【音食紀行】ミュシャ料理会：1900年パリ (2ページ目)

ミュシャ料理会のご参加ありがとうございます！本当に楽しい宴でした。また次回よろしくお願いいたします。(^^) pic.twitter.com/7K8PpVHIra

2017-03-12 19:24:49

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#音食紀行さんのミュシャ展開催記念1900年パリ万博フランス料理会に参加しました✨ポトフ、リヨン風ポテト、ヒラメのヴィクトリアソース、牛肉のミロトンなど。好きなミュシャのポストカードも1枚貰えるという特典もついて✨😇 pic.twitter.com/SuW2qvxlAo

2017-03-12 20:35:54

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幽霊とサイボーグ @tyhoon18

>RT 今日は音食紀行のイベントお手伝いしてきました〜♪ いつか古代メソポタミア料理と古代エジプト料理を食べるのが夢です😋😋

2017-03-12 21:30:57

猫神こまにゃ @comanya

ミュシャ展からのー、音食紀行さんのイベントに参加。1900年、パリの万国博覧会の時期の、パリのレストランで出されていた料理の再現バージョン頂きました。塩も胡椒も入ってないポトフに皆で首をかしげましてな（四杯おかわりした）。「レシピに塩を書き忘れたと思う」での周囲が納得してた❤

2017-03-12 21:45:27

猫神こまにゃ @comanya

続）まあでも、他のレシピにはちゃんと塩の分量があったとの音食紀行主催様の説明に、隣のテーブルのお嬢さんたちと推理タイム。「当時のフランスの土壌は岩塩とか多くて野菜がしょっぱかったのでは？」上手く説明できなかったけど、つまり土壌にミネラル多くて味が濃かったのではないかな？

2017-03-12 22:00:34

さきこ@八王子のちいさなサロン @vegetaboo

Twitterでたまたま見つけた「音食紀行」という団体さんのイベントに初参戦！歴史上の料理を再現し、当時の音楽を聴きながら食べるという会。今回は1900年のパリのお料理。現在国立新美術館で開催… instagram.com/p/BRithlchaft/

2017-03-13 00:01:57

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、昨日は料理の写真を載せられなかったので、改めてご連絡いたします。ご参加者の方から写真をいただきましたのでご連絡いたします。 ①ポトフとフランスパン。 #音食紀行 pic.twitter.com/XI4gE5cSZC

2017-03-13 11:23:03

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、料理写真。 ②リヨン風ポテトとスペイン風レタス #音食紀行 pic.twitter.com/B8hDoUHo7p

2017-03-13 11:24:40

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、料理写真。 ③ヒラメのヴィクトリアソースwith魚介類 #音食紀行 pic.twitter.com/03AoLMTdIB

2017-03-13 11:26:30

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、料理写真。 ④肉のミロトンサーロインと肩ロースの２種をミディアム焼き上げ。 #音食紀行 pic.twitter.com/8rS5QLe5oy

2017-03-13 11:31:22

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、料理写真。 ⑤宮廷果実フレーバーウォーター 19世紀フランスで実際食べられていた果物であるぶどう、オレンジ、りんごにシナモンスティックとミントをいれて。 #音食紀行 pic.twitter.com/idls44ZKqx

2017-03-13 11:33:59

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音食紀行 @onshokukiko

ミュシャ料理会、料理写真。 ⑥果物盛り合わせ 1900年にパリで食べられていたぶどう、オレンジ、りんごをデザートの一つに。 #音食紀行 pic.twitter.com/qxMogLpoME

2017-03-13 11:35:31

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音食紀行 @onshokukiko

訂正。ミュシャ料理会:1900年パリミレニアムとタイトルを付けましたが、ミレニアムは千年紀。1000年、2000年、3000年です。昨日、会場に入るときに気づきました。恥ずかしい。そのようなわけで、正しくはミュシャ料理会:19世紀末1900年パリというタイトルです。

2017-03-13 13:08:10

やまもと @yajamono

昨日は音食紀行さんのイベントにも参加して、1900年のパリ万博当時を再現したフランス料理をいただいてきました。楽しかったですね pic.twitter.com/HiuBrQScfm

2017-03-13 22:17:12

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キエモノヤ @5neko5neko5

ここ最近忙しすぎてアバアバしてましたが、忘れないうちに3/12に参加した食音紀行さんの『ミュシャ料理会』の写真をば…(*^^*) レシピも買わせて頂いたので、やっと休みが出来た今週読ませて頂きたいと思います！参考文献の資料もよみたくなりますね～。 pic.twitter.com/WDDGNnDojl

2017-03-28 00:12:36