むそうべんとう 251 2019.1.28-2.3

むそう塾OBENTER™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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@asasaka425

@musooyaji わぁ、ありがとうございます。主人の方で玉葱見せられなかったので、主張してみました。遊び心大切にしていきます。 #musobento

2019-01-30 12:26:56
Ryoko @Ryoko113_2

自分用です。玄米ご飯230g(昆布)、地鶏トマト煮、キャベツ塩茹、薩摩芋素揚、別で糠漬け、盛込み2分36秒です。宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/kDLT0wr2RS

2019-01-30 06:55:08
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Ryoko113_2 美味しそうに出来ています。 このサイズに芋を切るならここではなくトマト煮の左手前でしょうね。そうしたらオニオンが左上を向いていても平気になります。今のままでは鶏とオニオンがソイヤしてみえますね。  うまそう  #musobento

2019-01-30 09:57:58
Ryoko @Ryoko113_2

@musooyaji メインは1番手前と思い込んでいました。しっくりこないな〜と感じていましたので、食べる前に薩摩芋の位置を入れ替えてみます。本日も見ていただきありがとうございます。 #musobento

2019-01-30 12:10:53
くり @37Tanoc

稲荷寿司(ガリ別添)、盛込57秒。糠漬、モバ味噌。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/KkqPsai3Gf

2019-01-30 07:05:34
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@37Tanoc おや 今月は稲荷強化月間なのかな? 美味しそうに出来ています。 が、残念ながら前回のほうが上手に包めて折り詰めできていました。 何が違うのか、次回の投稿で答えを出しましょう。  うまそう  #musobento

2019-01-30 09:59:24
くり @37Tanoc

@musooyaji 前回越えをとの思いから固くなってしまいました。次回までに更に練習します。有難うございました。 #musobento

2019-01-30 12:08:02
なばな @dolphinysk

私の朝食です。鶏肉炊き込みごはん181g(実山椒、奈良漬)、にぬき(薄口)、菜の花の伊風お浸し。盛込み2分51秒。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/2g1iHmzHl4

2019-01-30 07:10:31
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@dolphinysk 美味しそうに出来ています。 文句なし 💯!  シンプルな弁当ですから2分以内に盛りましょう。疾走感が出てもっと美味しくなります。  #musobento

2019-01-30 10:00:38
なばな @dolphinysk

@musooyaji 少ない品数なのに、チマチマ盛り付けてしまいました…「丁寧に速く」をもっともっと意識して、疾走感を出せる練習を致します。診て下さりありがとうございました。 #musobento

2019-01-30 10:20:04
yumi @yumifeb28

私のお弁当です。玄米ご飯291g(鶏肉の照り焼き)切干大根の煮物、菜の花のお浸し、さつま芋甘露煮、糠漬け、モバ味噌、盛り込み2:45です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Ydn8gENHS5

2019-01-30 07:19:29
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 文句なし 💯!  美味そうにできました。盛り付けも素晴らしい。撮影の時、カメラと弁当箱の角度に注意しましょう。左側の方が大きい弁当箱に写っているでしょう?実際は左右同じなはずです。  うまそう  #musobento

2019-01-30 10:05:27
yumi @yumifeb28

@musooyaji 診て頂きありがとうございます。盛り付け大丈夫だったのですね、良かったです。カメラは携帯の端に付いているので位置のズレに注意します。 #musobento

2019-01-30 14:49:24
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@yumifeb28 はい そのずれをパララックスと言います。 電話機の中心線で弁当箱を見るのではなく、カメラのレンズの中心線で弁当箱を正対して見るようにしましょう。  #musobento

2019-01-30 22:32:19
yumi @yumifeb28

@musooyaji 携帯の端の小さいレンズの中心を意識して写真を撮るようにします。撮影のずれは四角い弁当箱になるとハッキリと分かりますね。気を付けます。 #musobento

2019-01-30 22:45:57
おはる @__oharu

息子用です。手羽と甘栗甘辛煮、椎茸ビーフン、わさび菜辛子浸、玄米259gに海苔佃煮です。盛込2分42秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/v6UUxCO3Wk

2019-01-30 07:24:17
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯!  ご飯がすすむ献立ですねぇ。 あれだけ美味しい玄米炊けるのにまだ「もっと美味しくならんかな?」とはじめましたね。次の味見を楽しみにしています。  うまそう  #musobento

2019-01-30 10:06:53
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます!炊飯、日々刺激を受けております。僅かな動き、思いがそのまま映し出されることに、身震いします。大好きな献立を詰めることができて、嬉しいです。 #musobento

2019-01-30 12:35:27
きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯227g、ミートボール、菜花胡麻和え、切り干し大根煮物、糠漬け、盛込2:50です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/FoDvyFMQQp

2019-01-30 07:25:13
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 切り干しと梅干しと青菜がこちゃこちゃっとしたマテリアル感がありますね。こういう時は1つを直線や直角にしたためましょう。青菜がやりやすいですね。もしくは色紙の塩昆布を置くとか。形状の陰陽を遊んでください。  うまそう  #musobento

2019-01-30 10:09:46
きよ @kiyo_3420

@musooyaji 確かにそうですね。連日、言われてみれば確かに・・な、ご指摘ばかり頂いて情けないです。気を引き締めます。ありがとうございました。 #musobento

2019-01-30 10:19:17
おはる @__oharu

こちらは自分用です。近江手羽と甘栗甘辛煮、椎茸ビーフン、わさび菜辛子浸、玄米192gに海苔佃煮、モバみそ、糠漬です。盛込1分25秒です。こちらもお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/rlSwydtEPk

2019-01-30 07:25:19
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おはる @__oharu

時間の関係上凄い短時間盛付になってました、。#musobento

2019-01-30 12:51:11
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 躍動感のある盛り付けをあなたが自分用にしつらえることに意味があります。   うまそう  #musobento

2019-01-30 10:12:13
おはる @__oharu

@musooyaji こちらもありがとうございます。諸事情により自分用に企画した献立に着手出来ず途中自分用は諦めてたのですが、息子用を詰め終わった所で思い立ち、準備できました。今日もおいしくお昼を頂くことができて、ホッとしています。#musobento

2019-01-30 12:39:32
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