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【え、まじで?】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出

東日本ではごくありふれた大衆中華料理、タンメン。実はあれって全国区じゃないんです。 ※補足ツイートを追加しましたが、西日本にもタンメンが皆無というわけではありません。
東京 東海 全国 近畿 関東 タンメン うしじまいい肉 食文化 コメント欄がまた本番 湯麺
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SaltyDog/塩崎省吾 @SaltyDog_wow
タンメン(湯麺)をご存知でしょうか? 東日本の大衆中華では定番過ぎて全国区だと思われてますが実は東夷の地域限定料理。未食な人が意外と多くてビックリします。炒めた野菜と豚肉を載せた汁麺で、チャンポンに似ていますが、それよりあっさりした塩味スープで魚介類も使ってません。一度ご賞味あれ。 pic.twitter.com/kJ2DBkg5b1
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SaltyDog/塩崎省吾 @SaltyDog_wow
まとめへの返信で多々ご指摘あったので補足します。情報提供ありがとうございました。 ・数年前から岐阜では「岐阜タンメン」が人気 ・8番ラーメンや近江チャンポンなど似た料理もあり ・その他、西日本にもタンメンが皆無というわけではない

東日本限定と知って衝撃を受ける方々

ろんどん @lawtomol
ええっ!?人生でもトップクラスの衝撃です…(週に2度は湯麺を食べております) twitter.com/saltydog_wow/s…
ドーナツ @ghn_tkr
これマジですか?! 東日本限定?! twitter.com/saltydog_wow/s…
田吾作@シノP・ガンスキ・関さん @hong_taxi
え? タンメンも? サンマーメンがローカルソウルフードなのは知ってましたけど…マジで? それはそうとして、タンメン食べたい。
kodinmari @sora_no_mukou
西日本にはタンメンがないだと?8年前に「関東だき」なるものを聞いたときと同じ驚き。ちくわぶもないとか。ちくわぶなくて、おでん完成するかよってなくらいの。日本国内の地域差にすら異文化の刺激。楽しい。
生江有益 @if2was1
関西の人に蒙古タンメンを説明するには先ずタンメンの説明から始めないと行けないのか。
ねがらく @eternaldoutei
タンメンって東日本限定だったのかー。知らなかったわ。 野菜がたっぷり入ってるから、なんとなく栄養を摂った気になれるところがいい。 東京タンメントナリとかおいしいよね(ダイマ) twitter.com/ksk18681912/st…
marr @moi_iommoi_iom
えっ!?タンメンって全国じゃないの?
ohakado @ohu_y
タンメンて東だけなのか
かな @kana2722
えっそうなの??ちゃんぽんとは全く違って普通の麺だし、とろみは無いし。野菜炒めがたっぷり乗っかった塩ラーメンというのが私の知ってるタンメン。 twitter.com/ksk18681912/st…
@sorara2010
タンメンと五目そばって何が違うっけ?五目そばは醤油味でタンメンは塩味?塩ラーメンの野菜たっぷりがタンメン?醤油ラーメンの野菜たっぷりが五目そば??
Ryoushi@減量 @ryoushi555
え!?関西にタンメンって無いのっ!?
CAFFEIN(弱音ハクの人)ボマスD56 @caffein89
そうなん!?【え、まじで?】「タンメン(湯麺)は東日本にしかない」と知って驚く人、続出 - Togetter togetter.com/li/1276442 @togetter_jpさんから
琥珀(ララたん) @kohakussmt
え、タンメンって全国共通のものじゃないの??さすがにうそやん
琥珀(ララたん) @kohakussmt
日高屋にタンメンあるよね?あれ全国メニューじゃないのかね

「うん、他にはないよ」という証言が続々と

鈴木 浩 @suhusan
@SaltyDog_wow 大学生時代に東京でタンメンを知り、その後転勤などで東北、中部圏に来ましたが、街の中華屋さんでタンメンがあるのはまれです。広東麺がかろうじてある感じ。岐阜タンメンというお店が人気で増えていますが、しっかり豚肉の油が浮いてて、関東のタンメンとは別物です。
クジャクオオカミ @peacockwolfs
@ksk18681912 そうなんですよ。愛知に嫁にいった埼玉育ちの友人は、病気で長距離移動出来なくて「タンメンが食べられないのが心残り」とよくぼやいてます。 静岡のSAで食べたのは「野菜醤油ラーメン」のフォーマットでした
Tademushi @tademushi
関西出身の会社の上司が東京に来たばかりの頃、ワンタン麺を頼んだつもりがタンメンが出てきて店の人に文句を言ってしまったことを話してました。関西にはタンメンがなく、そのとき初めて知ったそうです。 twitter.com/ksk18681912/st…
五指ナマケモノ @ituyubi
@SaltyDog_wow 東海3県にはタンメンを看板メニューにした店(または専門店)がある。それほど数はないけど。 しかし中華料理屋ではあまり見ない。たぶん「五目ラーメン」がその位置づけじゃないかな。炒めないタンメンみたいなもの。 岐阜には岐阜タンメン、三重には松阪風中華そば(不二屋系)というのもある。
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コメント

鍛冶屋 @00kajiya00 2018-10-14 09:57:09
深夜食堂の麺なしタンメンの回も「タンメン?」ってなってたのか
超魚目 @superUOnoME 2018-10-14 09:57:50
岐阜タンメンは東日本になるんかね?
クジャクオオカミ @peacockwolfs 2018-10-14 10:12:44
言われてみると、餃子の王将には無かった記憶が……。 タンメン出す、日高屋も山田うどんも関東限定だな。 関西進出した餃子の満洲にはあったけど、関西の店舗にあるのか?
瑞樹 @mizuki_windlow 2018-10-14 10:18:48
「お前に食わすタンメンはねぇっ!」ってギャグは知ってるけど、食べたことはない(香川)
nekosencho @Neko_Sencho 2018-10-14 10:21:01
おいらは西側出身なのでまだ食ったことがない
ろんどん @lawtomol 2018-10-14 10:22:08
今日の昼メシはタンメンにけってーい!
