【 #執事の館 】 #2月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】

毎月初旬に催される、 #名古屋の仮住まい にての新たな品の試作。今回は2019年1月15日に催させていただきました。 この日、ご帰宅なさいましたお嬢様、旦那様にご試食いただきご意見を頂戴いたしました。 パティシエールの菅原は「フレジェ」と、「チョコレートのスープ」を拵え、シェフの池下からは「真鴨のタルト」、「エビとイカのセビーチェ」のそれぞれ2品ずつ提案させていただきました。私たちは、これらを更に向上させて、来る2月のワゴンに並べさせていただく所存です。よろしくお願いいたします。
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Yuki @YukiFIVEKEYS

#試食の日 #2月限りの品 チョコレートのスープはスパイシーさのバランスが絶品でした。 真鴨のタルトは…温かくしたらダメなのかなぁ。

2019-01-15 22:16:56

▼フレジェ

執事の館・実行委員会 @butlers_house

これは間違いのないお品! #2月限りの品 、みっつ目はパティシエールの菅原(すがわら)が仕立てた【フレジェ】!フランス式のショートケーキ(苺多め)にございます!中には味濃いカスタード・クリーム!たっぷり苺のソースを掛けてお召し上がりくださいませ!大きめサイズも余裕でペロリ!美味! pic.twitter.com/0QM7LDKM3e

2019-01-15 22:37:52
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給仕係【執事の館・実行委員会】 @bh_srv

最後は菅原のお菓子【フレジェ】でございます。 フランスのショートケーキと言われるお菓子でございます。濃厚なカスタードと、バタークリームが織り成すハーモニーをお楽しみいただけます! もう一ついただいてもよろしゅうございますか? 【給仕係/古渡】 #試食の日 #2月限りの品 pic.twitter.com/wbw27lL6X2

2019-01-15 20:28:35
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しゃけ📛 @sakemarusansan

③チョコレートのスープ:「これはスープだわ…(納得)」かぼちゃベースなのでコクがある。甘いのとしょっぱいのと(カイエンペッパーです)がうまく溶け合っている! ④フレジェ:甘さの暴力。ふわふわスポンジと濃厚カスタードってもうひれ伏すしかない。ボリューム満点。 #試食の日 #2月限りの品

2019-01-15 21:03:14
つるつるつるりん @turuturuex40730

セビーチェはさっぱりしてていくらでも食べたくなっちゃう感じ。イカの食感が良かった☺️ フレジェはイチゴ多目だし、ソースもかかってるし、カスタードも入ってるのでサイズのわりに重くなくてペロッと食べれました🙌 #試食の日 #2月限りの品

2019-01-16 20:02:00
しなと* @princinna_uxu

#執事の館 #試食の日 #2月限りの品 今まで館では『オペラ』が至極最高だと思っていましたが、これは本当にすごいお品だった…。 生地はふわふわなのにしっとり、イチゴが大粒、夢のようにたっぷりのクリーム&クリーム、館では珍しく大きめの提供!是非このままのサイズで… twitter.com/butlers_house/…

2019-01-16 20:26:43
執事の館・実行委員会 @butlers_house

以上、 #2月限りの品 の試作品としてお作りを致しました4つの感想をお伝え申し上げました!(とりわけチョコレートのスープが美味にございました!)きょうご帰宅をくださったお嬢様、旦那様のご感想を踏まえて改善、改良をする所存にございます!ありがとうございました!

2019-01-15 22:50:44

▼ご帰宅をお待ちしております。

皐夜(本消化中) @kouya1057

2度目の帰宅したよ!! 2月の試食はどれも美味しかったです! お誕生日もお祝いしてもらました(*´ー`*)恥ずかしかったけど嬉しかったσ(´ω`*) たくさん褒めてもらえたし、たくさんお話してもらえたヾ(●´∇`●)ノ 鍵2つつけて行ったのも気付いてもらえた!! #執事の館

2019-01-15 15:27:07
siro@文土佐と天江戸に幸あれ @HMsiro33

物を捨てられない性格で、今年こそは…と思っている中、先日執事の館の剣さんからいただいたいい匂いがするホッカイロが…捨てられない…。もう3日経つのよ…。捨てなさい、私…。

2019-01-15 11:48:16
村崎 紫🧜‍♀️4y @murasak1_yukar1

執事の館から出る時 ドアマン剣さんがコートの内側にスッと手を入れる 帰宅慣れしてる私(カイロだ) 帰宅慣れしてない旦那(駐車券のサービスか!)←コインパーキングに停めてたから #執事の館

2019-01-15 12:34:25
しゃけ📛 @sakemarusansan

執事の館で軽食全部食べようキャンペーンを勝手に開催した結果、デザート含め17品も頂いちゃった

2019-01-15 15:03:01
ふおた @sY27_km

今は素敵な食事見たらすぐに写真撮るから、記憶には残りにくいのかなって、執事の館での時間は鮮明に覚えてると思う。 お迎えも嬉しかった、帰りのカイロも暖かくて嬉しかった。次も絶対に行きます。またよろしくお願いします😭

2019-01-15 21:16:42
永遠の繭期なゆかりこ @yukari_kmrs

執事の館の #2月限りの品 軽食にもチョコレート…興味あるけどどど…帰宅したい

2019-01-15 22:57:32

私たち使用人は、お嬢様、旦那様のご帰宅をお待ちしております。上記のご反響や、ご帰宅くださったお嬢様、旦那様のお声を元に改善、改良して2月のワゴンに並べる所存です。

なお、名古屋の仮住まいへのご帰宅予告は、「主の手帳」より承っております。お手数をお掛けしますが、下記のURLからご予告を賜りとうございます。

▼執事の館・主の手帳
(ご予告には主の手帳が必要でございます)
https://www.butlers-house.net/reservation

お嬢様、旦那さまのご帰宅を心よりお待ち申し上げます。

名古屋の仮住まい
給仕係/古渡(ふるわたり)