ラーメンの記録
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tacki_hansode
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Tackiness/タキネス
@tacki_hansode
昨日はひさびさに一蘭も行った。辛いの無理なんで赤い秘伝タレ抜きで。前行った時の印象よりは、まだまともな博多系とんこつラーメン。味は悪くないし濃いめにすればそこそこ濃さは出る。 pic.twitter.com/pbArBsXyiX
2020-10-04 07:46:31
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家の近場でラーメン。豚バラキャベツ麺！中華スタイルの独特の匂いが特徴の平らな麺、キャベツと豚バラ、そしてネギ塩が散りばめられた、他では見れないスタイルのラーメン！ネギ塩と中華ならではの油を感じるスープが最高に美味かった！！この店メニューがめっちゃ豊富だからまた行きたい！ pic.twitter.com/dlsMeWH70i
2020-09-27 23:45:25
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昼。神保町にある覆面2回目！なんと今日は限定ムール貝の塩ラーメン！！透き通った、味濃いめのスープにムール貝の旨味がこれでもかというくらい溶け込んだ、あっさりと思いきやある意味超濃厚なスープが強烈にうまい！！前回もらった会員証で生卵トッピングいただきました！！ pic.twitter.com/JNnDLo7pd8
2020-09-22 23:24:08
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横浜にある家系総本山 吉村家3回目！中盛りカタメコイメオオメ！安定の鶏油の質と量、くどくないのにドカンとくる豚骨スープの調和がとれたスープにあう短め太麺は、他では味わうことのできない最高傑作！！間違いなく原点にして頂点。 pic.twitter.com/kz8t5OxbrY
2020-09-17 19:23:28
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9月11日新宿にある焼きあご塩ラーメンたかはし2回目！今度は背油醤油ラーメン！数種類の魚介からとったスープに浮いた背脂が絡んでうまい！チャーシューは2種盛り！ pic.twitter.com/wkIW9pyIja
2020-09-12 05:33:47
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9月9日 渋谷にある麺匠 真武咲弥行ってきた！炙り味噌ラーメン！炙った味噌の香ばしい香りと味がかなり強く残った独特のスープがうまい！ pic.twitter.com/7xs51Cngrw
2020-09-12 05:36:30
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9月7日 日高屋で期間限定えび塩ラーメンがあったので食べた！半チャーハンセット！香港とかのえび出汁のタンメンが比べ物にならないくらい、えびの甲羅とかから取れそうな香ばしくこってりしたエビスープは値段では想像できない濃厚さが味わえてめちゃくちゃうまい！このコスパで味玉つくのも嬉しい！ pic.twitter.com/6eOu3i6rXs
2020-09-12 05:40:04
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9月5日 西荻窪にある麺尊 RAGE行ってきた！軍鶏そば！！軍鶏から綺麗に取られた清湯スープに、かなりの量かつ鶏の旨味を豊満に感じ取れる香味油が、数ある鶏清湯ラーメンの群を抜いた独創的な味を演出しててうまい！チャーシュー丼この量のレアチャーシュー載って200円は高コスパ！ pic.twitter.com/J70IIgkSop
2020-09-12 05:45:33
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田町にある藤参行ってきた！カタメコイメオオメの早死に3連コンボ。ぱっと見家系に見えるけど、白ネギ、小松菜？と印象がガラッと変わったスタイルに、完璧に黄色い鶏油がとんこつと思わせないくらい鶏の香りと旨味を漂わせてうまい！コメは珍しい玄米！ pic.twitter.com/2ZFI9RnYdG
2020-09-04 21:48:15
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8月28日 梅田にある大阪麺哲行ってきた！醤油！透き通った魚介由来のあっさりスープにネギのアクセントとレアチャーシューがうまい！ pic.twitter.com/pMyAnw43yC
2020-09-12 06:27:36
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南方にある大杉製麺行ってきた！鶏×鶏 濃厚ラーメン！かなり濃厚かつどろっとした鶏スープにかかってるブラックペッパーが香ばしい感じを演出して最高にうまい！他の濃厚鶏白湯とはまた違った系統の美味さだった！ pic.twitter.com/8XTUpjgGhP
2020-08-28 16:37:58
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三宮にあるMETRO RAMEN行ってきた！貝ラーメン！3種類の貝と鴨だしに、玉ねぎの甘みが感じられる極上のスープは完全に新しい味でうまい！デフォルトで6、7枚付いてくる歯ごたえがありつつもしっとりとしたチャーシューも最高にうまい！ pic.twitter.com/Z7dCsJNsK7
2020-08-28 12:41:01