よーぐる @Seto_yasu1987 2018-10-14 10:24:15
九州で言うところのブラックモンブランショックか
かつま大佐(えび・かにを含む製品と共通の設備で製造) @kamiomutsu 2018-10-14 10:36:54
セブンイレブンには確かあった。どういうものか分からないから買ったことないよ。一度買ってみるかな。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2018-10-14 10:49:07
ワンタンメンとも担々麺とも違うらしいのは知ってたがどういうものかは知らんかった。つまりは近江ちゃんぽんとか8番の野菜ラーメンとかそっち系?
のぶさ@MR2(SW20V型Gリミ) @nobu_azuma 2018-10-14 10:59:25
孤独のグルメの下仁田タンメン回の反応で関西にはタンメンがないと知った
長介 @chousuke 2018-10-14 11:02:49
私も九州出身なので全く見たことも聞いたこともなかったな。東京に出てきて、中華料理屋でなにか特別なラーメンなのかと思って頼んだら、野菜盛り盛りの普通の塩ラーメンで「え、こんだけ?」と思った記憶がある。でもシンプルなぶん飽きないよね。
義明_雑談用 @yoshiaki_idol 2018-10-14 11:17:04
まとめ内やコメ欄にも「岐阜タンメン」の名前があるけど、考えてみたら東日本の「タンメン」を実際に食して比較したことないから、岐阜タンメンがどういう位置づけなのかも解らないんだよな。なるべく名古屋から行きやすい場所で、東日本の正当なタンメンを食べられる店とか無いんかな。
のぶさ@MR2(SW20V型Gリミ) @nobu_azuma 2018-10-14 11:18:11
関東でも最近できた店は濃厚タンメンという昔ながらのとはちょっと違う豚骨白湯系のスープのを出してるのでアレが全国区になると複雑な気分に
のん介 @yu_skv719 2018-10-14 11:34:16
そういえばタンメンって食ったことないな蒙古タンメンがタンメンなら食ってるけど
tenpurasoba @tenpurasoba4 2018-10-14 11:39:16
ついでに言うと「すあま」も西日本、少なくとも九州ではほぼ知られていません。 あのもちーっとした食感を味わえないのは寂しいですね。
四国たぬき @ShikokuRaccoon 2018-10-14 11:41:45
素ラーメンのことを東京ではそう呼ぶのかと思っていた。
ロード・ロス @game0mode 2018-10-14 11:45:32
東日本でも実際においてあるとこは少ないんじゃない?
なんもさん @nanmosan 2018-10-14 11:54:28
そういえば北海道でも見かけたおぼえ無いですし塩ラーメンとは別物ですしね。そもそもあれ野菜たっぷりの中華スープに麺ぶちこんだ感じのシロモノですし、スープが命みたいな日本式ラーメンとはたぶん別ジャンルの料理なのでしょう。よく考えたら味覇があったら自宅でも作れる気がしてきたので、今度チャレンジしてみよう。
IJN @JapanNavy_Blue 2018-10-14 12:03:39
随分昔に、どこの局か忘れたがバラエティーで「野菜が豊富で脂分が少ない湯麺の方がヘルシー!どうしても麺類が食べたくなったら湯麺にすべき」というのを垂れ流していたが、ゴールデンで全国ネットだとすると、西半分には意味不明な内容だったのだなw
オーガ(おーがちょー、中川虹児) @orga1969 2018-10-14 12:04:17
珍來のタンメン(と餃子とチャーハン)食って育った身には信じられない話。西日本には住めないな。
hmamdamd @hmamdamd 2018-10-14 12:06:14
名前としては知ってるけど、食べた覚えは無いしどんなものか説明しろと言われてもできないな。
田村知樹 @Mr_tamura 2018-10-14 12:06:51
今世紀で一番びっくりした。日高屋とかあるやん。あれでも旅先に見た覚えないんだけどもしかして日高屋って西日本にない……?
vandalise @vandalise7 2018-10-14 12:07:45
セブンのページには全国エリアで販売とあるので、食べたことのない人は是非! http://www.sej.co.jp/i/item/140300091223.html?category=344&page=1
パトラ@四十郎 @ypatorako 2018-10-14 12:09:28
20年前の学生時代、徳島の助任橋、蓬莱で5年間食い続けたアレは何だったというのか。
べにやごろう @56Ven 2018-10-14 12:09:45
何故東夷という蔑視的意味合いのある言葉を使ったのか気になる
海◆eoxyl9RE @umi_eoxyl9RE 2018-10-14 12:10:12
九州方面で置いてあるところはあんまないな。野菜入り塩ラーメンか、ちゃんぽんがだいたいやってると思うし、位置的にはタンメンに近い。ラーメン屋というか町中華な。
すなのうつわ @host_st 2018-10-14 12:10:25
Mr_tamura 日高屋は関東ですら群馬にはないし北関東は極端に少ない。
ma08s@フォロー外からごめんなさい @bygzam_ma08s 2018-10-14 12:10:30
ワンタン麺の略称だと思ってました……(大阪出身)
かにかま @kanikama_surimi 2018-10-14 12:10:43
たんめんって地域性のある種類だったのかー! じゃあサンマーメンとかも他の地域では食べられてないのかしらん。
alan smithy @alansmithy2010 2018-10-14 12:12:06
河本のタンメンのセリフ自体、とんねるずの番組の細かすぎて伝わらない選手権で苦し紛れに出たアドリブなので、映画にありそうで実際にはないセリフ
かにかま @kanikama_surimi 2018-10-14 12:13:25
発祥的なものは東方面でも、そこそこどこの地域でも取り扱われてる(大多数でなくても全国区であるところには普通にある感じ)メニューだと思ってた。
たるたる @heporap 2018-10-14 12:15:00
カップめんのタンメンは見たことがあるような気が。(京都)
gunjo-chan @yama4321 2018-10-14 12:15:59
東京に来るまで「平坦な麺」の略かと思ってた。きしめんの中華版みたいな。刀削麺はジャンで習って知っていたのでそれよりは幅の狭い感じの。
谷部覧博 @Yabe_MiHiRo 2018-10-14 12:17:55
hallow_haruwo 次長課長河本の件もあって驚きだけど、ワンタンメンも担々麺もあるのに、タンメンはないわけなんですね。
かにかま @kanikama_surimi 2018-10-14 12:18:42
そういえば油そばとかは近所でやってるとこないなー。つけ麺とかはそこそこあっちゃこっちゃにある…よね? ラーメン屋さん自体そう行くもんじゃないから、どこそこは○○麺の本場だよとか名物とか、特色はあっても、メニュー種類自体は広まってるもんだと思ってた。
谷部覧博 @Yabe_MiHiRo 2018-10-14 12:20:12
alansmithy2010 「細腕繁盛記」の有名セリフからのヒネリかと思ってましたが、元々が苦し紛れなアドリブだったのですね。仕込みの持ちネタじゃなくて。
すみっこ @sanjyoururu 2018-10-14 12:21:30
nanmosan 道東のラーメン屋ではタンメン見かけますよ。そういえば札幌、函館、旭川のようなラーメン有名地域では見かけないような…。
谷部覧博 @Yabe_MiHiRo 2018-10-14 12:22:46
wikipediaで「北海道や西日本地域ではあまり知られておらず」となっている。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%A1%E3%83%B3 北海道でも存在しないわけではないけど知らない人の方が多いわけなのか……
すみっこ @sanjyoururu 2018-10-14 12:22:50
西日本はパイタン麺もないのかな?
