春菊はオイルソースでパスタにすると"香草としてのぶっこわれ性能"が発揮されるらしい「これはマジ」「えぐみはどこへ…ってなる」

一回食べてみてほしい
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ふじりゅう/TB2ネタバレ有り @fjy_fujiryuu

春菊の天ぷら、白和え、胡麻和え、酢の物が大好きで、すき焼きや鳥鍋などにもたっぷり入れます!軽く茹でておいて白だしかけるだけでも美味しいし!パスタはやったことないけど、春菊をニンニクとオリーブオイルと合わせる…想像するだけで美味しそう!

2018-12-27 21:20:19
白梅🥬సిరొవుమె🌹🐘 @shiroume

分かるよ…春菊の味噌炒めとかすごい美味しいの…。

2018-12-27 21:20:28
月嶋アサ @asa_tsukishima

春菊、きょうの料理でやってた春菊とさくらえびのペーストがうますぎたので大好きな野菜になった あとはゆでずにサラダに混ぜても美味しい kyounoryouri.jp/recipe/41185_%…

2018-12-27 18:53:02
荒宮叶恵 @aramiyakanae

広島名物のうにクレソンを、 春菊で作ると禁断のあじがします。 うには安い瓶詰めで充分。 もちろん生うにだとちょっとすごい twitter.com/syakkin_dama/s…

2018-12-27 18:36:21
借金玉 @syakkin_dama

春菊ってオイルソースでパスタにしてやると、「こんなに旨い香草を俺は葉物野菜だと思ってたのか」という驚きがありますね。やばい旨さだ。春菊、これだけの芳香を持ちながらこの口当たりの良さ、完全にぶっ壊れ性能の香草だったの何で気づかなかったんだ。

2018-12-26 18:53:56
五指ナマケモノ @ituyubi

@syakkin_dama @obashuji 春菊の天ぷらも美味しい。 東京方面では常識過ぎるだろうけど、他地域では意外とマイナーな天ぷらネタなんだよなぁ 自作するときは、雑に刻んで「かき揚げ」にすると楽。 うどんとも相性がいいので、うどんやチェーンにはぜひ全シーズン定番採用してほしい。

2018-12-27 16:27:06
フジオカ @fujioka_roubai

春菊はおいしい。チヂミにしてもいける(水分が出ないようカリカリに焼くのがコツ)

2018-12-27 20:53:26
春菊カイ @shung_kai

豚肉と春菊の炒め物……

2018-12-27 21:16:23

香草はいいぞ

seidou_system @seidou_system

香りが強いもの、っていうか臭いのきついものは油と合わせると一気にうまくなる気がする。 twitter.com/syakkin_dama/s…

2018-12-27 19:36:45
清水桜 @sakura0negi2

春菊は元からうめえだろうがよ!!!!!!!!!!!!!!!な~~~~んで誰も気づかんのじゃい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!春菊は!!!!!!!!!!!!!!!鍋でも!!!!!!!!!!お浸しでも!!!!!!!!!!うまい!!!!!!!!!!!!!!!

2018-12-27 20:34:22

春菊を信じろ

花言葉を教えてくれる物吉貞宗bot @flower_67_bot

春菊って野菜、1度は食べた事があるのではないでしょうか。関西では香りと葉や花の形が菊に似ているため菊菜っという名前で呼ばれたりしています。 そんなに春菊ですが、花言葉は(豊富)(私を信じてください)(とっておき)なんですよ。 なんだか、私を信じてくださいって告白みたいですね。

2018-12-27 20:06:37

ちなみに今はサラダ春菊というものも

リンク クックパッド サラダ春菊とは - クックパッド料理の基本 一般の春菊よりもやわらかく、えぐみや苦みが少ない、サラダなどの生食用として最適な春菊。葉色が薄く、葉が大きいのが特徴です。

個人的に好きなレシピ集

リンク cookpad.com 簡単☆激旨!やみつきになる春菊のサラダ by FunCooking!! ★2014.07 話題入り感謝★実はあまり得意じゃなかった春菊。この方法で大の春菊好きに!簡単で本当に美味しいのでぜひ! 1 user 31
リンク 一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会 春菊の盛るだけ簡単サラダ 【春菊の盛るだけ簡単サラダ】こんにちは!OSAJ事務局です。 少し暖かくなり、高騰していた野菜の値段も少し下がってきましたね。 今日は包丁も使わない簡単サラダの紹介です。春菊を盛るだけ!なんです。春菊はビタミン、カルシウムが豊富含まれている独特の香りがある葉野菜です。少し苦味がありますが、生でも食す事ができます。(広島方面で食べられる春菊は甘みが強いです) この苦味と、合わせるのは苦味があるオリーブオイル!品種で言うと、コラティーナや、シェムラリなどなど。苦味と苦味が合わさることで、絶妙なハーモニーがうま 29
リンク 楽天レシピ べちゃべちゃにならない!春菊の天ぷら レシピ・作り方 by LUKママ|楽天レシピ 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「べちゃべちゃにならない!春菊の天ぷら」のレシピページです。葉物だけど油っこくならないサクサクの天ぷら。。天ぷら。春菊,春菊にまぶす薄力粉,冷水,薄力粉,片栗粉,塩,ベーキングパウダー 9