麺を茹でるときの『吹きこぼれ』防止方法色々~家にある物で間に合わせる?それとも百均グッズ?ほんのちょっと奮発してルクエとか?
- katakanaeigo
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こんな簡単な方法が!? 吹きこぼれ防止には鍋の上に菜箸を置くだけ!
※火加減にご注意ください。また、箸は火が燃え移らないよう一旦、濡らしておいたほうがいいかもしれません。
よく読まれています。こんな簡単に吹きこぼれがなくなるなんて(*‘∀‘) 麺を茹でる時に「吹きこぼれを防ぐ方法」がめっちゃ簡単 buff.ly/2tgIDOe pic.twitter.com/4Owdpjh8VC
2017-07-13 22:30:32麺茹で吹きこぼれ防止箸渡し実験。たしかに箸のところで泡が止まる。すげえ。でもこの録画を停めたあとでゆっくりと吹きこぼれた。絶対的に有効な対策ではないけど、とりあえず吹いてくるまで箸を渡しといて、それから火を弱めるなり消すなりするまでの時間稼ぎとして有効だね。 pic.twitter.com/SwKDjQrcGd
2017-07-08 14:54:17そういえば、ラーメン屋さんやうどん屋さんで、麺を湯がく寸胴から店員さんが少し離れるとき、箸を鍋のふちへ渡すようにして置かれるのを見たことありませんか?
実はこの方法、以前、エバラさんがFBにて公開してくださっていました。
※注意事項※
強火だと菜箸が焦げるので、気をつけてください。
また、金属製の菜箸だと鍋の熱でやけどをする可能性があるので、注意が必要です。
鍋の吹きこぼれを防ぐ裏技が話題に さいばしを置くだけ #ldnews news.livedoor.com/article/detail… ←有名な、灰皿を沈めとく奴はスルーか?それを応用して専用グッズが発売されてたよね。最近は吹きこぼれない形状の鍋もあるらしい。
2017-07-09 01:11:51百均で大人気の「あら、ふしぎくん」。お鍋に入れるだけで吹き零れを防ぐという。 10万個売れれば大ヒットの百均業界で、300万個のメガヒット。吹き零れの原因となる小さな泡を、大きな泡に変えるため、吹き零れないんだそう。 ロケで出てきたのは西武新宿ペペ。なんだ~、昨日知ってたらな~。
2013-11-13 13:24:03『コトコトくん』とか『あら、不思議!?くん』、『ふきこぼれない!くん』、『なべぞこくん』と呼ばれているコレですね。
原理はこちらと同じかな。
フライパン派の方も
【麺類を茹でる時の吹きこぼれが気になる人へのワンポイントアドバイス】大きめのフライパンを使えば吹きこぼれないよ。ただし、鍋底に麺がくっつきやすいので、麺を入れた後にお湯が再沸騰するまではちゃんと混ぜること。
2012-08-11 20:57:26麺はフライパンで茹でると、吹きこぼれを気にしないで大丈夫なので便利。 pic.twitter.com/9CNvHHDM
2012-10-27 09:54:23@tkt27_poke 1.フライパンに2/3くらいの高さまで熱湯張る 2.沸騰したまま2〜30秒茹でる(くっつかないようにバラす) 3.火を消して蓋をして、麺の茹で時間にプラス1分した時間放置する これで割と行けるもんだぞ 吹きこぼれの心配ないから楽だしから試してみて
2015-03-22 19:02:06おそば等をゆでる時フライパンのような底の広い鍋を使うと吹きこぼれにくいよ 偶然発見したから科学的な理屈は分からないけど 科学的な理屈を知ってる人がいたら教えてくれたら嬉しいな pic.twitter.com/FMOgnp1IlF
2017-07-18 19:52:33中華鍋派
麺を茹でるなら中華鍋を使うのが玄人ってもんだ。 RT @nekomemo22: ソーメンやラーメンをフライパンで作ると吹きこぼれしない。これ豆知識かな?
2010-09-22 19:29:39早めの晩飯。 これからの季節、昼飯&晩飯とざる蕎麦が多くなる。 麺つゆは干し椎茸+鰹節で出汁をとって少し辛めに仕上げた自作。 蕎麦は乾麺を気持ち硬めに茹でたの。 中華鍋で茹でると吹きこぼれもなく麺が踊っていい感じ。
2017-05-24 17:46:30