ブラキストン線の向こう側 @cupsoup2 2018-10-14 12:24:40
とするとあのネタは正しくは「お前に食わそうにも、タンメンはメニューにねえ!」になるのか
UZIRO @UZIRO 2018-10-14 12:28:45
美味いタンメンはラーメン屋というよりも食堂の方に多いイメージだな
かつま大佐(えび・かにを含む製品と共通の設備で製造) @kamiomutsu 2018-10-14 12:30:58
かつては「さぬきうどん」さえ通じない時代があったさ…。高確率で「たぬきうどん」と混同されていた。
ましゅーK @mashu_k25 2018-10-14 12:31:25
ちなみに次長課長の出身地である岡山にもタンメンなるものは知名度0です。 Yabe_MiHiRo パイタン麺……は確か鶏白湯ラーメンなら岡山には何軒か店舗あった気が。
LINSTANT0000@蛮神の心臓無いマン @linstant0000 2018-10-14 12:31:32
56Ven ホントにあずまえびすどもが食ってるんだよ都人の皆知ってた?みたいなニュアンスだからだろ()
vandalise @vandalise7 2018-10-14 12:35:03
釧路にある仁のタンメンは椎名誠の本によく出てきたな
tamama @tamama666 2018-10-14 12:37:16
sanjyoururu ないですねー タンメンが付くのはワン(タンメン)くらいでしょうか 見た感じこっちで言う五目ラーメンとか塩五目ソバみたいな感じかなと 塩野菜ラー麺とも違うのかな
okwae @okwae858 2018-10-14 12:55:23
当たりかハズレかわからない小さな食堂に入った時様子見で注文する大抵うまいタンメンがないのか…
キ之國屋紊左ヱ門 @kinobun 2018-10-14 12:57:37
中部地方に越していった友人が「タンメン食べたい」て云ってたのにはそんな事情が…
Akimbo @Akimbo 2018-10-14 12:59:08
九州にいたとき、美味しんぼのタンメンの回は首をかしげながら読んだ。上京してタンメンという食べものを知ったときに、九州のチャンポンみたいなニッチを持つ麺料理だと納得した。並行進化か。フクロチャンポンか。
ろんどん @lawtomol 2018-10-14 13:02:38
ワンタンメンは「雲呑麺」、タンメンは「湯麺」ですね。なお、中国語(北京語)で「呑」は「tun」、「湯」は「tang」と全然別の発音です
DieSchoeneMuellerin @koechel492 2018-10-14 13:03:18
大昔、♪タンメンタンメン長崎タンメンってCMソングのインスタントがあったんだけど。サンヨー食品のサッポロ一番以前の商品かな。まあ、やきそばだったらアラビアンなメーカーなんでそこんところはなんとも。W
ふんぬらーり @mafmaf52 2018-10-14 13:03:41
タンメンの中でもあっさり系に振りきってる平塚のラオシャン久々にいきてー
K3@FGO残1.0 @K3flick 2018-10-14 13:06:15
俺もワンタン麺の仲間とばかりw
さどはらめぐる @M__Sadohara 2018-10-14 13:07:24
え?大阪でも普通に食べたことあるけど。中国人が経営してたけど、東京で食べるタンメンと全く同じものだよ?
K Akira @B_B_SC 2018-10-14 13:11:01
下手したら普通のタンメンよりカップ麺展開してる蒙古タンメンのほうが全国知名度あったりするんだろうか?
