とある天ぷら屋さんのパフォーマンスが職人技を極め過ぎていると話題に「えぇ…これどうなってんの!?」

すごいし美味しそうだしもう
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ゆく nʞnʎ @Yuku1991

現時点の人生で一番好きな飲食店は、浜松駅前にある天錦。税込1,000円で最高の天丼が食べられる。店主は職人技を極めすぎて天ぷら油に素手突っ込んで卵黄揚げてる。これ口で言うとみんなに「は?」って顔されるけど言葉通りのパフォーマンスだから動画で見て。 pic.twitter.com/Ycu20RBECe

2018-08-15 22:33:04
ぶた 🐷 @nb1586

熱くないのかね!?(´゚д゚`)(´゚д゚`) https://t.co/hWKzOM2ErU

2018-08-16 17:03:47
@izanamu

作っているヤツはレプリカント twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-17 03:15:44
牛(仮) @kansaijinmodoki

すげえぎりっぎりのところでwwwプロだわーwww twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 17:31:37
ほうおん @Houon_gp03

もう亡くなった祖母もやってましたがどういう理屈なんだこれ… 「年取ると手の皮が厚くなるんよ」 って言われて、そんなものなのかと納得しましたが そんなわけがあるか twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 23:07:16

なんで平気なの

鯛焼きうどん @taiyakiudon

@Yuku1991 @WAKATSUKI ライデンフロスト現象(熱した鉄板の上の水滴が,鉄板に接した部分が水蒸気になることによって鉄板と直接触れずに水滴のまま長持ちするのと同じ現象)で,油の熱は手に直接伝わってはいないと思います. ただ常人に出来る技でないのは間違いありません

2018-08-16 22:06:59
NΦA @Noah_s2_Ark

@taiyakiudon @Yuku1991 @WAKATSUKI 板前修行してる時同じことを実演されてやってみって言われました 簡単な説明だと指に衣がついてることによって 熱は指に伝わらないですね 自分も最初はビビってましたが1.2回やるとなるほどって思うくらい熱くなかったです

2018-08-16 23:11:16
鯛焼きうどん @taiyakiudon

@Noah_s2_Ark @Yuku1991 @WAKATSUKI 理屈としては分かってるんですが,もたもたやって水分完全に飛びきらせちゃったら大やけどですし,水分残ったままならべちゃべちゃで美味しくない.修行中でも本職は違いますね.流石です

2018-08-17 00:16:32
高村宗一 @takamurx78

実は指が衣でガードされてるので、これくらいの時間なら大丈夫。 (から揚げ10kg揚げる過程で何度も油に指入ってた実体験) たまに指で温度はかるおじいちゃんとかいて、あれは流石に真似できないけどw twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 16:29:34
黒川鉄工業 @youkou_guitar

天ぷらパフォーマンスについて詳しく知りたい人は手塚治虫の「きりひと賛歌」を読もう! twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 18:38:20

それはさておき

ゆく nʞnʎ @Yuku1991

天丼は海老2尾、ハゼ(魚)、海苔、大葉の梅干し挟み、卵黄の天ぷらが乗っかってて、これの他にあさりの味噌汁、お漬物、そしてタイミングを見計らって出てくる海老の海苔巻きの天ぷら。これで1,000円。コスパお化け。近場行ったらみんなぜひ寄って。 pic.twitter.com/ezyPJp8uLC

2018-08-15 22:43:44
拡大
ゆく nʞnʎ @Yuku1991

バズり始めたから提供前に天丼の蓋ジャグリングする動画もカッコいいから見て。 pic.twitter.com/gWe7RMzVet

2018-08-16 18:43:34
ゆく nʞnʎ @Yuku1991

写真技術なさすぎて申し訳ないけどほんとに美味しいんじゃ。学生時代は月2で通ってたんじゃ。こないだ久々に行ったら海老が3→2尾に減ってた。違うんじゃ〜。そうじゃないんじゃ〜。値上げしてくれ〜。ワシはあんたんとこの天丼なら3,000円出してでも食べるんじゃ〜。儲かってくれ〜。

2018-08-15 22:48:42
リンク tabelog.com 天錦 (第一通り/天ぷら) 天錦 (第一通り/天ぷら)★★★☆☆3.52 ■予算(昼):¥1,000~¥1,999 2 users 2
タートル @ms06szk

ついに万人の目に映るときが来ましたね。 #天錦 twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 20:56:43

絶賛

✰⋆。:Ⓒⓗⓞⓡⓘⓝ:゚・*☽ @chorin_3

あー!ここ食べに行って目の前でみた(*_*)天ぷら激うまでヤバかった twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 18:37:45
まくひと @springroll_ff

ここはおすすめです。まだここを超える天丼に出会えていない。 twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 19:42:21
覇魔王神 @hamaousin

よくいくけど始めてみたときはマジでヤバイと思った ちなみに夜もあって夜は天丼+軽く天ぷらか天ぷらコース+ミニ天丼、お茶漬け、白米から選ぶ感じになる 値段は2000円と4000円かな twitter.com/Yuku1991/statu…

2018-08-16 20:22:49