目玉焼きはフライパンにくっつくから意外と厄介ですよ。

目玉焼きを英語でフライドアイズとは言わないよね。(^_^;)返しをするのはターンオーバー、しないのはサニーサイドアップ、と美味しんぼ、で覚えた。(^_^;)

2012-09-15 17:19:55

目玉が割れてしまったのが残念です…。(T_T) 敗因①玉子を気温になじませるまで待てなかった。敗因②フライパンを事前に温める時間が短かった。敗因③油をフライパンになじませる時間が足りなかった。 #なんてこったい #反省堂国語辞典 pic.twitter.com/aqzLBG22fH

2016-04-14 09:17:06

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Nicholai MARO @MAROCKs

「（黄身が固いと）チューチュー吸えないじゃないか！」(^_^;)

2016-04-14 09:22:43

Nicholai MARO @MAROCKs

いつの頃からか両面焼派になりました。(^_-) （今日は鍋と油を十分に温めたので玉子が泳いで目玉は割れませんでした。(^O^)／） #twitter独身中年男性料理部 pic.twitter.com/BsEM3JLPvU

2016-04-17 08:45:37

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Nicholai MARO @MAROCKs

こちらが先日のもの。 #twitter独身中年男性料理部 twitter.com/MAROCKs/status…

2016-04-17 08:51:41

marube @marube

今日の料理ビギナーズ。ゆで卵の作り方ってのやってる…目玉焼きも。そうか、そのレベルからやらなきゃいけないのか…

2017-04-05 21:29:24

NYの会議通訳者が教える英語 @NYCenglessons

目玉焼きはフライパンにくっつくから意外と厄介ですよ。ゆで卵も時間を測る、すぐ取り出して冷やすということを知らないと失敗するし。ちなみにフライパンで焼くのはbakeではなくfryです。目玉焼きはfried eggよりもsunny-side upと言った方が伝わりやすいです。 twitter.com/marube/status/…

2017-04-05 21:45:00

NYの会議通訳者が教える英語 @NYCenglessons

前にも書きましたが… 油を使ってフライパンで焼く：fry 揚げる：deep fry（これはfryの一種です）なので、すき焼きの作り方を聞かれたらfryと言わないと誤解が生じます。欧米の揚げ物は、小さいもの以外、油で焼いてからオーブンで焼いて仕上げることが多いです。 twitter.com/yukoohnaka/sta…

2017-04-05 21:52:43

Nicholai MARO @MAROCKs

先生！ターンオーバーの方が、白身固く黄身柔らか、が楽いと思いますけれど。(^_-) twitter.com/YukoOhnaka/sta…

2017-04-05 21:59:09

NYの会議通訳者が教える英語 @NYCenglessons

目玉焼きをひっくり返す人はあまりいません。サンドイッチにする時ぐらいだと思います。 twitter.com/MAROCKs/status…

2017-04-06 01:12:03

Nicholai MARO @MAROCKs

いつのころからか、目玉焼きはターンオーバーばかり作るようになった。黄身の固さを調節しやすいし、白身だけを白く焼くのに「大匙一杯の水投入後ふたをする」なんて水蒸気利用もしなくて良いし。フライパンにくっつき黄身が割れる、何てことも稀。 togetter.com/li/1097860

2017-11-03 21:22:28

Nicholai MARO @MAROCKs

会議通訳のお姉さん、普段のツイートを見ていると頭の良い人なんだろうとは思う。けれど「両面焼きの目玉焼き」について「焦げ付くからしている人はいない」との発言は半径2mの世界での話だろう。「美味しんぼ」の世界目玉焼き会議を持ち出すまでもなく「ターンオーバー」は存在する。