよ
みながわ あおい @Minagawa_Aoi 2016年10月20日
「時間や火力や分量を守る」という概念がない人も問題だけど、「料理をつくるという行為が楽しい」から味は二の次三の次という人のほうがもっと問題なんだよなぁ。
bb @bblets 2016年10月20日
塩味のコーヒーと、砂糖漬けのゆで卵を同日に食った覚えがある。
深井龍一郎 @rfukai 2016年10月21日
matter_ouo_ いやここで話してるのは日常的に作る家庭料理の話なので。
꧁꧂眼鏡オヤジ꧁꧂ @kgbn1112 2016年10月21日
別にアレンジしてもいいけど、まずは完成形の味がキチンと想像できていて。その材料を追加・変更するとどう変化するのかを正確に把握出来ているなら大丈夫。あと、“味は足せても引けない”っていうのを念頭に置こう。入れすぎた。水を足せば良いよね。っていうのは基本無理。全体のバランスを調整し直せる技量がないなら、そのままゴミ箱へ行ったほうがマシっていう謎の物体が出来上がる。
高嶋ぽんず@くノ一の魔女2巻、DLsiteにて発売中。 @ponzz 2016年10月21日
初めて使う調味料はかならず少量舐めて味や濃さを確かめて、頭の中でどうなるか想像するとか、炒め物はフライパンを猛烈に温めて油ひいて煙上げてとろ火にして落ち着かせて使うとか、そういうことをしない人がいると知ってから、ああ、俺はまだましな方なんだな、とひとりごちたことがある。
꧁꧂眼鏡オヤジ꧁꧂ @kgbn1112 2016年10月21日
>フライパンを猛烈に温めて→ これは一般的なテフロン加工された”フライパン”ではしちゃ駄目。鉄鍋等の所謂中華鍋でやる事だね。調理用具によって使い方は変わってくるよ。
失せ者 @LostProperson 2016年10月21日
煮物を炭にした人を知っているが、あれは単に寝てしまっただけだしガチのメシマズは知らない。……これは幸福なんだろうなぁ(なお自分で料理すると大抵微妙と思う模様)
ゆめみるゆとり@C98日曜日西D07a @_Spoiled_Boy_ 2016年10月22日
マッマに料理の一つや二つ教わらんの?そこで基本的なことは覚えるやろ?
さかべあらと(うさ月見団子) @sakabe_arato 2016年10月22日
今時のマンガやラノベの料理下手な女の子って、大抵殺人料理の使い手なので、飯こがす程度の軽い料理下手のキャラって誰だっけと考えるレベル
さらだうどん @sarasa_2nd 2016年10月22日
時間短縮しようと強すぎる火力で熱したら外黒焦げの中生焼けの料理ができる。これマメな
NiKe @fnord_jp 2016年10月23日
コメントしてる人たちは誰に何を伝えたいのか、よくわからん
[74]Kirara@PrayForKyoani @Kirara1314 2016年10月23日
[c3151324] あるあるwwwwwwwwそしてorzするまでがデフォ
94式北海黒竜王V、 @DoomDrakeV 2016年10月23日
fnord_jp どうやってメシマズを根絶したらいいのかよくわからんのです
---------- @yukiokurosaki 2017年6月29日
見た目は素晴らしいのに食べるとヤバイっていう、TOVのフレンみたいなメシマズはいないのだろうか。
南家宇塞斎 a.k.a. かん @kan143 2017年12月23日
カレーにシナモンは絶対入れるなあ。りんごは入れるんだったらすり下ろしだけど、入れすぎると甘くなりすぎるから要注意だけど、紅玉なんかだったら酸味が足せるので嫌いじゃない
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