むそうべんとう 240 2018.11.12-11.18

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 美味しそうに出来ています。 すこし牡蠣が倒れ過ぎなのでマスカケよりも少しで良いので立てて盛りましょう。そうすると青菜のエリアの余裕も出せて紅葉麩の収まりも良くなります。  うまそう  #musobento

2018-11-16 00:51:24
@mai3k

@musooyaji エイリアンは避けねば!とやりすぎてしまいました。マスカケよりは立てる、としっかり頭と手に叩き込んでおきます。 #musobento

2018-11-16 02:43:41
@mai3k

息子のお弁当:里芋おかか合え田楽・薩摩芋檸檬煮・蓮根饅頭餡掛 振り柚子 小豆玄米おむすび35g×2、保育室のお味噌汁、盛込1:48です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/RHQss0rI94

2018-11-15 08:29:51
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai3k 文句なし 💯!  ソイヤを直して来ましたね。 すこしわざとらしいですがはっきり改善点を自分でも確認するためにこれで良いでしょう。キレもあって うまそう  #musobento

2018-11-16 00:52:42
@mai3k

@musooyaji 昨日のソイヤラッシュを改善できていてよかったです。わざとらしくなく、自然に角を落としていけるようにします。3つもみていただいてありがとうございました。 #musobento

2018-11-16 02:44:51

------------------ 2018.11.14 (水) ------------------

kyoro @kyoro722

双子出産直前で入院中の友達への差し入れ弁当です。玄米130g、葉唐辛子佃煮、地鶏ふわふわバーグ、菠薐草胡麻和、蓮根入り金平牛蒡です。病院食では足りないとのことで補食としての差し入れです。盛込み2分24秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/hyAbQZ2cwn

2018-11-14 05:57:00
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯!  お友達の滋養になりますように。 良い献立です。  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:01:57
kyoro @kyoro722

@musooyaji 夫の職場に入院しているので、私たち夫婦と同じメニューのプチお弁当を毎日お届けすることができています。友達にお弁当の差し入れができるのは日々のご指導のおかげです。本当にありがとうございます。 #musobento

2018-11-14 17:24:30
まい @mai31mana

私のお弁当です。地鶏鍋照り焼き重(玄米ご飯230g)、出汁巻玉子、小松菜胡麻和え、切り干し大根。盛り込み2分17秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Sp2Vqi8YV0

2018-11-14 06:02:30
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mai31mana 美味しそうに出来ています。 半閉じ扇がまだできていません。もうすこし調整しましょう。 白熱電球の天井灯の下で撮っていますので夕焼け画像でぺちゃんこに写ります。 光源と被写体とカメラの位置を変えましょう。私のツイートは見ていますか?  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:05:57
まい @mai31mana

@musooyaji ありがとうございます。半閉じ扇は皆さんのお弁当を参考にしましたが、まだしっくり来ず、です。撮影位置をずらしましたが、撮影場所を変更してみます。 #musobento

2018-11-14 13:49:11
@asasaka425

夫用お弁当です。カマス御飯300g(実山椒佃煮 奈良漬け 三つ葉)だし巻き卵(海苔)法蓮草(ポン酢別)蓮根金平 みかん モバ味噌 糠漬け 盛込み2分2秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/QTuRJH5avD

2018-11-14 06:33:21
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 完璧です 文句なし 💯!  レンコンきんぴらはみんなの手本になるでしょう。  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:09:31
@asasaka425

@musooyaji わぁ、ありがとうございます!蓮根金平はつむぎさんのお弁当を参考にしました。グッと美味しさが増しました! #musobento

2018-11-14 12:26:50
@asasaka425

自分用お弁当です。カマス御飯200g(実山椒佃煮 奈良漬け 三つ葉)だし巻き卵(海苔)法蓮草(ポン酢別)蓮根金平 みかん モバ味噌 糠漬け 盛込み2分3秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/PBWlWdJtXZ

2018-11-14 06:34:19
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@asasaka425 文句なし 夫婦💯!  混沌としそうな景色をビシッとスクエアなだし巻きが規律を持ち込んで鎮めています。 すばらしい。  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:11:31
@asasaka425

@musooyaji こちらもありがとうございます。混沌というお言葉がピッタリで、、出し巻きに救われました。良かったです。 #musobento

2018-11-14 12:30:14
yumi @yumifeb28

自分用お弁当です。玄米ご飯189g(梅干し)、ヒラマサのから揚げ、絹さやの卵炒め、南瓜の茶巾、糠漬け、味噌汁、盛り込み3:28です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/LegvCSEoHM

2018-11-14 06:52:46
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@yumifeb28 美味しそうに出来ています。 どんどん良くなっていきますね。ヒラマサは同じ角度に立った2切れのうち1つを水平近くに寝かせてリズムを出しましょう。 絹さやはスペースに対して長すぎますので2等分してから料理しましょう。 やや夕焼け画像を改善しましょう。  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:15:38
yumi @yumifeb28

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ヒラマサの盛り付け、食べる前に修正してみます。絹さやは長すぎて盛り付けに苦心しました。切れば良かったのですね。夕焼け画像に注意します。 #musobento

2018-11-14 11:03:51
おはる @__oharu

自分用です。鮭弁(玄米229g、埋設有)、金平、高野豆腐白煮、しろ菜お浸、モバみそ、糠漬です。盛込2分45秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/qtdGE0AMqE

2018-11-14 07:12:36
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  いいねぇ 金平の色は抜群になりましたね、細く長く刻めているので雲龍に盛れています。あとは断面正方形の精度ですね。 もうすぐです!がんばれ!  うまそう  #musobento

2018-11-14 09:20:13
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!課題の断面正方形、根気強く取り組みます。#musobento

2018-11-14 12:39:41
こたろう @warikota_cat

自分用:玄米ご飯225g、豚ロースの塩麹漬け、小松菜のスープ通し、小芋煮。別にお漬物。盛込み時間2分02秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/nRJBH6Opgb

2018-11-14 07:14:30
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