むそうべんとう 251 2019.1.28-2.3

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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さなえ @sanasana981

私のお弁当です。薩摩芋御飯230g(和風コンビーフ、実山椒佃煮)、高野豆腐の白煮、小松菜胡麻和え、蓮根バーグ、糠漬、味噌汁。盛込1分57秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/oXO6p20I7g

2019-01-31 08:17:52
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@sanasana981 美味しそうに出来ています。 うーーーん!なんでさつまいもと高野豆腐の形状かぶりに気が付かないぁなぁw 惜しい。蓮根ステーキが上手に焼けています。 顔も食べる人に見せられて良いですね。  うまそう  #musobento

2019-01-31 10:59:06
さなえ @sanasana981

@musooyaji 形状かぶり失礼しました!蓮根ステーキは今までで一番上手くできました。美味しかったです♪ 本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-01-31 16:31:48
@konomi_0313

自分用お弁当。玄米215g(昆布佃、梅干)、にぬき(塩)、ほうれん草(ポン酢)、和牛入金平牛蒡、糠漬け、モバ味噌、盛込み2:19。本日もお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/p8yzNQKbLc

2019-01-31 08:19:29
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 シリシリかと思ったw 人参比率が高くないかい? 後乗せ感たっぷりなのでもっと自然に肉と根菜を絡ませましょう。  うまそう  #musobento

2019-01-31 11:04:13
@konomi_0313

@musooyaji 触り過ぎなかったのですが、思い切り後乗せしてしまい、バランスもシリシリよりに…。自然な絡みを魅せれるようにします。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento

2019-01-31 13:43:31
まき @maki94_4

自分用お弁当です。玄米ご飯(網傘大根)253グラム、きんぴら、出汁巻、キャベツ塩茹(別添えポン酢)、盛込み2:34です。別にぬか漬け、モバ味噌です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/aVZPDjd0Aw

2019-01-31 08:25:59
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@maki94_4 美味しそうに出来ています。 お通じチェックは毎朝合格していますか? おかずゾーンの違和感はキャベツと根菜を上下入れ替えると収まります。 土の上と土の下の作物の陰陽を考えると決めやすいです。 何事も例外があるので得意の「カタクナ」にならないように。  うまそう  #musobento

2019-01-31 11:06:51
まき @maki94_4

@musooyaji 診て頂きありがとうございます。600に戻してからお通じチェックも大丈夫ですし、今日は柔らかく炊けたと思っていました…。54点目指して向き合い続けます。盛り方の陰陽の視点は目から鱗でした!カタクナがニックネームにならないよう体が感じることを意識します。 #musobento

2019-01-31 18:40:51
@mai3k

息子のお弁当:鰤大根・菊菜お浸し・薩摩芋と金柑の茶巾 玄米80g・保育室のお味噌汁、盛込1:48です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/3SUcaOymz6

2019-01-31 08:27:06
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mai3k おお 御馳走ですねぇ。文句なし 💯!  この味を情操教育に役立てば私はすごく嬉しいです。 遠い昔にこの味食べたことあるぞ!っておっさんになったジュニアが口の奥で思い出す。素敵でしょう?   うまそう  #musobento

2019-01-31 11:09:13
@mai3k

@musooyaji ありがとうございます!とっても素敵です✨✨ でもオッサンになる前に数えきれなほど作りそうです(笑) この組合せで、この鰤大根を知って欲しくて、食べないかもしれませんが菊菜も入れてみました。結果がたのしみです。 #musobento

2019-01-31 14:43:37
@mai3k

鰤大根、完食してきました✨ 菊菜も食べたそうです。ただ玄米は残っていたので、あれこれ調整してみます。 #musobento

2019-02-01 03:09:06
ゆき @yuki15_10

本日のお弁当です。玄米ごはん(夫300g、私280g)、実山椒佃煮、にぬき、菊菜お浸し、鰤大根、私は別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み4:43です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/5Pbtoxu4kS

2019-01-31 08:29:56
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 ダイナミックに鰤の切り身が入っていますね。300飯に対するのですからこれくらいの迫力は必要です。 文句なし 💯!   うまそう  #musobento

2019-01-31 11:10:45
ゆき @yuki15_10

@musooyaji 前回、鰤大根のお弁当にありつけなかった夫に作ることができて良かったです。冷めても美味しい魚ってすごい、と感想ありました。本日もありがとうございました。 #musobento

2019-01-31 12:56:26

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kyoro @kyoro722

今日のお弁当です。玄米(夫260g、自分220g)、豚生姜焼、ポテサラ、菜の花辛子漬、モバ味噌、すぐきです。盛込み4分42秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/TtL22pYhvD

2019-01-30 05:55:12
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoro722 文句なし 💯! 集中できる時間が確保できましたね。 素晴らしい出来上がりです。  うまそう  #musobento

2019-01-30 09:53:36
kyoro @kyoro722

@musooyaji 今朝は色々気掛かりなことがあり、何かあってもすぐに対応できるように心づもりしていたので、それがよい集中に繋がったのかもしれません。文句なし💯!嬉しいです。 #musobento

2019-01-30 12:56:14
@asasaka425

夫用お弁当です。豚生姜焼き重(玄米御飯300g 炒め玉葱 紅生姜)にぬき(塩)ワサビ菜辛子浸し 叩き牛蒡(酸あり)モバ味噌 糠漬け 盛込み1分40秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/KcLAXXdE7E

2019-01-30 06:05:46
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 💯!  酸味ありがここには絶対に合いますね。口の中の変化が判ります。 うまそう  #musobento

2019-01-30 09:54:45
@asasaka425

@musooyaji ありがとうございます!酸味でさっぱりしてもらえたら嬉しいです。 #musobento

2019-01-30 12:23:27
@asasaka425

自分用お弁当です。豚生姜焼き重(玄米御飯200g 炒め玉葱 紅生姜)きなかぼ 叩き牛蒡(酸あり)ワサビ菜辛子浸し モバ味噌 糠漬け 盛込み2分58秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/9dVOO5rMfj

2019-01-30 06:06:48
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@asasaka425 文句なし 夫婦💯! なかなか粋なところに玉ねぎ振りましたね。その遊びココロがOBENTERS™の真髄です。  うまそう  #musobento

2019-01-30 09:56:01
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