むそうべんとう 166 2017.5.15-5.21

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc そもそも弁当箱の形が行なのでね、真の盛りは難しいのです。 #musobento

2017-05-15 11:36:27
くり @37Tanoc

@musooyaji なるほど。器と盛り付けの書道でいうところの書体があっていないからなんですね。納得です。以後気をつけます。 #musobento

2017-05-15 11:45:28
ミホ @119_miho

おはようございます。自分のお弁当です。鯛木の芽焼、出汁巻、かき菜胡麻和え、ひじき豆、大根甘酢、小豆玄米ご飯200g(冨貴味噌)、モバ味噌、盛込時間2:56です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/7cy8DfBFqf

2017-05-15 07:11:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@119_miho なかなかうまそうです、盛り付けは素晴らしいですね。これが先月でしたら百点でしょう。二段に分かれているとは言え豆かぶりです。柚庵地は薄口でつくりましょう。 うまそうです #musobento

2017-05-15 09:01:17
ミホ @119_miho

@musooyaji 豆被り茶木ちゃんの指導で気づきました。祐庵は薄口でしたが、長く漬けすぎたかもしれません。盛り付けは注意したので嬉しいです。ご指導ありがとうございました。 #musobento

2017-05-15 15:06:18
つむぎ @tumughi

自分のお弁当:玄米ご飯190g 塩昆布、メンチカツ(ソース別)、キャベツ塩茹、出汁巻、春夏金平、ミニトマト時雨煮、別で糠漬、盛込2分32秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/L1sv7v0qbU

2017-05-15 07:19:45
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。 撮影も良いですね。 蓋をしてコロッケ昼に潰れていなければ 💯!です。これくらい盛り上げても潰れない懐深い蓋の弁当箱ならば皆に紹介してください。 よろしくね。  #musobento

2017-05-15 09:02:39
つむぎ @tumughi

@musooyaji カツのサイズが予定よりちょっと大きくなってしまったと思いつつなんとか盛り込みました。お昼に蓋を開けたらやはり天がへしゃげておりました。大変申し訳ありません。💯はそっとお返し致します。次はちょうどよい大きさに仕上げます。診て下さってありがとうございました。 #musobento

2017-05-15 12:41:17
はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

夫のお弁当です。鰆木の芽焼、茗荷甘酢漬、あらめビーフン、出汁巻卵、小松菜お浸、玄米ご飯320g、モバ味噌、糠漬、盛込2:14です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/pFVkquE9VR

2017-05-15 07:25:19
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はるまき🌟ブログと食べもの @harumaki_tuzi

訂正します。ご飯は小豆玄米ご飯です。失礼いたしました。 #musobento

2017-05-15 07:30:51
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。小豆玄米ご飯165g、春キャスープ煮、煮抜き、切り干し大根炊いたん、塩茹アスパラ、地鶏つくね、糠漬、海藻モバ味噌、盛込み2分58秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tDjpIsu0gd

2017-05-15 07:42:00
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さえ @Sa86_4

@musooyaji ありがとうございます!文句なし!とても嬉しいです! #musobento

2017-05-15 17:59:08
ユーキチャン @u_ki810

おはようございます。夫へのお弁当です。玄米小豆ご飯280g(昆布佃煮)、鯛柚庵焼き、切干大根炊いたん、わさび菜お浸し、糠漬、モバ味噌です。盛込1:55です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/SjvRovGpKl

2017-05-15 07:43:52
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@u_ki810 美味しそうに出来ています。 弁当箱に合わせた焼き方をしてあります。火を通すのも難しいのですが良い焼き目を導き出せています。さすがは秘伝さんやね。 💯!  #musobento

2017-05-15 09:07:33
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

ゆーきちゃんにサードをつかまれたなぁ やるな! #musobento

2017-05-15 09:08:04
ユーキチャン @u_ki810

@musooyaji 「さすがは秘伝さん」という文に、くすぐったくも背筋がぴん!となる思いです。ありがとうございます。 #musobento

2017-05-15 12:20:33
未佳 @mikaringo97

おはようございます。私のお弁当。小豆玄米ご飯245g、小アジ塩焼き、出汁巻き、法蓮草人参(別添ポン酢)。別で糠漬け、モバ味噌。盛込時間3分20秒です。月曜はこちらのみです。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/XaeDAAbDGM

2017-05-15 07:46:57
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mikaringo97 美味しそうに出来ています。 御飯も上手に優しく炊けました。鯵も綺麗に格好良く焼けています。すばらしい 💯! #musobento

2017-05-15 09:09:49
未佳 @mikaringo97

@musooyaji ありがとうございます!!自分宛にいただけたお言葉かと三度見しました。美味しくて嬉しくて幸せです。ありがとうございます!#musobento

2017-05-15 12:22:16
ゆき @yuki15_10

夫のお弁当です。小豆玄米ごはん300g、菠薐草お浸し、カラスガレイ煮付け、大根甘酢漬け、あらb、出汁巻き卵、盛込み3:10です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UJUTnWXEqi

2017-05-15 07:47:22
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 大根が垂直青線に弁当箱のほぼ中心線上にあるのは良くないですね。設計図をよーーくみましょう。 うまそうです #musobento

2017-05-15 09:11:27
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