なんもさん @nanmosan 2018-10-14 13:11:23
sanjyoururu 道東住みですけどうちのへんは北海道四大ラーメンを勝手に名乗りはじめてるくらいでそういうの見たことないです。あっても若い人しか行かないからすぐ潰れる感じ。おそらく真面目なお店ほどスープ別に仕込まなきゃいけない手間を避けたがるのでしょうね。
inatak @inatak 2018-10-14 13:24:51
存在は知っていました。いわばチャンポンの関東版ですよね。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2018-10-14 13:31:00
Yabe_MiHiRo まとめの写真や説明で先述の通り似たものは思いついたので、別の名の近い何かが先に定着してたせいでタンメンの呼び名が広まらなかったとかかも。どの程度近いのか遠いのかタンメン食べたことないので分かりませんが。
しょーし @syousi 2018-10-14 13:33:04
岐阜県民だが岐阜タンメンよりも前から岐阜駅前の少しきたなシュラン(失礼)な中華料理屋ではタンメンの提供があるよ。 野菜がたくさん入っててたまに食べたくなる味。
すみっこ @sanjyoururu 2018-10-14 13:41:31
nanmosan 北海道四大ラーメン(笑) そういえばタンメンあるお店は中華料理がメイン、店主さんがおじいちゃんってところが多かったです。
クリームソーダ飲みたい @aux71011634 2018-10-14 13:44:14
ラーメンはタンメンが一番好きだから西日本に行けないな…
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2018-10-14 13:44:18
Yabe_MiHiRo 自分の記憶と県内メジャーなローカルチェーンと自分がよく行く個人店何件かのメニューを今ざっと検索した限りでは本当にそんな感じですね。さらによく探せばタンメンを出してるお店も見つかるんじゃないかとは思いますが、こっちでは中華屋にあって当たり前な料理名という感じではないぐらいには言っていいのかなと。
Leonis🌸岐阜基地航空祭11/18 @Leonis201 2018-10-14 13:50:34
いや、岐阜タンメンや桶狭間タンメンは東日本じゃないやろw
kenjirou_takasima @kenjirou 2018-10-14 13:51:18
タンメンは確か熊本の桂花ラーメンの本店にあったらしい(新製品としてテレビで紹介されてた) ただテレビで紹介されるほどなので珍しいと思う(ちなみに桂花ラーメンではタンメン食ったことない)セブンイレブンにあったので食った覚えはあるが、正直味の薄いチャンポンみたいな感じだった。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2018-10-14 13:58:33
大阪王将のサイトのエリア別メニュー見たら関東甲信越のにだけ「野菜たっぷりタンメン」「炎の野菜タンメン」があって、他の地域にはある「大阪ちゃんぽん麺」が無いっぽい。見落とし見間違ってたらごめんな。
転倒小心 @tentousho 2018-10-14 14:15:35
大阪の人は「梅田の揚子江のラーメンが近いよ」て行ったら伝わるでしょうか
亞雅蛇 @agata_agahta 2018-10-14 14:21:32
サッポロ一番塩ラーメンにスーパーの野菜炒めセットぶちこんで作った即席タンメンだいすこ。
からす @pashikuru 2018-10-14 14:31:01
近鉄南大阪線古市駅前の中華料理屋「花蓮」の湯麺はかなり美味いです。
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2018-10-14 14:40:41
superUOnoME そうだよね、まあ岐阜タンメンはここ3年位の出来で、今すごくはやっているから、タンメンの店が急速に東海は急速に拡大しつつある。 「実は東夷の地域限定料理」なんてのは 大間違い。 で 「エースコック スーパーカップ たっぷり野菜タンメン」  http://www.acecook.co.jp/products/detail.php?id=839 が大好きだな。このスパイシーな味、スパイスの量は自ら調整もできる。 全国どこでも入手しやすいと思うから、たべてみー。
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2018-10-14 14:42:15
まとめぬし、 が自らの自分まとめだったのか、 だったら 数年前はと限定した方がいいぞ。
ばゆ🔑😋 @bndyk 2018-10-14 15:01:40
無いと思うけど「汁無しタンメン」とかあると楽しいな。元の湯麺が」麺入りスープ」もしくは「スープに入った麺」っていう意味なので。
ばゆ🔑😋 @bndyk 2018-10-14 15:07:26
中華料理/中国料理の一ジャンルである湯麺ではなく、東日本ローカル(?)な特定レシピの湯麺であるタンメンの話題なのだな、ややこしい。
宇 宙@space_in_space @space_in_space 2018-10-14 15:08:31
superUOnoME 岐阜は東日本だし、東北は東日本じゃないよ
柘榴石(ざくろいし) @zakuro_ishi 2018-10-14 15:33:21
「タンメンが東日本にしかない」って「ペヤングが関東にしかない」くらいの衝撃でした。
ピグモン @gdtiomnbvf 2018-10-14 15:39:31
十年ほど前に九州から東京に出てきたけど、実際にタンメン食べたのはその時が始めてだなあ。 あとチャンポン屋がリンガーハットくらいしかないことに驚いた。
MuskaShota @MuskaShota 2018-10-14 15:49:32
そういやタンメンってメニューは見たことがない。ワンタンメンに似ているからあまり違和感がなかったのかな。
@taiheyou 2018-10-14 16:19:38
タンメンって今時のラーメン屋には置いてないけど昔からある定食屋、中華料理屋には置いてあるから単に見逃しているだけかもしれないぞ
有理数e🎃🍮 @ppknpudding 2018-10-14 16:33:09
京都生まれ大阪育ちだけど「お前に食わせるタンメンはねえ」はワンタン麺の事だと思ってた。通称か、ギャグのテンポのための略称かと
青列車@leTrainBlue @EF61501 2018-10-14 16:34:17
そう言えば…タンメンって名前は聞いたことがあるけれど食べたことないなぁ~…西日本在住。しかし、以前千葉県に住んでいて時に都内や埼玉県に通勤していた時代にもそれは見かけなかったというかその存在に気付かなかった。ただ、担々麺なら食べたことはあるけれど正直あれはもう遠慮したい(^^);おでんのちくわぶも知らなかったし今川焼も知らなかったよ(地元じゃ大判焼きとか回転焼とか言ってたからね…今川焼と同じものとは知らなかったよ。おはぎとぼたもちの関係もね)(^^);
みみみ @sayonarain 2018-10-14 16:35:00
そういや北陸にいたときはタンメン見なかった気がする(8番ラーメンの塩野菜ラーメン的なのを食べてた)そうか東日本にしかなかったのか…ショックだ。
tamama @tamama666 2018-10-14 16:52:07
bndyk 「フタツメ 汁なしタンメン」でググると・・
コン蔵 @konzopapata 2018-10-14 16:58:30
関東で関西と比べて天津飯がメジャーじゃないくらいにメジャーじゃないのかな?
Ikunao Sugiyama @Dursan 2018-10-14 17:04:25
セブンイレブンには地方限定のメニューが有る。
Ikunao Sugiyama @Dursan 2018-10-14 17:08:59
ちなみに「タンメン:麺は普通のラーメンと同じ。炒めた野菜にスープを入れて塩で味を調えて、別に茹でた麺を丼に入れスープだけ注ぎ麺をほぐしてから野菜を具として上に乗せる。」「ちゃんぽん:麺は太くて縮れのない専用麺、炒めた具材にスープを注ぎ調味し、少し茹でた麺を具材の鍋に投入し加熱、盛り付けは先に麺を鍋から取り出しておわんに入れ最後にスープと共に具材を注ぎ込む」と言う違いがあります
フラッシュピストンアナルファックちんぽこハメ太郎 @yamasan73 2018-10-14 17:16:13
ちなみにサンマーメンは神奈川以外にないとかホンマだろうか。(・∀・)
ザワー@波乗り用 @zawaif_2 2018-10-14 17:22:40
美味しんぼでここのタンメンがうまいみたいなコマがあったので存在は一応知っていたものの「野菜炒めの大量に入ったラーメン」くらいの認識しかなかった札幌生まれ札幌育ちです。札幌にはまずタンメンを出す店が無い。(あるのかもしれんけど一般的とは言えない)
らいむ @lime_rhyme 2018-10-14 17:26:55
その昔、とあるラーメン屋のメニューにタンタン麺があったので注文したらタンメンのワンタン麺が出てきた。衝撃的だった。
野良馬 @nobody_oyaji 2018-10-14 17:38:53
yamasan73 似たものはあるかもだけど、サンマーメン(生馬麺)とは呼ばないだろうな。   つか神奈川でも町中華以外では見なくなってる気がするし。
Masa(まぁさ) @masa0121 2018-10-14 17:50:16
岐阜にはタンメン店あるよ!夜3時までやってるよ!
