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むそうべんとう 183 2017.9.11-9.17

むそう塾OBENTERたちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@37Tanoc 美味しそうに出来ています。 田楽の味噌の前にものを盛ってはいけません。 教えたんだけどなぁ・・・。 うまそうです #musobento

2017-09-15 08:13:16
くり @37Tanoc

@musooyaji なぜいけないかがよくわかりました。スコンと抜けてしまいすみません。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-09-15 11:38:57
@konomi_0313

自分用お弁当。小豆玄米ご飯160g(鉄火味噌)、出汁巻(青海苔)、ほうれん草(ポン酢別)、蛸と蓮根のチヂミ、糠漬け、モバ味噌。盛込み2:02。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1msLAdJDjv

2017-09-15 07:26:14
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 配置にプチ冒険をされましたが、残念ながらすこしハズレでしたねw 青菜によってメインが左にずれるのはよろしくないのを覚えておきましょう。 うまそうです  #musobento

2017-09-15 08:15:31
@konomi_0313

@musooyaji 中川さんのアドバイスを読んではっといたしました!!覚えておきます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-09-15 08:23:06
きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。地鶏炊き込みご飯330g(実山椒佃煮 奈良漬 三つ葉)、出汁巻、茹で小松菜(ポン酢別添)、小茄子田楽、モバ味噌、盛り込み3:11です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/qYDnFGZbor

2017-09-15 07:33:45
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きりん @kirin_k16

火曜日と同じ内容になること、夫からOKもらい、盛り込み再挑戦致しました。 #musobento

2017-09-15 07:37:28
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kirin_k16 そういう繰り返し、トライ・アンド・エラーが大事なのです。 突っ込んだ学びです。 #musobento

2017-09-15 08:16:42
きりん @kirin_k16

@musooyaji 突っ込んだ学び、深めていきます。 #musobento

2017-09-15 09:50:47
ゆき @yuki15_10

私のお弁当です。小豆玄米ごはん230g、菠薐草お浸し、烏賊の煮物、おくら地浸し、あらめ佃煮、出汁巻き卵、別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込む2:35です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/e3EXqBMYln

2017-09-15 07:56:57
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ゆき @yuki15_10

@musooyaji 嬉しいです。前回のご指導から、烏賊はたまりで炊きました。いつもありがとうございます。 #musobento

2017-09-15 08:59:33
ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。小豆玄米225g、鰯生姜煮、小松菜胡麻和、切干大根炊いたん、きなかぼ、オクラ地漬、別に海藻モバ味噌と糠漬、盛込2:54です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9kJa6uy4Ca

2017-09-15 07:59:33
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@_banbi13 美味しそうに出来ています。 おかずとご飯の境界線とオクラが平行青線ですね。ココらへんを少しずらせるのが赤線の盛り付けなのです。 今日そういう秘伝を教える授業を新人さんにします うまそう #musobento

2017-09-15 08:20:20
ばんび @_banbi13

@musooyaji ご指導ありがとうございます。平行青線、気を付けたつもりがつもりでした。基本を申し訳ありません!出直します。今週もありがとうございました。また月曜より宜しくお願い致します。#musobento

2017-09-15 08:33:57
さえ @Sa86_4

私のお弁当です。小豆玄米ご飯175g(とろろ昆布)、里芋たいたん、塩茹でモロヘイヤ(ポン酢別添え)、カラスガレイ煮付、糠漬、海藻モバ味噌です。盛込み2分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ck7sJEZFh3

2017-09-15 08:01:12
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 ちょっとカレイが大きいようですが、弁当箱が小さいですからセーフですね。 うまそうです 💯!  #musobento

2017-09-15 08:24:35
さえ @Sa86_4

@musooyaji 大き過ぎて(汗)バランスが気になりましたが、セーフで嬉しいです。ありがとうございます!冷めても美味しい煮付けをお弁当で食べられて幸せです。 #musobento

2017-09-15 12:15:07
みのり @minochab

おはようございます。自分用です。小豆玄米ご飯230g(あらめ佃煮)、カラスガレイ煮付、三度豆胡麻和え、切干大根、糠漬、お味噌汁。盛込み2:41です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/6US83r04on

2017-09-15 08:04:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@minochab 美味しそうに出来ています。  文句なし  💯!  #musobento

2017-09-15 08:26:34
みのり @minochab

@musooyaji ありがとうございます!!小豆ご飯が美味しくて幸せでした! #musobento

2017-09-15 14:28:35
かがやき @radiant943

私のお弁当です。小豆玄米ご飯210g(鉄火味噌)、かます柚庵焼き、茹法蓮草・焼き椎茸(ポン酢別添)、金平。盛込3分12秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3XabjjSFV7

2017-09-15 08:09:39
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かがやき @radiant943

追記:すだち別添いたします。よろしくお願いいたします。 #musobento

2017-09-15 08:14:01
中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@radiant943 美味しそうに出来ています。 カマスの串打ちが違っていますね。円筒形になっていますが、正しくは双眼鏡のようにサイドビューが整わなければなりません。 練習しましょう。 うまそうです 3分超えないように!  #musobento

2017-09-15 08:27:56
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