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onshokukiko
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健太
@longnight_moon
これから音食紀行さんの平安時代料理ミーティングです。 twipla.jp/events/249976 pic.twitter.com/9A5QVlSTtr
2017-04-01 13:05:56
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さなゑ
@sanaetzk
牛乳を30分かけて10分の1に煮詰めて濃縮させただけの「蘇」｡塩も砂糖も水も加えない平安時代の延喜式による製法だって。匂いも味もレアチーズ。 pic.twitter.com/bZLGOkeApb
2017-04-01 13:41:12
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潮路🦣
@tidewayseashore
床の間の柱の見事なシボ～ 坪庭～ 台所～ とお決まりの急峻階段🐸 pic.twitter.com/xaP7tYkK0Z
2017-04-01 14:44:39
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さなゑ
@sanaetzk
小石川大正住宅の2階を、オーナーのご厚意で見せてもらった。窓や硝子の入った障子枠が味がある。 pic.twitter.com/45z6vWO6g8
2017-04-01 16:17:26
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かねがえ
@kanegae_len
蘇ってむかーし奈良のお土産で頂いたことある～。当時はそんなにおいしいと思わなったけど、チーズ自体あんまり好きじゃなかったころだし（今は大好き）、音色紀行さんのお食事おいしいものばかりだからお味めっちゃ気になる( º﹃º｀)
2017-04-01 16:45:15
音食紀行
@onshokukiko
平安時代ミーティング無事終了いたしました！またまた写真が撮れず…。こちら、小石川大正住宅の二階の103年の年輪を感じさせる場所です。ありがとうございました！ #音食紀行 pic.twitter.com/72U7J8a6Fz
2017-04-01 16:15:31
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きょっぷ🍕
@kyo00ppu
牛乳を煮詰めて作られた「蘇」という食べ物。 ほのかに甘みがあってレアチーズケーキみたい #音食紀行 #蘇 #平安時代 instagram.com/p/BSVmY0QDCIl/
2017-04-01 18:20:51
きょっぷ🍕
@kyo00ppu
レシピ集も購入。英国料理のバーント・クリームおいしそうなので近々試す予定 #音食紀行 pic.twitter.com/jxa6fcjb3Q
2017-04-01 18:31:09
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小石川大正住宅
音食紀行
@onshokukiko
小石川大正住宅にお伺いいたしました。こちらで4月1日に平安時代のイベントを開催する場合は通常の料理会ではなく、参加者全員で平安時代の料理を作り上げる会にしたい次第です。誰も集まらなければ、音食紀行お花見会をこちらで開催いたします。興味あればいいねかRTくださいませ。 pic.twitter.com/nbDZkq60sU
2017-02-14 15:36:27
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音食紀行
@onshokukiko
4月1日の平安時代料理会は平安文化を楽しむ会として開催予定です。どうぞよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/HqbmoXLnBM
2017-02-14 16:30:35
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音食紀行
@onshokukiko
小石川大正住宅様は文字通り、小石川にある大正時代に建てられた築103年という高層マンションとマンションのエアポケットにスポッとハマった素晴らしく風情のある建築物です。こちらは少々調理設備が不足しているため、通常の料理会は難しいですが参加者全員で料理を作り上げる会ならできそうです。 pic.twitter.com/j8gqSeZmpP
2017-02-14 16:26:27
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音食紀行
@onshokukiko
大正初期、木造二階建て（置き石基礎・在来軸組工法）の築100年の古民家を改築再生した都心のエアポケット「小石川大正住宅」。 こちらでは、以前に歴史と趣ある空間で”和ろうそく”の薄明かりで、谷崎潤一郎の”陰翳礼讃”の世界を開催した実績があります。 新たな試みを展開いたします。
2017-02-14 16:36:08
音食紀行
@onshokukiko
小石川大正住宅様は素敵なところなので、夏に縁側使ってスイカ食べながらの昭和の夏休み会や大正住宅から行灯やロウソクの光だけで中秋の名月を見る月の宴やクラシックギタリストをお呼びして、武満徹氏の音楽と大正昭和のお菓子付きで送る「すべては薄明のなかで」会などをやれればと考えています。 pic.twitter.com/iIBz7tbTjw
2017-02-14 17:15:26
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Togetter（トゥギャッター）
@togetter_jp
.@onshokukikoさんの「【音食紀行】平安時代料理ミーティングまとめ」が伸びてるみたい。私も読みに行かないと！ togetter.com/li/1096422
2017-04-02 06:40:03