むそうべんとう１８７ 2017.10.9-10.15

@radiant943 美味しそうに出来ています。　右上の栗が重いです。上と下の栗を入れ替えておきましょう。　だし巻きの鍋温度が低いかもしれません。もっと強火でもっと短時間で焼きましょう。　心配は無しで。　うまそう #musobento

2017-10-14 22:56:04

かがやき @radiant943

@musooyaji ご指導ありがとうございます。栗の配置を直して、また作ります。だし巻きも練習します。 #musobento

2017-10-15 04:42:52

好 @konomi_0313

自分用お弁当。豚肉生姜焼重（玄米160g、紅生姜）、ひじき炒（黒豆）、キャベツ塩茹、南瓜茶巾絞り（塩、クコの実）、糠漬け、モバ味噌。盛込2：15。ご指導お願い致します。#musobento pic.twitter.com/j5Js1DwA3R

2017-10-14 08:09:06

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@konomi_0313 文句なし　　💯！　　もう1段絞りを絞りましょう。　 #musobento

2017-10-14 22:56:59

好 @konomi_0313

@musooyaji 写真の下の写り方が少し不鮮明でした、次回絞って撮影いたします。生姜焼はご飯がもりもり進みます。講座後に見ていただいてありがとうございます。 #musobento

2017-10-14 23:03:49

ばんび @_banbi13

おはようございます。自分用です。オムライス(チキンライス250g）、ポテサラ、焼ソーセージ、菠薐草お浸し、別に糠漬とお味噌汁、盛込2:31です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DRNXv873fj

2017-10-14 08:14:43

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@_banbi13 美味しそうに出来ています。　おかずは奥に青菜で手前にポテサラでも良いのでは？重心がすこし下がるはず。　うまそうです #musobento

2017-10-14 22:58:34

ばんび @_banbi13

@musooyaji はい、手前ポテサラの方がずっと落ち着きます。失礼致しました。連日お忙しい中、ご指導ありがとうございます。 #musobento

2017-10-15 11:30:59

主人へのお弁当:コロッケ(味付ソースなし)・ひじき豆・キャベツスープ通し・出汁巻・焼ししとう粗塩海藻もばみそ・糠漬・玄米260g、盛込2:27、コロッケたくさん食べたいとのリクエストです。 #musobento pic.twitter.com/AlCgpmRduv

2017-10-14 08:22:32

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@mai3k 美味しそうに出来ています。　下味がそこそこ強いので煮汁の滲出が焦げ色になっています。　粉、液卵の工程をしっかりさせると滲出をある程度抑えられます。種の水分を控えることもありです。　コロッケばっかり3つよりコロッケ・メンチカツ・エビフライがいいな #musobento

2017-10-14 23:01:30

@musooyaji 煮汁の焦げ色対策、ありがとうございます！今度試してみます。コロッケたくさん！を言葉通りそのままどーんと３つ行ってしまいました。。３種の方が嬉しい驚きがあったと思います。講座の日にありがとうございました。　#musobento

2017-10-15 01:48:25

私のお弁当:かぼちゃコロッケ(味付ソースなし)・ひじき豆・キャベツスープ通し・出汁巻・焼ししとう粗塩温かいお味噌汁・糠漬・玄米190g 梅干、盛込2:24。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/epGmdspwk2

2017-10-14 08:24:05

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@mai3k 文句なし　　舞イズムが復活してきたねぇ。💯！ #musobento

2017-10-14 23:04:17

@musooyaji ありがとうございます！舞イズム＠＠・・・！このお弁当は楽しく盛り込めました。いつもこうであれるように精進します。　#musobento

2017-10-15 01:49:49

義父へのお弁当です。小豆玄米栗ご飯200g(鉄火味噌)、牡蠣の時雨煮、ほうれん草焼きえのき茸(ポン酢別添)、盛込1分18秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/s6YLSUEPhV

2017-10-14 08:23:49

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@reika41 おお　牡蠣時雨煮の季節がやってきましたね。　うまそうです。　お父様の身体に染み入るでしょう。　秋の味覚をお伝えしてきましょう。　💯！　 #musobento

2017-10-14 23:03:22

@musooyaji ありがとうございます。元気になってもらおうと思って作りました。 #musobento

2017-10-14 23:13:17

義母へのお弁当です。栗ご飯(260g、実山椒の佃煮、奈良漬)、豚の生姜焼き、ほうれん草と花麩お浸し、盛込1分46秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/LsHEFqwkNt

2017-10-14 08:24:35

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@reika41 文句なし　　お母様にも秋の味覚を　　親孝行💯！　 #musobento

2017-10-14 23:05:05

【追記】他に鰻の佃煮、蓮根金平、高野豆腐、出し巻き玉子、鉄火味噌、糠漬けなど渡しました。 #musobento

2017-10-14 08:25:35

@musooyaji 前回渡した栗ご飯が大好評だったので、喜んでくれてると思います。2つも診て下さって、ありがとうございました。 #musobento

2017-10-14 23:15:47

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kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米（夫260g、自分220g）、黒毛和牛時雨煮、里芋たいたん、茄子胡麻よごし、三度豆辛子漬、モバ味噌、糠漬です。盛込み2つで5分36秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/7wBZ1Te9hB

2017-10-13 05:55:38

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