マイコーver.2048 @Micky_UTN 2018-10-14 17:53:26
ちなみに横浜中華街には、ザーサイのラーメンがあって、店によってはメニューにザー(規制
m.nak @friedaji 2018-10-14 17:53:43
タンメンで思い出した、もよりの日高屋のタンメンからキクラゲが消えているのだけど これは全店舗できえてるんだろうか…
Moroheiya ₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾ 葱畑P @negibatake_p 2018-10-14 17:54:26
『ドリフ大爆笑』のコントでたまにタンメンの名前が出てくるので、ああ関東にはそういう名前の麺料理があるんだなくらいの認識だった。ちなみに関東にも住んだことあるけど現物は未だに見たことない。
かな @2CAz7LFFLLb2P7p 2018-10-14 18:02:51
岐阜タンメンはいいぞ(いいぞ)
ashen@夏コミコミトレお疲れ様でした。 @Dol_Paula 2018-10-14 18:03:15
福井で食べた8番ラーメンの「野菜ラーメン」は間違いなくタンメンだったけど、要は西ではあの手のラーメンをタンメンって言わないだけ?
ねこ博士 @kazukazu_ex 2018-10-14 18:04:59
Dol_Paula 更に九州まで行くとラーメン≒豚骨なのでその手のラーメンそのものがないというね(´・ω・`)
eco @ecoandpooh2 2018-10-14 18:12:19
tenpurasoba4 たれぱんだが流行ったとき、「好物は、すあま」って設定を見て、意味が分からなかった関西人です。
空家の恵比寿様1968 @ebcdic_ascii 2018-10-14 18:18:01
Dol_Paula 私もそう思います。これだけ情報網が発達した今、レシピがわかってて、美味しく作ればある程度売れることがわかっているメニューを出そうと思う店が西日本に全く無いなんて考えられない。
ONI @mitanco 2018-10-14 18:22:06
知らなかった。。
うそはっぴゃくいち@墜落世界 @morning_star_fk 2018-10-14 18:22:49
次長課長のネタが分からなかった人もいるのか
alan smithy @alansmithy2010 2018-10-14 18:34:14
お前の地域にタンメンはねぇ!
空弁者 @scavenger0519 2018-10-14 18:44:51
親の時代からタンメンの存在している地域に住んでいて、その存在そのものは子供の頃から認知していたけれど。壮年・老年になってから食べる食べ物との印象がある。それはチェーン店だけでなく個人店も含めてふくしんや日高屋的日本的中華屋でタンメンを注文する人たちが、やはり年配の人たちが多いから。爺さん・婆さんほどタンメンを注文している感がある。「タンメンが好きになったら年取った証拠」
からす @y0uchan111 2018-10-14 18:45:03
関東に越してきてはや一年半、タンメンはこないだ初、すあまとちくわぶはまだ未食、道明寺じゃない桜餅は昨春に。
からす @y0uchan111 2018-10-14 18:46:28
タンメンというものをはっきり意識したのは次長課長のギャグだったけど、あの人たち関西だよね?
柳川弥生 @pibililaspa 2018-10-14 18:47:37
関東民は何故か大人になっても自分たちの地域にしか存在しないローカルフードやローカルチェーンを全国区だと勘違いして生きてるよね。世界が狭い。
RIP豚@キング破産(鍛え直し中) @RIPton_buhi 2018-10-14 18:54:44
そーいえば関西来てから蒙古タンメンをインスタント以外で見た記憶無いわ
TAKAMAGAHARA @SILVER_CAP 2018-10-14 19:12:08
そういや「たぬきうどん」「たぬきそば」も九州ではほとんど見かけんよな。そもそも向こうは揚げ玉(天かす)は店員に頼めば無料でくれる所が多いのでメニューとして成立せんのだろう
RAY@わんこ先生 @rayion89 2018-10-14 19:15:05
ざっくりした判別ですが西日本のちゃんぽん(チャンポン麺)からかまぼこ等の練り物やエビ等海産物を除いたものがタンメン  でいいかと 長崎のちゃんぽんははっきりと麺が違ったり細かく言えばキリがないので割愛しますが
からす @y0uchan111 2018-10-14 19:15:29
たぬきうどんは肉うどんだと思ってました。某中国地方出身。
Laminate @Laminate_s 2018-10-14 19:21:21
地元とその周辺でタンメンと名の付くものは蒙古タンメン中本のカップ麺しか見たこと無い
alan smithy @alansmithy2010 2018-10-14 19:27:38
Yabe_MiHiRo 一回目の台詞が「そうはイカの金隠しよ!」(ジャッキーチェンの映画の吹替に実在したらしい)で、石橋の「違う台詞でもっかい見よう」というリクエストを受けての事だそうです
パナマ某 @panamabou 2018-10-14 19:31:33
ちくわぶとタイマン張れる謎な食べもんだと思うぞ、>タンメン
しぇりりん(12/1ナゴド) @m_sheririn 2018-10-14 19:41:05
落語もそうなんだけど地域ネタ知ってないと理解できん事ってあるよね(目黒のさんまとか
Amts @amts1 2018-10-14 19:43:57
存在は知ってるけど食べたことはない。ローカルフードなんてそんなもんやろ?
