【薄切り肉編】五反田『kitchen g3』オーナーシェフ・ぐっさんの簡単オーブン豚肉調理

トミオ @tomyuo

普段焼いてるポークチョップ、300gで1,000kcal近くあることになるけど本当だろうか。もしかしてこれがデブの原因のひとつ… pic.twitter.com/GfztKktzRZ

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ぐっさん @526g3

@tomyuo 脂の部分落とせばかなり減るかと

トミオ @tomyuo

@526g3 なるほど！ちょっと面倒ですがやらんとですね。

ぐっさん @526g3

@tomyuo 切り落とした脂で焼けば、別途オイル入れる必要もないですし！

トミオ @tomyuo

@526g3 なるほど！！！さすが。

ぐっさん @526g3

@tomyuo ただ脂を摂りたくないのなら、そもそもの買う部位を変えないとダメですね笑

トミオ @tomyuo

@526g3 この間ヒレ買ったら全然美味しくなかったんですよね…ベーコンとか豚バラとか買っちゃうと逆に脂肪増えそうだし…

ぐっさん @526g3

@tomyuo 焼かずに茹でるとかですかね

トミオ @tomyuo

@526g3 お湯を沸かすのがめんどくさくて…そう考えるとレンチン調理か

ぐっさん @526g3

@tomyuo オーブンあります？

トミオ @tomyuo

@526g3 あ、あります。

ぐっさん @526g3

@tomyuo お湯沸かすの面倒なら、焼けるまで時間かかりますがオーブンが楽ですよ

トミオ @tomyuo

@526g3 たしかにそうですね。オーブン調理勉強するか…

ぐっさん @526g3

@tomyuo 時間ある時家のオーブンの写真撮って送ってください、機能は大体おなじなので目安教えますよ

トミオ @tomyuo

@526g3 こんな感じです pic.twitter.com/wU9if3qKPX

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ぐっさん @526g3

@tomyuo めっちゃ良いオーブンあるやないですか…

トミオ @tomyuo

@526g3 この家7人住んでますからねえ

ぐっさん @526g3

@tomyuo オーブンに入れれそうな全部金属でできたフライパンとか、なにか直接オーブンに入れれそうな金属せいのものあります？

トミオ @tomyuo

@526g3 取手まで金属のものはなさそうで、このよくわからないペラッペラのやつは取手なしです pic.twitter.com/9qPdFx1Yo0

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ぐっさん @526g3

@tomyuo これで行けそうですね 暑くなったオーブン皿をもつ鍋つかみ的なのあります？

トミオ @tomyuo

@526g3 これですか？ pic.twitter.com/rGad3dT2w8

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ぐっさん @526g3

@tomyuo それです！ まず一番左のツマミが、上火、下火、両火の意味だと思うので両火にしましょう 真ん中がタイマーなので15 温度は最大の270にしてください

トミオ @tomyuo

@526g3 ほおほお！やってみます。ものはついでなんで今からスーパーも行きますわ。

ぐっさん @526g3

@tomyuo やってみましょう！

トミオ @tomyuo

@526g3 色々ありますが、やはり美味しそうなのはポークチョップ… pic.twitter.com/uJmWRemksw

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