【 #執事の館 】 #４月限りの品 を試作いたしました。【 #名古屋の仮住まい 】
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▼試食の日を行いました。
執事の館・実行委員会
@butlers_house
きょう #名古屋の仮住まい は、毎月恒例の #試食の日 。シェフの池下（いけした）と、パティシエールの菅原（すがわら）が、ひと月限りの特別なお品を試作する日でございました。これに広報係の松原も、試食担当者として呼ばれておりまして、先ほどお邪魔をしてきた次第にございます。順にご報告を！
2019-03-11 21:46:20
介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
3月11日・月曜日は、#試食の日 でございます。 2席のご用意がございます。＃月限りの品 3月と4月の両方召し上がっていただけるのは、この日のみでございます。 シェフ池下は、つい先程まで厨房で……。 【介添係/矢田】butlers-house.net/reservation?bt…
2019-03-11 00:59:53
介添係【執事の館・実行委員会】
@bh_spt
本日は月に一度の「試食の日」でございます。#3月限りの品 はもちろん、#4月限りの品 もお召しあがりいただけます。 ご帰宅のお嬢様、奥様、ご意見とご感想をよろしくお待ち申し上げております。【介添係/白壁】
2019-03-11 09:21:30
給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
後ほど、4月限りの品の試作についてご紹介もさせていただきます。 本日ご帰宅されないお嬢様、旦那様も、是非ご覧くださいませ。 使用するハッシュタグは #４月限りの品の試作 #試食の日 で、ございます。 お召し上がりになられた感想もお待ち申し上げます。 【給仕係/古渡】
2019-03-11 10:40:22
なないろいちご
@nanairoichigo
帰宅してきました〜"(ﾉ*>∀<)ﾉ 定番のお品も3月のお品も4月の試作もみんな美味しかった(๑'ڡ'๑)୨♡ #執事の館 #試食の日 #４月限りの品の試作
2019-03-11 21:44:38▼桜エビと舌平目のテリーヌ
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#４月限りの品 ひとつ目は、シェフの池下（いけした）が手掛けました【桜エビと舌平目のテリーヌ】でございます！フランス料理の定番に、季節の桜エビを忍ばせて芳ばしく、旨く仕立てることに成功！これは冷たい状態でお召し上がりください！ジュワーと溢れる魚介のエキスが途切れることなく！美味！ pic.twitter.com/YC2FLnXzUb
2019-03-11 21:50:57
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給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
「桜エビと舌平目のテリーヌ」 旬の桜エビを使った春らしいテリーヌでございます。グリンピースと桜エビのコンストラストが美しく、お味はしっかり、だけどさっぱり！ 【給仕係/古渡】 #試食の日 #４月限りの品の試作 pic.twitter.com/JGSVHKqKhU
2019-03-11 19:56:13
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ペットボトルキャップ
@rainer0201
「桜エビと舌平目のテリーヌ」 ふわっと柔らかいテリーヌと桜エビのパリサク食感のコントラストが楽しい。桜エビの香ばしさが口に入れた瞬間に広がって美味！ テリーヌの白にグリンピースの緑、桜エビのピンクが映えて見た目も綺麗なお品。 #４月限りの品の試作 #試食の日 twitter.com/bh_srv/status/…
2019-03-11 23:59:10▼フレンチ職人のつくるルンダン〜ターメリック添え〜
名前が長い...
執事の館・実行委員会
@butlers_house
#４月限りの品 ふたつ目もシェフの池下（いけした）より！【フレンチ職人のつくるルンダン〜ターメリック添え〜】とのことで、品名がたいへん長くて申し訳ございません！ルンダンは牛肉をココナッツミルクで煮込んだもの。これにターメリックで染めたライスを合わせますと甘いカレーの様相に！美味！ pic.twitter.com/TTNPBNcRO6
2019-03-11 21:55:06
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給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
「フレンチ職人の作るルンダン〜ターメリック添え〜」 ルンダンはマレーシアの郷土料理でございます。香辛料の香りがターメリックライスとベストマッチ！ 器の形状由来の召し上がりづらさが課題かと存じます。 【給仕係/古渡】 #試食の日 #４月限りの品の試作 pic.twitter.com/aJQLyS6EWm
2019-03-11 19:48:14
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ペットボトルキャップ
@rainer0201
「フレンチ職人の作るルンダン」 これはね〜冷やしてあったからかな、サフランライスが固かった！容器が細長いのもあって、スプーンを入れるのに苦労しました🥄あとカレーの風味も強めだったかな。できれば温かい状態で食べてみたいな〜。 #４月限りの品の試作 #試食の日 twitter.com/bh_srv/status/…
2019-03-11 23:59:26▼スモークサーモンのパンケーキ
執事の館・実行委員会
@butlers_house
そして #４月限りの品 、みっつ目はパティシエールの菅原（すがわら）が！その名も【スモークサーモンのパンケーキ】であります！米粉で焼いたパンケーキはモッチモチ！これに塩気を残したサーモンが抜群の相性です！玉ねぎの食感も良し！これは自信をもってお嬢様、旦那様にお勧めできます！美味！ pic.twitter.com/HGektGk09t
2019-03-11 22:04:17
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給仕係【執事の館・実行委員会】
@bh_srv
「スモークサーモンのパンケーキ」 米粉を使ったもっちりお食事系パンケーキでございます！ 玉ねぎシャキシャキ、パンケーキもっちりしっとり、サーモン美味しい！ そんなお品でございます！ 【給仕係/古渡】 #試食の日 #４月限りの品の試作 pic.twitter.com/NQDkFNwbtb
2019-03-11 20:01:49
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ペットボトルキャップ
@rainer0201
「スモークサーモンのパンケーキ」 サーモンの下に玉ねぎは若干切り分けづらかったかな……でもサーモンとパンケーキの間に玉ねぎがあったほうが口に運ぶ時にばらけなくていいのかも。玉ねぎがちょっと辛かったかな。 キャップは辛味に弱い #４月限りの品の試作 #試食の日 twitter.com/bh_srv/status/…
2019-03-11 23:59:19