義明_雑談用 @yoshiaki_idol 2018-10-14 19:50:19
space_in_space 悪いけど、「岐阜は東日本だし」ってのは当の岐阜県民ですら素直に同意する人少ないと思う・・・ある意味この件だけでまとめ一つ作れるほどのテーマな気が。
VitzRsTurbo @VitzRsTurbo 2018-10-14 20:07:51
某社員食堂には醤油タンメンというメニューがある。俺は好きだが、ネーミングは酷いと思う。
Shin Matsuda @syncbunny 2018-10-14 20:17:19
担々麺みたいなものだと思ってた
むん @Mumatan 2018-10-14 20:18:37
サンマーメンもタンメンも全国区じゃないなら神奈川出ない( ;∀;)
FIN @rightsandduties 2018-10-14 20:21:48
タンメンは先に具材とスープを混ぜる時点で普通のラーメンとは調理法が違う。あの口の中に絡みつくような独特の風味は好みが分かれる所だと思う
高塚みぞれ @choi50230 2018-10-14 20:22:56
普通に死ぬほど食べてきたけどタンメンを「湯麺」と書くのは知らなかった…ちなみに神奈川県民のくせにサンマーメン食べたことない←
すみっこ @sanjyoururu 2018-10-14 20:41:06
サンマーメンはマルハニチロから出てる冷凍食品のしか食べたことがない。本場の食べたい!
フラッシュピストンアナルファックちんぽこハメ太郎 @yamasan73 2018-10-14 21:00:17
タンメンだったら横浜、桜木町の「大来」か、四谷「こうや」のタンメンをぜひぜひぜひ食べてほしい。どちらもボリュームあるからお腹空かせて行ってね(・∀・)
うまみもんざ @umamimonza 2018-10-14 22:03:52
「野武士のグルメ」で「風邪気味だから野菜たっぷりのタンメンを食べる」って話があったけど、じゃああれは関東地方以外の人には徹頭徹尾意味がわからない話だったのか……
つよし(清野剛) @tseino 2018-10-14 22:09:52
基本的に街の食堂的な中華料理屋にしか無いよね?行動範囲によっては全く見かけなくても普通だと思う
yahhoi @syyahho 2018-10-14 22:12:14
タンメンはあるけどすあまはガチで無い
pekoe_tw @peckoe_tw 2018-10-14 22:12:59
関東民でもラーメンタンメンの歌でしか知らなかったりする
まんまるまるまいん @manmarumarumain 2018-10-14 22:22:04
最近はじめていただきましたが、正直注文したときはワンタンメンを期待していました。おいしかったです。 あと次課長のあれは中国の麺料理なんだろうなぁって……。
ぼにゅそむ(夢前ファルコ) @yokoshimanaruko 2018-10-14 22:22:29
西の方ではタンメンがマイナーって話は知ってたけどそれならあっちの方の人たちは中華屋で野菜たっぷりの麺類を食べたいと思ったら何を注文するのだろう?九州まで行けばちゃんぽんがあるけど関西とか中国四国あたりは決してちゃんぽん文化圏ではないだろうし。
えりせ(うるえこ) @TapioJarvi 2018-10-14 22:25:36
当方道民。ラ王だったか正麺のパッケージ裏に作り方書いてあるし、次長課長の河本のネタで名前は知ってるから「ああ自分が知らないだけでメジャーな調理方法なんだなー」って思ってたらまさかのローカルフードとは。なお実際に作ってみた感想としてはちゃんぽんの仲間?って感想だった。
(あ) @MutsuniNaruBeam 2018-10-14 22:40:59
サンマーメンの時と同じようなカルチャーショックを味わうことになるとは思わなかった…
さとうあきひろ @akihirosato1975 2018-10-14 22:49:19
旭川は野菜ラーメンはあるけどタンメンは確かになかったなぁ
すんすけ @tyuusyo 2018-10-14 23:09:31
タンメンは岐阜にはあるといわれても、東日本と西日本の境が不破の関(岐阜県不破郡関ケ原町)ですから、「最西端の東国のタンメン」なのでは。岐阜市なら歴史的に東国の西の端です。網野善彦だったかな、第一のアズマと第二のアズマが古来あるんだと言ってました
すんすけ @tyuusyo 2018-10-14 23:12:24
岐阜は東西の境だから議論になるのは当然だと思います。 タンメンを巡って、その日、日本は、2つに割れた…(山本直純『関ヶ原』のテーマがかかる)
井水為史 @fh_wellwater 2018-10-14 23:26:50
kanikama_surimi サンマーメンは神奈川のご当地ラーメンやで。神奈川行くまで名前も聞いたことなかった。
💸 @28ume 2018-10-14 23:29:49
yokoshimanaruko 中華料理屋でたっぷり野菜と麺が同時に摂れると思ってない、ですかね…。野菜寄りの気分なら麺諦めて八宝菜や青椒肉絲、麺寄りの気分なら野菜諦めて拉麺ってかんじになるかな?