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同じく福島の豚骨まぜそばKOZOU+！4年ぶり2回目！！ネギ塩KING PORK！！濃厚豚骨で有名な小僧のスープをまぜそば向けにチューニングした強力なタレにはネギ塩の風味も歯が立たないほど！！脂身が多いのにあっさり食べれる80gのチャーシューが食べ応えが最大級でめちゃくちゃうまい！ pic.twitter.com/u1YO11HzWi
2020-08-23 23:09:37
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福島の福島壱麺行ってきた！濃厚鯛塩ラーメン！鯛スープをあわ立てたクリーミーかつ、繊細な魚の旨みを楽しめるスープと、レアチャーシューに散りばめられた粗塩の塩コショウがアクセントになってうまい！！スープはわさび茶漬けにしていただきました！ pic.twitter.com/WbUnupyR9e
2020-08-23 23:04:49
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三宮にある麺屋添福来行ってきた！エビワンタン豚バラ醤油ラーメン！ワンタン、豚バラのダシがめちゃくちゃうまいのに一緒に入ってるタマネギのおかげかめちゃくちゃあっさりとした動物系スープに中華スタイルのちょっと平べったい麺がマッチしてうまい！ pic.twitter.com/t5t5h6TMXz
2020-08-22 19:57:57
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近所の家系キメた。たまには味濃いめやめようかなと思ってたのに注文する時自然とカタメコイメオオメの早死に3連コンボキメてました。末期。ニンニク最終的に3杯入れたけどまだいけそうな気がした。粉が残るレベルに信用できる純正とんこつスープがずっしり胃袋を脂づけにする感覚が最高。 pic.twitter.com/wuSIq7Ti55
2020-08-21 01:30:00
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町屋にある麺屋千祥行ってきた！家系！いつものカタメコイメオオメの早死にコンボ！家系で比べると麺が細め！濃いめのタレがかなりしっかりした味でうまい！！コメがすすむ！！ pic.twitter.com/Tjt0fywp5w
2020-08-16 20:02:50
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蒲田のらーめん 潤行ってきた！中華そば大盛り 大脂(ちなみにさらに上の鬼脂があって100円)！上品で色んな味が感じ取れる煮干しスープにあふれんばかりの背脂がドバドバ来ててカオス！太めの麺が歯ごたえモチモチでめちゃくちゃうまい！岩のりが麺と絡んで独特の風味をかもしだします！ pic.twitter.com/FL2ZOi8hqk
2020-08-07 23:28:32
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天一！こってり。前とは違う店に行ったらちょこっとメニューも違うし味も違う？ちょっと薄めの味付けだったので卓上のタレを割と入れていい感じ！！違いがあってもドがつくレベルの濃厚鶏スープは共通！！スープがべっとりドロドロ麺に絡んでうまい！！ pic.twitter.com/8YCP3ocvKV
2020-08-03 20:57:39
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足立区 竹ノ塚にある濃厚豚そば ぶれん行ってきた！ベジポタかけ豚そば！じゃがいもを入れたというポタージュのようなスープがうまい！替えそばは細麺が来ました！ pic.twitter.com/3uKi4611bl
2020-08-03 00:12:08
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閉店前ギリギリセーフの花月。なんかいつもとちがうやつ頼んだ(名前忘れた)。魚粉っぽいのめちゃくちゃ入ってた、ちょっと甘いがなかなかうまかった。 pic.twitter.com/BAxal5Ktup
2020-08-01 00:31:05
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つけめん102のまぜそば大盛り！これは2回目！！ニンニクと脂にもやし、大盛り中太麺にと何かを彷彿させるラインナップに加えてかつおぶし、フライドガーリックが乗り、たまご入りの濃い目のタレをぶっかけるとジャンクさと強烈な味わいがガツンときてうまい！！ pic.twitter.com/I96bXDKObd
2020-07-27 23:52:57
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昭島にある大山家行ってきた！溶きたまらーめん！！家系らーめんにたまごを入れてちょっとなめらかになってうまい！ベースとなるラーメンもしっかり家系だった！ pic.twitter.com/kXEltbk0Kq
2020-07-25 19:45:02
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腹が減ってたので深夜のカタメコイメオオメ。塩とんこつ。ここは味がけっこうしっかりしてたけど、思ったよりライス並盛りが多すぎて死んでた pic.twitter.com/U1uHhiDfYb
2020-07-19 06:33:41
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立川からモノレールに乗って桜街道、ラーメン大冬樹行ってきた！マグロ白湯ラーメン！魚を焼いたような香りと海鮮由来の旨味が溶け出した白濁スープがうまい！きしめんのような平打ち麺はけっこう珍しいな pic.twitter.com/jnJD6FHxbI
2020-07-18 17:05:55
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