むそうべんとう １４８ 2017.1.9-1.15

メロン @maaaimaii01

自分用です。玄米ご飯190g、鰤の照焼き、菠薐草お浸し、切り干し大根、出汁巻き卵、大根昆布の甘酢、糠漬、盛込み時間は測定忘れです。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/Z8spa79UC8

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@maaaimaii01 おそらくこの黒い物体はブリの背身の皮の鱗の部分が焦げたものでしょうが、これが弁当箱の蓋を開けた時にぱっと目に入ってきて食欲が出るでしょうか？　うわー美味しそう！♫となる景色を設えましょう。青菜が足りませんので増量しましょう。 #musobento

メロン @maaaimaii01

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鰤を詰め込むのにかなり苦戦してしまい、真っ黒な皮がドーンという結果になってしまいしまた💦食材の大きさ、お弁当箱の大きさ、開けた瞬間の気持ちをもっとよく考えて進めます。青菜不足も直します。 #musobento

おはる @__oharu

おはようございます。地鶏照焼、焼き葱、ひじき豆（三度豆）、煮抜き、キャベツスープ煮、玄米２０８gに柚子蜜煮、モバみそ、糠漬です。盛込は２分１４秒と修正です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/aVPNd9TXvN

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu どう見ても地鶏の照り焼きには見えないのですが、照り焼きなんでしょうね？（笑）　ちゃんと付け焼き出来た皮のこおばしい部分を魅せましょう。ひじき豆もにぬきも精度が上がってきましたね　すばらしい。　照り焼きは要改善　 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。診ていただくのに、大切な鶏の表情を魅せずに申し訳ありません。焼き方と盛り付け、改善します。煮抜き、ひじき豆、嬉しいです。ありがとうございます。#musobento

くり @37Tanoc

おはようございます。玄米ご飯235ｇ、蓮根叩き海老挟揚、ちぢみ法蓮草お浸し、大根甘酢漬。別にモバ味噌、すぐき菜漬。ご飯盛り込み後1:51です。遅くなりましたが本日より再びお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/GwprdqTRYB

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc ご飯が美味しそうです。　安定して炊けるようになりましたね。２日で食べ切れるサイクルを。食べ過ぎ注意ですがｗ　蓮根は揚げ温度が低かったですね。もう少し薄いきつね色の部分も見えるくらいに揚げましょう。　うまそうです。 #musobento

くり @37Tanoc

@musooyaji すみません…情報伝達不足でした。今日はどうしても美味しいご飯が食べたくて通常炊きでした。少量炊飯も今日のように炊けるよう頑張ります。揚げ温度気をつけます。ご指導ありがとうございました。 #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。和牛牛蒡時雨煮重(玄米ご飯320g間に海苔)、煮抜(薄口)、法連草胡麻和、大根出汁煮、モバ味噌、糠漬、盛込ご飯以外1;32です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Y8P4ZzXgqw

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asshirousa 美味しそうに出来ています。　Mサイズのにぬきがこの大きさに見えるのですから、かなりドカベンですね。これを召し上がってくださるパワフルなご主人様で幸せですね。　盤石な健康を手にしておられるのがわかります。　とってもうまそうです。 #musobento

はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

@musooyaji ありがとうございます。昨日からまた客先常駐ですがお弁当を食べる場所が確保できたそうです。とってもうまそう、嬉しいです。 #musobento

ここ @moriyu325

私のお弁当:玄米210g(椎茸佃煮)、海老フライ(檸檬搾)、水菜と芹柚子お浸、南瓜含め煮、あらめ佃煮、赤蕪大根甘酢、糠漬、盛込2:45。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/YvvljJGcpr

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@moriyu325 良い温度で揚げられています。今日はエビのてっぺんにちゃんとピントが来ていますね。ということはカメラが壊れているのでは無いということです・・以下自粛（笑）　大根の置き方も後列の比率も正しい。　うまそうです　💯！ #musobento

さえ @Sa86_4

私のお弁当です。玄米ご飯165g（梅干）、小松菜お揚げ煮浸し、里芋のたいたん、蒟蒻直鰹煮、蓮根甘酢漬、別で糠漬、モバ味噌（海藻）です。盛込み3分42秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/QQMm5KQekx

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。　いい献立ですねぇ。素晴らしい。　イワシははやくも節分を意識しての料理ですね。蓮根がすこし困ったことになったのですね。基本的に半月を立てて盛ることはありません。不安定を表すからです。こうもるなら銀杏に切りましょう。 #musobento

さえ @Sa86_4

@musooyaji 鰯…旬で美味しそうだったのでこの献立にしたのですが、節分は意識できていませんでした（汗）。大事なことを意識して暮らせるように取組みます。蓮根の盛込み方、勉強になりました。献立を褒めて下さり嬉しいです。ご指導ありがとうございました。#musobento

麻莉 @mari3_4

自分用お弁当です。玄米ご飯（240ｇ　あらめ佃煮）、塩茹でキャベツ、海老蜂蜜マスタード焼き、しめじ伊風炒め、モバ味噌と糠漬です。盛込1：50でした。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/Ry3usHkrV1

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mari3_4 美味しそうに出来ています。　もう少し明るいほうが良いですね。カメラで＋補正してみてください。室内照明で撮るよりうんと美しいです。このエビ見るとちーちゃんを思い出すねぇ。どうしてるんだろう？（遠い目）しめじは右高じゃなく左高に盛ろう　うまそう #musobento

麻莉 @mari3_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。今朝は+0.3補正で撮影しました。お天気に合わせて補正します。しめじの右高も失礼しました。次回改善致します。ありがとうございました。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米ご飯280ｇ、地鶏鍋照り、焼き葱南蛮漬け、ひじき豆、だし巻き、菠薐草お浸し、糠漬、モバ味噌です。盛込2：28です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/sDekvVuBJw

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@u_ki810 美味しそうに出来ています。　鍋照りのお手本のような色合いです。ひょっとしたらあなたも手前高で切っていませんか？　弁当箱の縁に隠れている部分の高さがわらないので断言できないのでうが、チェックして置きましょう。ご飯もふうわりでうまそうです。 #musobento

ユーキチャン @u_ki810

@musooyaji 教室で用意していただいたのと同じくらいの大きかったので、完成してから長さを半分にしたため手前高になってしまいました。次回は切り出してから鍋照りします。お手本のような色合いと言っていただけてうれしいです。ありがとうございます！#musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米160g（山椒佃煮）、出汁巻（青海苔）、切干大根たいたん、鰆柚庵焼き、三度豆胡麻和、金柑甘露煮、糠漬、モバ味噌。盛込2：00。本日も宜しくお願い致します。 #musobento p.twipple.jp/WWul1

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。文句なし百点にしてもよいくらいの出来ですが、もっとアップデートしてほしいのでプロの目線からの指導をします。御飯はOKですね。おかずのだし巻きに対して三度が長くて多いのです。だし巻きをあと１センチ横に長く。 #musobento