転倒小心 @tentousho 2018-10-15 00:07:13
ふと、「東京には標準語とはちょっと違う江戸弁とか東京訛りとでも呼ぶような物があるんだよ」という話を聞いた時も似た驚きがあったなあと思い出していました。関東地方は標準的な物が揃っていると内外問わず思ってるようなとこがあって、その虚をついたような感じになるんですねきっと
コメトギ @cometogi 2018-10-15 00:39:05
写真見るとチャンポンにしか見えないから東と西で呼び方違うのかと思ったけど別物なのか..奥が深い
ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2018-10-15 00:48:11
そもそも湯麺こそ、中華麺の本来の形で、ラーメンはそれの和風改変。序でに云うと、担担麺は元々和え麺で、日本の汁あり担担麺は"四川料理の父"事"陳 建民"氏の和風改変(発祥の四川と異なり綺麗な水の豊富な日本向けに改良されたもの)なので本来は、"汁なし担担麺"こそが"本当の担担麺"。
吉祥天 @sarutas2000 2018-10-15 01:02:16
次長課長のギャグから日本にはない中国にある麺類なんだと思ってた。
藤堂雷鳥🖖 @CHICKEN_TODO 2018-10-15 01:45:16
福岡には「タンメン」はありませんが「ちんめん」はあります(´▽`)
上野 良樹@31日S29a規制中 @letssaga3 2018-10-15 01:49:59
関東煮≒(関東の)おでん なのは給食のメニューで何となく把握していましたが、関東煮と書いて「かんとだき」と読むのか!! 桃太郎電鉄の物件は、あれはそういう事だったのか。知りませんでした。
なな瀬@低浮上 @nanase_320 2018-10-15 02:03:35
前にセブンイレブンのタンメン買ってこられて「なんかチャンポンに似てるけど、タンメンってなんだ、、」って思いながら食べてたけど関東のだったのね
もうだめぽ @moudamepo150701 2018-10-15 02:32:21
わしゃ、横浜生まれの横浜育ちじゃがタンメンを知ったのは大人になってから。ウチの近所の中華屋に はどこもタンメン無かったよ。ついでに言えばサンマーメンはどこでもあってガキの頃から食ってた。それこそ「私の体にはサンマーメンの血が流れてるの」ってくらい食った。
伍長 @gotyou_H 2018-10-15 04:32:03
サンマーメン→じゃあうちも野菜炒め乗せラーメン出そう→サンマーメンの名前勝手に使っていいのかわからんから、スープが白いから白湯麺で→白湯麺もすでにあるっぽいのでじゃあ湯麵(タンメン)で→よくわかんねーけどうちも老舗・ビッグネームのサンマーメンじゃなくてタンメンって名前にしとこう  みたいな感じと予想
渚稜(ヨコハマエビーチ)@11/23みぃあ食堂 @nagisaryou 2018-10-15 05:33:45
ちくわぶはどうにかして一度は食べてみたいんですよ。
sigesige00 @sigesige00 2018-10-15 05:42:26
letssaga3 #中国台湾地区 でも「#関東煮」が売られていますよ。もちろん日本のそれとはやや違いますが。
ましゅーK @mashu_k25 2018-10-15 06:29:09
yokoshimanaruko 中国地方ですが、ちゃんぽんですねぇ。長崎ちゃんめんとかあるし。
田中太郎 @mustang_two 2018-10-15 06:36:21
東夷=東日本って解釈初めて見た。昔の蔑称だと日本全体のはずだし。
arm147GO@舞鎮 @arm1475 2018-10-15 07:07:04
ところでなんでうしじまのタグが付いてんのこれ
菊地研一郎 KIKUTI , Kenitiro @kenitirokikuti 2018-10-15 09:17:30
「タンメン」ってどうみても中華そばに野菜炒めを乗せたまかない料理でしょ。
ゆうき @F001Yuki 2018-10-15 09:19:59
愛知では10年くらい前からインスタントラーメンとしてタンメンが入り込んでたので、タンメンの定義ってなんやろなー思いながら食ってた。セブンイレブンやペヤングと一緒に来た印象ある。
のりしあん @noricyan2 2018-10-15 09:33:23
浜松ですが、古い店は(肉)野菜ラーメンというところが多いです。
神宮寺(奇祭の古老)まこと @jingu77 2018-10-15 09:36:52
(=-ω-) 播州じゃ五目そばと勘違いする連中が。
消火器さん@北陸金沢 @keychansan 2018-10-15 09:54:56
そう言えば最近知り合った岸和田出身のおっさんが初めて見たであろう極太のちぢれ麺に「なにこれきっしょ」と感想をのたまっていたが確かに二郎インスパイア系が攻めて来るまで大阪には太麺が無かった。あったのは給食で出るようなソフト麺だけだった。
つっきー 只今読書中 @tenshinamaguri 2018-10-15 10:04:48
えっ!? ちくわぶに続く衝撃! 
川前@教えて記子sハート @MEhikariQMA 2018-10-15 10:17:50
タンメン・・・そいえば地元のチーナン食堂以外で聞いたことないわ
Liberdade @LiberJP 2018-10-15 10:41:09
20世紀末に関東でてきてたった今までラーメンの一種かと思ってた自分は尾張育ちです
あおぞらにっき @aozora__nikki 2018-10-15 17:42:09
そーいえば、ワンタンメンなら食った覚えあるが、タンメンって食った覚えがねぇ。w
kenjirou_takasima @kenjirou 2018-10-15 17:56:30
yokoshimanaruko 熊本だとチャンポンよりもタイピーエン(春雨を麺代わりに使った野菜たっぷりのモノ)がありますね。 10年位前まで熊本ローカルの食べ物とは知らずにいました。
みながわ あおい @Minagawa_Aoi 2018-10-15 18:03:59
読売テレビの「すまたん」という番組が企画した「カレーワンタンタンメン」があったはずだが…と思ったら、あれはカレー+ワンタン+タンタンメンだったのか。
さらら @sarara0328 2018-10-15 19:30:32
yoshiaki_idol ですです。 NTTは西だし、JRは東海だし。
うにら @riafeed 2018-10-15 20:27:11
こないだ西日本のガストで牛タンと一緒に食ってきたゾ(HHEM
猫の手にゃん太 @neco_nyanta 2018-10-15 22:44:35
三重だけど普通に地元の中華屋にあったよ。
猫の手にゃん太 @neco_nyanta 2018-10-15 22:59:17
名前だけの問題だね。まぁ、普通に塩ラーメンだよ。地元の中華屋だと、中華鍋で野菜炒めを作ってそこに直接スープをいれてそれを麺にかけるから。あんかけとも違う。
Rick=TKN @RickTKN 2018-10-16 00:49:23
うちの近所(千葉県)で出してた「サンマーメン」は、白菜メインでニンニクのきいたタンメンだったなぁ。美味かったけどもうない……。
菌象(牛歩堂) @giwhodaw 2018-10-16 01:43:51
mustang_two 音読みの「とうい」は大陸の中華からみた日本全体の蔑称ですが訓読みの「あずまえびす」は都から見た東方辺境の蛮族のことです。都の典雅優美に対し田舎の粗雑野蛮という意味合いがあり、東国で謙遜を込めて自称することはありますが京都あたりに言われると腹が立つw 野蛮転じて勇猛という印象もあり、その意味合いをこめて自称することもあります
ぢべた @jibetaP 2018-10-16 02:42:11
東からのこのこやってきたタンメンは太平洋側は近江ちゃんぽん、日本海側は富山からある8番らーめんがボコボコにするのでそれより西に浸透しないんですよ
ɐɥuıɥsnoʇʇɐɥ @hattoushinha 2018-10-16 03:09:34
tenpurasoba4 逆に言えば他の地域には関東人の知らない素敵な食べ物があると思うと、ワクワクしてきません? 個人的に今気になってるのは長崎の「カスドース」ですね!
