【ご飯】豆・豆腐・豆乳・厚揚げレシピまとめ(随時更新)

松藤美香 @mikarin_tokyo

過去何度か手術をして、麻酔切れた後、いつも酷い頭痛と嘔吐があった私。ある時足の手術をするにあたり「醤油でアレルギー出る事がある」と医師に話すと「麻酔薬は大豆成分使ってるんで、別の麻酔使います」と言われ、その時は術後嘔吐一切無し。手術する人、些細なアレルギーも伝えた方がいいですよ。

松藤美香 @mikarin_tokyo

体調が明らかに悪い時、醤油で痒みが出たり口の中がちょっと腫れる事があるのですが、本当に年に1〜2回出るか出ないかくらいの頻度。 「それでも手術で体調も落ちやすいですし、念のための対応をします」と言ってもらい、その時初めて術後快適でした。

カワチ（・ω・） @kawachirokow

最近、美味しい豆乳ドリンクが増えて、健康の為に飲んでる人を見かけるけど、豆乳は１日の摂取量を守るんだぜ！ 昔ばかすか飲みすぎて豆乳アレルギー発症して、以降豆乳や豆腐が一切ダメになった挙句花粉症まで発症した私からのお願いだぜ！！ 麻婆豆腐好物なのにもう食えないんだぜ、ジーザス！！！

カワチ（・ω・） @kawachirokow

おまけに、なぜか南国系のフルーツまでダメになったんだぜ！ キウイやマンゴー、最近では桃もやばい気がするぜ！ あと、意外なとこで、ロー◯ンのからあ◯くんも食べられなくなったぜ！！ なぜなら、彼には大豆肉が入ってるからな！！ 絶望したぜ！！

カワチ（・ω・） @kawachirokow

しかし不思議なことに、醤油や味噌、きな粉、納豆などの大豆加工食品は平気なんだぜ……何故なんだぜ……（大豆の水煮はさすがに怖くて試してないけど、枝豆は食べられる、あと、甘納豆も平気）

bad @kodawari

水戸に行ったときタクシー運転手に「僕、わら納豆の香りが好きなんスよねえ」ってポロッと言ったら「現在のわら納豆は本物ではない、なぜなら消毒したわらを容器として使用してるだけであり藁由来の納豆菌ではないから、当時の厚生省により禁止されてしまった、政府はクソ」みたいな話を延々と聞かされ

bad @kodawari

「おお、新政府のやり口に憤慨している水戸藩の人がいる…！」と静かに興奮した

bad @kodawari

ちなみにその運転手が激賞した納豆は「舟納豆」という納豆で、茨城で売ってます。東京でも渋谷の東急百貨店で手に入るみたいなんですけど、週1回（たしか火曜日）にしか入荷せず、入荷したら即売り切れます。俺わざわざ渋谷に2回も買いに行ったんですけどどちらも買えなくてあきらめました。

bad @kodawari

その後いただいたリプライの話を総合しますと、舟納豆は上野駅の「のもの」、秋葉原駅の「のもの」（改札内）、御徒町の「吉池」、有楽町の「茨城マルシェ」で取り扱っているみたいです！興味ある方はぜひ。

CoCo美漢方 田中 友也です。 @mococo321

⚫︎乾燥やのぼせ、ほてり、咳、口の渇きがある方は「豆腐の味噌汁」。 ⚫︎寒気や透明な鼻水、ゾクゾク悪寒がある方は「ネギたっぷりの味噌汁」。 ⚫︎肩こりや頭痛、手足が冷える方は「玉ねぎの味噌汁」。 ⚫︎風邪ひきやすい、アレルギー、胃腸の調子が悪い方は「かぼちゃの味噌汁」がオススメ！ pic.twitter.com/UHs4kye3XD

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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

冷凍むき枝豆2キロは凍ったままにんにく1玉半をオリーブオイルで炒めた鍋に入れてコンソメと塩で味付け、バター50gを香り付けで入れて器に盛り粉チーズと黒胡椒を振ります。 ペッパーチーズ枝豆。 ビールに凄く合うんだこれ、簡単だし、安いし最高。 ご家庭では10分の1の量でどぞ。 pic.twitter.com/rAmaNNIXiv

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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

@ore825 むき枝豆なんてねーよ変態野郎って方はさや枝豆でも大丈夫。 鞘ごと炒めて濃いめに味付けて鞘ごとしゃぶりながら食ってね！