むそうべんとう 258 2019.3.18-3.24 (2ページ目)

@musooyaji 診ていただきありがとうございます。ウネリには憧れていましたので、波串はこれから学ばせて頂きます。酢漬けは、幸せコース8月で教えていただいた割合で漬けました。お魚の角度や平行青線は気をつけます。左右逆も気が付かず、先輩方の盛り方をしっかり見ます。 #musobento

2019-03-25 05:51:42

みんみ @minmi1226

私のお弁当です。高野豆腐白煮、春菊お浸し、帆立バタポン、玄米ご飯220g、梅干。盛込時間2分30秒です。本日持参します。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/AAqNFBQ9b8

2019-03-23 06:14:09

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@minmi1226 美味しそうに出来ています。　　💯！　あとで試食をしましょう。　硬くなっていないか？　味の濃さはどうか？　チェックしますね。　　うまそう　 #musobento

2019-03-23 09:04:18

みんみ @minmi1226

@musooyaji 試食してくださってありがとうございました。タイマー仕事になっていたことに反省です…食材をよく見てお料理します。 #musobento

2019-03-23 20:31:46

きくこ @kikuko_k55

主人のお弁当です。小豆玄米ご飯308ｇ、出し巻玉子、金平牛蒡、法蓮草のお浸し（ポン酢別添え）、盛込み３分５秒、糠漬け、みかん。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/BN8DbZeQBx

2019-03-23 07:59:35

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kikuko_k55 美味しそうに出来ています。　優しいご飯が炊けるようになってきました。　良いですねぇ。　だし巻きは完全に練習不足ですｗ　だし巻きと青菜が平行青線なので赤線に盛りましょう。　　うまそう　 #musobento

2019-03-23 09:05:34

きくこ @kikuko_k55

@musooyaji 出し巻きは二本巻いてみましたが、残念な出来上がりでした。練習します。出し巻きとほうれん草、違和感ありました。盛り込む前に良く考えます。 #musobento

2019-03-23 20:37:17

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯322g（冨貴味噌）、錦巻、菜花辛子浸、帆立バタぽん焼、糠漬、野菜スープ。盛込2分10秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/06oirq5Cwj

2019-03-23 08:11:15

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　錦巻きの材料が雑ですｗ　混ぜて焼くからといって揃わなくても良いということでは無いです。金平より正確に揃えましょう。　仕事は切り口断面に出るのです。　帆立より菜花が主役になっていますがこれはネライですか？　　うまそう　 #musobento

2019-03-23 09:09:48

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。楽しみに企画していたお弁当だったのですが、失敗続きでした。主従の違いは配置、ボリューム両方でしょうか。狙いはないので、改善して投稿致します。 #musobento

2019-03-23 18:08:37

きよ @kiyo_3420

自分用です。玄米ご飯215g(梅干し)、鯵フライ（レモン別）、キャベツスープ通、大根金平。盛込１：５０です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/GbAWzVA27Z

2019-03-23 08:23:22

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。　すこーし揚げ温度が低いです。　揚げたてアツアツで食べるときは良いですが昼に常温で食べるのですからもう少し揚げ温度という「陽」を載せておきましょう。　盛り付けすごく上手です。　　うまそう　 #musobento

2019-03-23 09:14:59

きよ @kiyo_3420

@musooyaji 小さめだったので、迷って弱気になりました。お昼に食感を確認して、次回修正します。ありがとうございました。 #musobento

2019-03-23 09:40:07

おはる @__oharu

自分用です。巻寿司（ガリ別）、お吸い物です。盛込57秒です。よろしくお願いいたします。　　#musobento pic.twitter.com/bAHqE6Ivjk

2019-03-23 08:26:47

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　いよいよ本物になってきましたね。　ではさらに上のアドバイスを。高野豆腐とだし巻きがゆるく色かぶりで相克しています。並べないで間に色濃いものを挟みましょう。　　うまそう　 #musobento pic.twitter.com/iY9sNqGpP5

2019-03-23 09:18:41

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おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます！目立たなくて消え入りそうな高野豆腐を引き立てるよう取り組みます。お手本をありがとうございます。今朝ものすごく急いだのですが無事巻くことができて、ホッとしています。 #musobento

2019-03-23 09:37:44

まき @maki94_4

自分用朝食です。玄米ご飯238グラム＊前日炊飯(梅干)、海老フライ(タルタル別添え)、キャベツのスープ通し、きんぴら、別に糠漬、お味噌汁です。盛付け4:34です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/laKj03j7av

2019-03-23 08:27:41

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@maki94_4 美味しそうに出来ています。　すこし時間かかりすぎですね。　あなたはこれを立って盛ったでしょう？　でも食べるときは立って食べないでしょう？　教室で塾長手本を見せる時みんなに真正面から食べるときの角度で見るように。　と言っているのですが覚えてないかな？　　うまそう　 #musobento

2019-03-23 09:26:02

まき @maki94_4

@musooyaji 撮影角度が間違っており申し訳ございません。盛付け時も真上から見る癖があり直します。盛付に時間がかかっているのは、手前高やメインの向きを修正しているためで、原因がわかっているのだから、もっと時間を意識します。診ていただきありがとうございます。 #musobento

2019-03-23 12:40:28