cocoon @cocoonP 2018-10-16 04:59:39
サンマーメンは神奈川ローカルってよく言われるけど、東京でサンマーメンは「もやしそば」って呼ばれてると思う。もやしそば注文したらとろみがついてて、「あれ、これサンマーメンじゃん」って思う事が結構ある。
田中太郎 @mustang_two 2018-10-16 06:02:47
giwhodaw ご教示ありがとうございます。言われてみれば聞いたことのある言葉ですが、ネット上でも実生活でもほぼ聞くことのない言葉なので失念してました。
りんこ・エレオスキー @linco_motte 2018-10-16 09:16:14
うしじまいい肉のタグ、悪意がある。
KPCG10 @KPCG10 2018-10-16 10:43:19
yamasan73 初めて「サンマーメン」と聞いた時、魚が思い浮かんで「サンマ?…えっ!?」と思った東京都民です。(横浜で食べました)
ホウ酸のたまった落とし穴 @daiki69698516 2018-10-16 10:43:54
案の定サンマーメンの話になってるな
偽赤翡翠 @fakefirebird 2018-10-16 18:23:19
東日本、西日本両方長いけど、確かに西日本では記憶にないな。 西日本には皆無、とまでは断言しないけど。
偽赤翡翠 @fakefirebird 2018-10-16 18:24:31
tentousho あー、あれに野菜どっちゃり入れたらそんな感じですね。
偽赤翡翠 @fakefirebird 2018-10-16 18:26:18
yamasan73 町田にはありました。 あ、町田は神奈川か。(新たなる戦いの始まり)
ふー @oldhouse1980 2018-10-16 19:19:02
タンメン食べたくなったが大阪なので野菜五目麺食べてきた。
Antelope @antelope_elf 2018-10-16 19:25:04
え、バーミヤンに野菜たっぷりタンメンあるよね?と思って調べたら、バーミヤンの店舗展開って関東がメインなのね。知らなかった。
はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2018-10-17 01:15:10
サンマーメンが神奈川限定地区料理だってのは知ってたけど、タンメンはまじで知らんかった…これはわりとでっかい衝撃
Rogue Monk @Rogue_Monk 2018-10-17 03:54:33
逆に天津飯は関西限定の傾向が強い。この手の「日本風中華料理」の分布て、調べたら面白そう。
ハリー@柿の種ショットガン @harry_ksg 2018-10-17 09:24:35
「お前に食わせるタンメンはねえ!」ってギャグ見るたびに(タンメンって何やろ)って思ってた疑問が解けた
フラッシュピストンアナルファックちんぽこハメ太郎 @yamasan73 2018-10-17 11:36:24
KPCG10 ワイも子供のころばあちゃんが出前で頼んでいて、サンマが乗っているのかとドキがムネムネしながら到着を待っていました。
ふじーひろし @sokohaka_fuzy 2018-10-17 22:42:02
ちなみに「すあま」に相当する和菓子は京都では「(お)しんこ」と呼びます https://itowagashi.com/wagashi/713/
Soren✨ @bibit_heart 2018-10-18 09:38:55
えっ、無いの!?って思ったけど、そもそも食べたことないかも(塩ラーメンとの違いがわからない)
宇塞斎 a.k.a. かん @kan143 2018-10-18 10:27:37
埼玉県南(練馬区隣接)とか多摩地区とかで育ったけど、40年前までタンメン食べたことがなかった。まあ、当時はラーメン屋自体も今ほどなかったので自分がラーメン屋にあまり行かなかっただけかもしれないけど
Liberdade @LiberJP 2018-10-18 13:05:29
sarara0328 岐阜は東日本でも西日本でもなく、名古屋の植民地だろJK すくなくとも「東海地方」と呼ばれるエリアの住民なら同意してもらえると思うw
阿騎野 @haruuta0802 2018-10-18 17:56:58
全く無いわけではありません。 私は、たくさん野菜の塩タンメンをよく食べましたし。
どろろん @dorororororon 30日前
ecoandpooh2 たれぱんだが流行ったときに、スーパーや丹波屋ですあまが売られるようになったんやで
どろろん @dorororororon 30日前
antelope_elf 関西圏は餃子の王将の根城だから、中華レストラン展開しても勝てないよ バーミヤンオープンさせたら間違いなく近所に王将オープンさせて潰しにくる
じぇみに @jeminilog 30日前
食い物は地方差が激しいんだろう。でも広島で喰った事あるぞタンメン。
りょーいち/第56回宣伝会議賞終了 @alphabeta2099 30日前
そこまで関係のない話だけど東京のラーメン屋で「ちゃんぽん」がメニューにあったので頼んでみたら醤油ラーメンに八宝菜的なものがかかったものが出てきたのがトラウマ
猿蕎麦 @saru_soba_ 30日前
天津麺や青椒肉絲麺(汁あり)も関東ローカルだと思ったら、割と全国区らしい。青椒肉絲麺とサンマーメンにはミッシングリンクがあると思っていたのだが…
仙童孝義 @sendoutakayoshi 29日前
コメント欄がある意味本番だな
仙童孝義 @sendoutakayoshi 29日前
タンメンとラーメンの違いをとある総統閣下の動画で知った
ぱわとな(腰痛おじ) @PowerfulTonakai 29日前
タンメンと広東麺食べたくなった(岩手出身)。そういえば最近全然食べてないなあ。関東に出てきて無くて吃驚したものと言えば、栄養豆腐(円柱型の絹豆腐)、焼きそばバゴーン、がんづき、ですかね。全国津々浦々、普通にあるものだとばかり……。
戦車道 歩美@元かんてつ @kantetu64mm 29日前
最近なら香川にもタンメンあるし専門店もある。あと、神奈川の人間=サンマーメンはやめて欲しいな…川崎だと圧倒的にタンメンだったし…
キュルっときょんぴ @kyompi 29日前
道産子だけど東京に来て初めて見たぞタンメン。名前忘れたけど「お前に食わせるタンメンはねぇ!」がずっと意味不明だったなw ちなみに未だに食ったことはない。
F=123581321345589143 @okkytehepero 29日前
このネタ、秘密のケンミンショーで使われたな。
mikaka @michando1 29日前
バーミヤンもなくはないよ 日高屋はない
亜山 雪 @ayamasets 29日前
関西ではタンメンのニッチには(長崎)ちゃんぽんが居座っている。あるいは単なる焼きそば。
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