【 #執事の館 】 #2月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
黒毛和牛の白モツ 洋風煮込み
よっつめ!こちらはシェフの池下が半日掛けて煮詰めた、洋風モツ鍋!手間暇かけて仕立てたスープのせいで、もはやお肉が脇役になってしまいました!このスープを!このダシを!是非ともお嬢様、旦那様にお召し上がりいただきとうございます!臭みはなくて上品、洋菓子のあいだに置かれれば幸いです! pic.twitter.com/DN8TwIb7mt
2018-01-15 22:58:13帰宅から帰宅~ヾ(*´∀`*)ノ 来月のお品の試食もして来ましたよ♡ グレープフルーツがチーズと相性バッチリだったのに驚き、ココットに入っているのに「鍋」とか。 #執事の館 #名古屋の仮住まい #お料理のご案内
2018-01-15 22:13:292月、3月限りのお飲み物
今月も本日を含めて残り4日、2ヶ月間用意を致していました ゆず茶、ポマンダーコーディアル、ホットチョコスパイス 3品も今月限りとなります。 来月からのご用意は ほうじ茶ラテ、キウイレモネード、梅菫 の3品となります。 詳しい内容は後ほど写真を添えて改めて報告致しますね! 【家事係/東山】
2018-01-28 12:57:49ほうじ茶ラテ
【2月・3月のお飲み物】 ほうじ茶ラテ お嬢様からも高評価を頂いています愛知県岡崎市のほうじ茶を贅沢に煮出して作ります。 ほうじ茶の香ばしさとミルクの甘さを感じていただければと思います。 【家事係/東山】 pic.twitter.com/KtieWLhkKR
2018-01-28 13:38:22キウイレモネード
【2月・3月のお飲み物】 キウイレモネード 旬のキウイを使った甘酸っぱいレモネードでございます。 実はキウイの旬は2〜3月のようで、 この香り高い鮮やかな緑色はお嬢様の記憶にも残りやすいかと存じます。 【家事係/東山】 pic.twitter.com/x5JeL66WLo
2018-01-28 13:40:41梅菫
【2月・3月のお飲み物】 梅菫 梅の花も菫の花もそろそろ時期、 梅のジュースと菫のエキスを合わせて作ってみました。 複雑な香りはお嬢様のお好みかと存じます 写真では伝わりにくいのですが、実は淡い紫色をしています。 【家事係/東山】 pic.twitter.com/4APjRLfPD8
2018-01-28 13:45:09