豆腐をさいの目に切る時のライフハック。お豆腐を安全にさいの目に切るには？ついでに麻婆豆腐レビュー
豆腐は手のひらに乗せて包丁で切る・・・のが当たり前みたいになってますが、そもそも手のひらは平らじゃないのでちゃんと切れないし、包丁の刃を手のひらに当てるのって危ない。不器用な人には難しい。
手が小さいと豆腐が端から零れ落ちる。鍋の上で切らなきゃいけないから熱いしハネる。
まな板の上で切ったら洗いものが増えるし、そこから移動させづらい（崩れる）。
・・・といった諸問題を解決する方法を考えました。
なるべく皆さんに安全に豆腐を調理して欲しいと思い、セルフまとめにしました。
続きを読む
-
ord_realdgame
- 49147
- 83
- 5
- 3
-
- いいね！3
オード＠転居完了
@ord_realdgame
⑲西友 みなさまのお墨付き麻婆豆腐の素 2袋入り 150円くらい。挽き肉入り。 西友のプライベートブランド。 トロみ付け用の粉が同封されてるタイプ。 内容物・値段共に⑥に似ている。 少し塩味控えめ、程度の差。 辛さ ★★ 甘さ ★★★ コスパ ★★★★★ 総合評価 65点 pic.twitter.com/Qm55p3vhzr
2017-10-17 23:10:31
拡大
オード＠転居完了
@ord_realdgame
⑳co-op 麻婆豆腐の素 138円。挽き肉入り。 全てが控えめで主張してこない感じ。 バランスは良いけど物足りなさを感じる仕上がり。 それでもこの価格帯では美味しい方かな。 ラー油・花椒粉で好みに調節するのがオススメ。 辛さ★★ 甘さ★★ コスパ★★★★ 総合評価 75点 pic.twitter.com/oJ41z1HoSh
2017-10-30 20:45:41
拡大
オード＠転居完了
@ord_realdgame
㉑ユウキ 四川マーボーソース 2袋入り300円くらい。挽き肉なし。 水溶き片栗粉を入れるように書いてあり、入れないとほぼトロみなしになる。 強い旨みがあり、香りの良い花椒粉がついている。塩気も丁度良く、かなり本格的な味で美味しい。 辛さ★★★★ 甘さ★ コスパ★★★★ 総合評価 85点 pic.twitter.com/MY9oisr2m7
2019-01-24 21:58:26
拡大
オード＠転居完了
@ord_realdgame
㉒アライド しびれ王 四川で食べた麻婆豆腐 200円くらい。挽き肉なし。 中身の小袋が3つある珍しいタイプ。香りの良い花椒粉がたっぷりついている。塩気強め辛さ強めコク強めで、甘みが少なくご飯よりお酒に合いそうな味。 辛さ★★★★ 甘さ★ コスパ★★★★ 総合評価 85点 pic.twitter.com/dYDaSJU6J5
2020-07-03 21:26:37
拡大