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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@tumughi 美味しそうに出来ています。 すこし油脂が浮いているのが気になります。 上手にエマルジョンできるように工程と量を調節しましょう。 うまそう #musobento
2018-11-30 10:26:00
キラキラ
@Marik02204
自分のお弁当です。玄米ご飯218g、梅干、鮭フライ、切干たいたん、ほうれん草舞茸お浸し。タルタル別。盛込み2分52秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/NjbPPqWr0u
2018-11-30 07:49:59
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Marik02204 美味しそうに出来ています。 すこーし揚げ温度が高かったですね。鮭の身がそこそこ分厚いので揚げているときに「中心が生だったらどうしよう陰性」が顔をだしました。 ある程度の揚げ時間の末にちょうど良いフライの色目が出る油温おを掴みましょう。ご飯の皮感気になります。うまそう #musobento
2018-11-30 10:31:19
キラキラ
@Marik02204
@musooyaji はい、陰性が顔をだしてしまいました。ちょうどよい揚げ加減を練習します。ご飯の皮感、思い当たるところがあるので明日は ふっくら 目指します❗️ありがとうございました。 #musobento
2018-11-30 12:34:20
みんみ
@minmi1226
私のお弁当です。信田巻、Rお浸し、秋刀魚生姜煮、玄米ご飯210g、梅干。盛込時間2分40秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/nSBGI2QOQA
2018-11-30 07:50:15
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@minmi1226 文句なし 💯！ すばらしい！ 3分以内にこれが盛れているのがよいですね。心配でいじりすぎていないのも良いです。 うまそう #musobento
2018-11-30 10:35:35
みんみ
@minmi1226
@musooyaji ありがとうございます！今日はスムーズに盛込ました。いじりすぎないよう、いつも気をつけます。 #musobento
2018-11-30 12:37:53
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。玄米御飯344g（梅干）、大根金平、Rお浸、カラスガレイ煮付、糠漬、モバ味噌。盛込2分20秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/O0dIrM46rs
2018-11-30 08:08:54
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 私なら大根と青菜をいれかえるかな？ 玄米と大根がほぼ色かぶりで境目が無いようにみえるでしょう？ もったいないですよね？目立たないと。 うまそう #musobento
2018-11-30 10:38:17
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。添えのおかずとしての考え方を教えていただいたのに、また「青菜はここ」といつの間にか固定してしまっていました。頑固な思考の癖を痛感します。 #musobento
2018-11-30 10:41:10
きよ
@kiyo_3420
自分用です。鰆西京焼き重（ご飯230ｇ）、蒸薩摩芋、春菊胡麻和え、金平牛蒡、糠漬け、みかん、盛込２：２０です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/zkESmgLEqT
2018-11-30 08:16:17
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 頑張った波串ですがすこし間違っています。 ブログの記事にもくわしく画像を載せていますので確認しましょう。「ｍ」ではなく「N]に打ちます。 うまそう #musobento
2018-11-30 10:39:49
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。玄米御飯250ｇ（あさり佃煮）、蓮根ステーキ、小松菜胡麻和、高野豆腐の白煮。盛込1分49秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/3CBWWArhQS
2018-11-30 08:17:24
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 思わず百点を出しそうになりましたが、高野豆腐が上下逆です。 惜しいなぁ。 でも うまそう #musobento
2018-11-30 10:41:16
好
@konomi_0313
差し入れ用お弁当。コッペパンサンド（玉子、プレミアムビーフ）。ワックスペーパーに包んで持参。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/ZLdOfM5Ohm
2018-11-30 08:29:34
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@konomi_0313 文句なし 💯！ 素晴らしい出来上がりですね。 先様の感想も聞かせてくださいね。 うまそう #musobento
2018-11-30 10:50:10
好
@konomi_0313
@musooyaji 先日の麗可ちゃんの投稿を参考にさせて頂きました。感想を聞くのがとても楽しみです！本日もご指導、ありがとうございます。 #musobento
2018-11-30 13:14:36
好
@konomi_0313
@musooyaji 「美味しかったーー！」とメッセージ頂きました。「特にお肉のソースが絶品ですっ！」と！す、凄い！ご指導頂きありがとうございます。 #musobento
2018-11-30 14:14:31
さえ
@Sa86_4
私のお弁当です。玄米ご飯（210g、梅干）、出汁巻き（青海苔）、菠薐草・焼茸（土佐酢別添）、蓮根叩き海老挟み揚げ、糠漬、モバ味噌、盛込2分18秒、宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/fUnoeWlDFS
2018-11-30 08:24:17
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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___
@musooyaji
@Sa86_4 美味しそうに出来ています。 良い油温で揚げられています。サク！シャキシャキ！ですね。 顔がすこし左手前を剥きすぎなので食べる人に向けましょう。 💯！ うまそう #musobento
2018-11-30 10:44:05
さえ
@Sa86_4
@musooyaji 蓮根の顔を意識したのですが度が過ぎてしまいました。気をつけます。蓮根シャキシャキで美味しかったです。ご指導ありがとうございました。#musobento
2018-11-30 17:18:40------------------ 2018.11.29 (木) ------------------